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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...(芋) (こちゅうのたまゆら) 生産地/宮崎・南那珂 原材料/甘藷・米麹 アルコール分/25度 櫻の郷醸造合名会社 ―甕貯蔵による旨み、香り― 厳選した芋と米麹をつかった原酒を、中国大陸から 取り寄せた素焼きの大甕でじっくり熟成。壷の中で まどろむ芳醇な一滴に、夢幻のひとときを。 ■夢志野 (麦) (ゆめしの) 生産地/長崎・壱岐 原材料/大麦・米麹 アルコール分/25度 壱岐焼酎協業組合 ―上質の竹炭で磨き上げた麦焼酎―...
某TV番組にも多数出演。まぐろの可能性は∞ 全国の地酒の自家製燻製と共に
9764人
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...頼んだのはスペシャル鮪丼。鮪のお刺身に納豆と塩麹で味を付けたもの。深くてシャープなしゃれた丼で出てきました...そういう味付けだったのかな。塩麹、と聞いたので調味済みかと思ったのだけど。...この日はしょうゆ、竜田揚げ、納豆麹の3種類とのことで...
...まろやかな口あたり。 ■● 一刻者25° ● 良質な芋麹が実現した、芋本来の甘い香りと、すっきりと上品な味わい。◆ボトル◆ 4,378円 ■● くじら25° ● 黒麹特有の香りとキリリと絞まった味わいの「くじらのボトル黒麹仕込」が出来ました...
沖縄の雰囲気抜群の半個室充実!沖縄料理と銘酒を堪能!梅酒100種と泡盛&焼酎100種♪
4630人
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...●【宮崎】白麹 萬年…680円 芳醇な芋の香りですが、口当たりは宮崎のお酒らしく優しいタイプです。 飲み方は選ばず、初めての方にもおすすめできる銘酒です。 ●【宮崎】黒麹 萬年…680円 黒麹で醸した芋焼酎です...
東京ドームすぐ近くの和風大衆居酒屋♪おすすめフェア開催中 イベント前後もお立ち寄りください♪
2452人
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...これで1,050円なら安い。 これなら焼き物もと、 銀鮭カマの塩麹焼き を追加。 てっきり、カマが一切れだと思っていたら、一尾分の左右2切れ出てきたのでびっくりです。 塩麹もしょっぱすぎず、適度な麹の甘味もあってなかなかでした...
...人気の1品です ■旨辛チキン唐揚げ 唐揚げを甘辛いタレに絡めました 癖になるピリ辛で、食欲が増します ■魚 ■鯖の塩麹焼き 居酒屋の定番の鯖を塩麹で焼き上げました...
...★日替わり定食 700円くらいだったか? この日は好物の『サバの塩焼き』でしたので、即決(笑) 味噌汁には"麹"が入ってるんです、かね?...
【駅徒歩10秒】news everyなどメディア出演。尾鷲産もちもち鮪や生牛タンを体感せよ
4226人
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...■馬刺し2点盛り ■”鮮”上赤身 ■熟成とりの炭炙り焼き 中180g 890円 大300g 1,390円 ■黒豚ロースの塩麹焼き ■◆肉...
...透き通るような後味」を実現しました グラス 616円 900ml 3289円 ■一刻者【芋】 独自製法の良質な芋麹で、芋本来の甘い香りと...
...安心できました。 どうやら、麹町にあるフレンチ「オー・プロバンソー」の系列だそうで...樽生は香るエールとカールスだがオススメは何と言ってもワイン。 こちら母体が麹町の有名フレンチのため...
...香り厳選蒸溜 スィートポテトの香り。 ・お茶割…490円 ・グラス…490円 ・ボトル…2,980円 ■一刻者 芋 芋と芋麹だけでつくる芋100%...
...■■■ ■[宮崎県]純黒 無濾過 25゜ ■[種子島]しま千両 25゜ ■[鹿児島県]吉兆宝山 25゜ ■[鹿児島県]芋麹 芋 25゜ ...
後楽園駅/春日駅各徒歩5分!!野菜ソムリエによる美味しいベトナム料理&無農薬パクチー専門店
6216人
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...シナモンなどを加えた麹使用のやさしい蒸留酒。無色透明ながら、豊かな香ばしさと、甘い香りはナッツ類やココナッツを連想。後味はアルコールを感...
【水道橋 2分】馬肉好きには堪らない。当店名物「馬肉のたたき」は鮮度と部位にこだわった絶品!
14757人
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...IWハーパー使用 ■獺祭ハイボール<米焼酎> ■白州ハイボール ■★焼酎 グラス★ ■黒霧島【芋】 ■いも麹芋【芋】 芋好きにはこちら! キレのある味わいが特徴 ■麦冠情け嶋【麦】 香ばしい麦の香りが素晴らしい逸品 ■中々【麦】 ■★焼酎 ボトル★ ■麦冠情け嶋【麦】 ■いも麹芋【麦】...
...食感が残っているため食べ応えがあります。 ■柔らかくて旨みたっぷり。リピーターも続出の『ジューシーサラダチキン・プレート』 塩麹に野菜を混ぜたたれに漬け...
...グラスワイン(赤・白) 各437円 やかんワイン(赤・白) 各1,408円 ■○o。. 焼 酎 .。o○ 【麦】いいちこ日田全麹 528円 【芋】赤霧島 627円 【芋】黒霧島 528円 【芋】富乃宝山 627円 【黒糖】れんと 奄美大島25度 550円 【しそ】たんたかたん 北海道20度 495円 ボトル焼酎 ・【芋】黒霧島 3,828円 ・【麦】いいちこ日田全麹 3,608円 ≪トッピング≫ ・梅干し(1個) 110円 ・レモン(1個) 209円 ・お茶カラフェ 418円...
...せっかくの 久しぶりの 本郷ですから あの当時 麹町の店舗では 都内最強ではないか なんて言われた家系を...この味なら で・す・よ・ねー って感じも したりしてね 麹町ではそんなやり方じゃなかったです!! ついさっき...って感じもしましたが、昔あった麹町のお店や飯田橋店の印象が良かっただけに是非こちらのお店も良い方...
...かなりな油。 そして期間限定の「塩麹で出汁をとった、ひやしえびかつどん」は塩麹の味しかしない冷やしエビフライ氷水茶づけであった。...漬物が3種類(キムチと大根の塩麹?つけと高菜?)が容易されており...
...■つけ汁にご飯投入 ■醤油鶏そば 800円 ■鶏×麹の魚醤 あご煮干ししょう油鶏そば ■特製濃熟鶏そば 1000円...の横には限定ラーメンの「あご煮干し醤油鶏そば」の紹介が出ていて『麹が引き出す魚のうまみ。のどぐろ、ハタハタ...なって現在に至ります。 その時生まれたのが千代田区で旧の麹町区...
...・枝豆チーズ(塩麹入り) 158円 岩塩で和えた枝豆とチェダーチーズを塩麹でうま味をつけたもっちり生地 に入れたもので豆の食感とチーズのサクサク加減が絶妙...■後楽園あんぱん ■ブラックカレーパン ■枝豆チーズ(塩麹入り)...
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