神保町のカウンター席のあるお店

...ゴーバルに来たらまずこれ食べて！！　■洋風つくね串 赤ワインソースorパルミジャーノ　■塩麴漬け骨付きもも肉の炭焼き(1本)　■おまかせ...

...カリフォルニア/ジョエルゴット ジンファンデル　■本格焼酎 泡盛　■芋 伊佐美　■芋 佐藤 黒麹　■芋 富乃宝山　■芋 吉兆宝山　■麦 ...

...中180g 890円 大300g 1,390円　■黒豚ロースの塩麹焼き　■◆肉料理◆　■生牛タン うす切り 6枚入り（塩焼/おろしポン酢）...A)特大鶏もも一枚ステーキ B)三元豚の柔らかロース～塩麹炙り焼き～ C)トルネード肉鍋...

...■有頭殻付き海老チリ 特製チリソースが人気の殻付き海老　■有頭殻付き海老マヨ 頭まで食べられる脱皮したての海老！　■塩麹漬け 鶏の半身揚げ 塩麹で柔らかく蒸した鶏肉は絶品です...

...これで1,050円なら安い。 これなら焼き物もと、 銀鮭カマの塩麹焼き を追加。 てっきり、カマが一切れだと思っていたら、一尾分の左右2切れ出てきたのでびっくりです。 塩麹もしょっぱすぎず、適度な麹の甘味もあってなかなかでした...

...焼鳥は鶏モモ、皮、セセリ、ハツ、砂肝（だったかな）の5種類で上に麹がかかっています。どのお肉も柔らかく麹の塩味も程良いです...焼鳥とスパイシーカリカリポテトを注文。 焼鳥は麹と相性良しです...

...■自家製つくね <パルミジャーノ or 月見タレ> ※1本からご注文いただけます。　■皮 <醤油麹 or タレ> ※1本からご注文いただけます...

...■馬刺し２点盛り　■”鮮”上赤身　■熟成とりの炭炙り焼き 中180g 890円 大300g 1,390円　■黒豚ロースの塩麹焼き　■◆肉...

...大粒の牡蠣とドライトマトをコンフィに　■イチボのローストビーフ 程よくサシの入った旨味たっぷりの牛をロースト　■彩り野菜の塩麴漬け 旨味ギュッと！閉じ込めてます...

...ズシリと重い。 お弁当の内容は…つくねブルギニヨン・赤鶏レバー・赤鶏ハツ・湘南とりの玄米麹漬け・湘南とりムネハム・赤鶏そぼろ・葱・唐辛子・どんこ・蓮根・半熟味玉・だし巻き玉子・糠漬け・梅干し...

...米こうじ(国産米) 味わい：すっきり 〇〇〇〇● しっかり 黒麹仕込み由来の「トロッとした甘み、キリッとした後切れ」が特徴 香り：やさしい 〇●〇〇〇 華やか 南九州のシラス台地で育ったさつまいも「コガネサンガン」と、霧島連山の清冽な地下水「霧島裂罅水(れっかすい)」で造る黒麹仕込みの本格芋焼酎。 霧島酒造の創業者・江夏吉助によって、初蔵出しされた黒麹仕込みの味わいを再現...

...米 新潟　■焼酎 竹ランク ・のムし 麦 石川 ・佐藤 黒麹仕立て 鹿児島 ・佐藤 白麹仕立て 鹿児島 ※その他書いていない物も少量ですがあり〼...酒粕豆腐 宗玄大吟醸酒粕使用 前菜 輪島ふぐ竜田揚げ、甘海老麹漬け...

...店員さん皆さん感じよくしてくださり きもちよく過ごさせていただきました。 ランチは５種類くらいから選べて、わたしは豚肉の塩麹グリルをチョイス...

...鶏はもちろん、海藻、塩麹、バージンオリーブオイルを駆使し、他には無いそばを提供します。...売切れ御免！ しっとりレバーはやみつきに♪　■鶏もも肉の麹みそ焼き まさに日本酒のためにある味付け　■お食事...日本酒に合う♪　■地鶏胸肉焼き ねぎまみれ 塩麹風味 京都丹波地鶏の胸肉のしっとりさに驚きです♪...

...のどごしもよくさっぱりいただけます！　■島らっきょ塩漬け 小型で香味が強い沖縄県独自のラッキョウ。　■豆腐よう 豆腐を紅麹と泡盛などを用いた漬け汁に長期間漬け込み...

...冴えるキレ。黒麹の魅力を最大限に引き出し「造り」にこだわった芋焼酎。 グラス...内地鶏の塩麹トマト鍋 or かき鍋＋120分飲み放題 相当額2...[あごだし]。 上品な味わいと深いコクを引き出す[塩麹]の甘さ...

...■ホッピーセット　■中　■外　■焼酎［麦］ ・ソーダ割…+55円　■和ら麦 華やかな香り すっきりとした味わい　■つくし黒麴　■焼酎［芋...

...メジャーブランドの石庫門は、 丸の内オアゾ店 と 神田店 、 御茶ノ水ソラシティ店 の3店を利用しているのを始め、麹蔵（ 神田店 、 有楽町晴海通り本店 ）、Ｕｏ魚（ 神田南口店 ）、 さくら麹 といったお店を利用...

...美味しさと感じの良さは健在。 ２０１５年７月中旬。再訪。 昨日は夕方から麹町の鍼灸院「麹町リバース」で鍼灸マッサージの治療。１００分１５３００円。参議院議員宿舎のそば。若干お高いが時々治療しないと具合が悪くなる。かかり始めてもう、６、７年ほどになる。それにしても土曜夜の麹町は人気が無い...

...家庭的なメニューにしようかと思ったものの、限定の文字に弱い私は、数量限定の早い者勝ちな 豚ロースの自家製醤油麹焼き定食 980円 にしました。ご飯と豚汁が付いています。待つこと数分でトレイで運ばれてきました。ロース肉が分厚い‼︎ 醤油麹なので柔らかで旨味が染みています...