根津の麹に関するお店

...■カツ煮①　■カツ煮②　■玉子焼きサンド　■鶏の唐揚げ（右は塩麹、左は醤油）　■麦豚肉じゃが　■ミートソーススパゲティ...注文しやすいのは好感。 買ったもの 鶏塩麹揚げ 衣が硬いのと厚いのが残念。 国産豚とろ（精肉）...お惣菜の鶏の唐揚げはまろやかな塩麹味と醤油味の２種類の味が楽しめます...

...内容は玉子焼(作り置きで甘い)、板わさ、もろキュー、ちりめん山椒、味噌漬(胡瓜、大根、生姜、麹?←○)。 手を掛けたものは少ないです。 ...

...甘酒は暑気払いに効果的とは、昔からの知恵。 まずはこの冷やし甘酒をいただくことにしました。 ちょっと甘みのある甘酒には麹のつぶつぶ感もしっかり入っています...

...銀の星、なかむら、玉露本甕、黒瀬安光、侍士の門、杜の妖精、造り酒屋櫻井、金峰櫻井、亜細亜、相良兵六、さつま寿、富の宝山、宝山芋麹全量、天使の誘惑、芋麹・芋...

...マリアージュ♡です。 白羊羹 に 純米酒 白羊羹の入っている、コリアンダーやオレンジの薫りが食べながも鼻に抜け、お酒がワインの麹を使っているということで 常温になっても お酒に負けない風合い...

...好みの味でした。薄皮で野菜が効いててビールにめちゃくちゃ合います！ 『やみつき塩麹ホルモン』ビールのつまみに良いけど、もやしは僕は要らないかなぁ。...たまらないですね ご飯とも合わせられるのはいいですね 雷々麺 ピリ辛餃子 塩麹ホルモン焼き さっぱりと優しい味の鶏スープの宮崎ラーメン...

...一杯頂くことにしました。 プラコップにほぼ満タンに注がれるので量は約１合ですかね。これで400円となります。 味の方は少し麹が強い感じで癖が少しあるかなといった感じ...

...生玉子　■一卵亭御膳 アオサと刻みネギの味噌汁　■一卵亭御膳 唐揚げ2個　■一卵亭御膳 上から小鉢2品（白菜とベーコンの塩麹煮、大根と厚...

...自分が後何組で呼ばれるか分かるので、大体の目安になります（呼ばれる時にいないと飛ばされるのかな？） 本日のランチは豚肉の塩麹漬け焼き（オーダーしましたが...

...■キリンゼロイチ （ノンアルコール）　■焼酎 （ロック・水割り・お湯割り・そば湯割り）　■さつま美人 芋（黒麹仕込み）　■雲海 そば　■てんてこ 麦（黒麹仕込み）...

...カフェオレ570円 定食は、ご飯、お味噌汁、おたま豆腐、するめ麹漬け、鶏もも肉の熟成酒粕漬け、本日の旬野菜 ご飯はおかわり出来ます。 するめの麹漬けが美味しく、ご飯がススム~(o^^o) 鶏もも肉は柔らかく...お米・お味噌・鯖・南部せんべい・源たれ・肉団子・お野菜・麹・たまり醤油・鶏節が...

...せっかくなので、ランチ日本酒を追加！この日は「五橋」純米生原酒白麹という濃醇旨口な美酒をいただきました。以前から気になっていた銘柄だったので...この日は「五橋」純米生原酒白麹（酒井酒造...

...口に含むとピールが細かく口内に散って、苦味と酸味が広がって、後から爽やかな甘さがくる 白味噌クリームは、味噌の塩気と麹の香りが押し寄せる 味噌と梅みたいな...

...■ルアモイ うるち米の蒸留酒。この中では一番スッキリタイプ。ほのかな甘み。　■ネプモイ 黄色もち米、シナモンなどを加えた麹使用。甘いココナッツの香り。　■ネプカム 赤もち米。色も味も濃く、紹興酒に似た味わい。クセになるので注意。　■焼酎 芋　■芋麹芋...