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口コミ・お店の情報に「麹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 170 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
THE PUBLIC RED AKASAKA
新感覚ガストロパブ＆スポーツバー「THE PUBLIC」ブランド2号店として赤坂に誕生。
13498人
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貯まる・使える
...黄麹を使用し、芋焼酎の香りを抑えあっさりとした口当たり。 清酒の吟醸酒を作る要領で作られた焼酎は、クセがなくフルーティーな吟醸香と柔らかな仕上がり。 810 宮崎県 黒木本店 KIROKU きろく 黒麹 This full-bodied potato...平和酒造 KID 紀土 ＫＩＤ 純米酒 原料米：麹米「山田錦」 磨き：55% ／ 掛米「一般米」磨き：60%...
...■こち ■アオリイカ ■お造り ■いくらごはん ■ひらまさの塩麹焼き ■合鴨 ■海老の昆布締め ■小肌 ■北寄貝...■コチ ■ほうぼう、キンメ、クラゲ ■イクラ丼 ■ヒラマサ麹漬け ■締め鯖 ■生北寄貝 ■牡丹海老昆布〆 ■プリン玉子...イカスミで作ったお塩で。イカの甘みが強い！ ・銀ダラ塩麹焼き 味付け...
個室会席 北大路 赤坂茶寮
【全席完全個室のおもてなし、四季折々の日本料理】 赤坂見附 赤坂 溜池山王 国会議事堂前 永田町
7137人
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貯まる・使える
...■中々（グラス） ■◆いも焼酎 ■晴耕雨読（グラス） ■きろく（グラス） ■◆プレミアム いも焼酎 ■佐藤 黒麹（グラス） ■天使の誘惑...
...締めのラーメンであります！ これが最高！美味しい。辛い。最高！でした。山形料理満喫しました。 最後は山形の、塩麹を使ったアイスクリームです...
...奥能登の白菊 なんてお酒の方がよりバナナだよ なんて話だったのでこれもいただきました。 達磨正宗は古酒ではなく、麹を多めに使い甘みを立たせて新酒を味わって欲しいという限定出荷の商品...
...写真はキンキ塩焼き ■肉もの ■ラム肉の醤油麹炒め ラムのバラ肉を醤油麹に漬け込み、沢山の野菜と一緒に炒めてパクチーを添えました。 ■豚キムチ炒め シンプルだけど食べちゃう ■チキン南蛮 黒糖と醤油麹の甘辛酢に絡めてあります...
...バの味噌煮と若鶏麹から揚げ。 ご飯は並（200g）、小（150g）...けっこうおなかいっぱいなのに追加で ☆大山鶏の塩麹唐揚げ 塩麹のお料理は味がしっかりしていいですね...
...■【味噌】のチョコレート 麹入りの味噌を溶かした生クリームとミルクチョコで作られたガナッシュ...●味噌のチョコ！！！ 麹入りの味噌を溶かした生クリームとミルクチョコで作られたガナッ...コーヒーを食べている気分に浸れます。 ◆味噌 麹入りの味噌を溶かした生クリーム...
...見てたら絶対忘れない。 今回行って話がかみ合わなかった理由が判明。 友達は麹町（永田町？）側の入り口から入り、私は赤坂見附側の入り口を使ったから。 今回、麹町方面から入ったため、友達に見せてもらった写真のイルミネーションを見て納得。...関連ランキング：タイ料理|永田町駅、赤坂見附駅、麹町駅 まいさや タイ・ベトナム料理とお酒が楽しめるおしゃれなアジアンビストロ...
...僕はいったい何分でこのチャーハンを完食してしまったんだろう…きっと秒殺だったかも!? 小腹が空いて 『麹町みやこ』 さんで5、6貫握りを...
...お尋ねください。 ■イサイナ（宮崎県）ISAINA ロックなら芋。炭酸ならりんご。飲み方で変わる香り ■黒霧島（宮崎県） 黒麹の旨みは、...
...日替わり定食は3種あります。 ・日替わり定食（この日は豚冷しゃぶ950） ・日替わり炭火定食（この日は鮭の鮭麹焼き定食950） ・煮○定食（この日は豚の角煮定食1,000） 初めてなので...
...1000円 をオーダーしました。 内容は ・お刺身 ・鮭塩麹焼き ・里芋万頭と鳥治部煮 ・牡蠣の天麩羅、天つゆ ・味噌汁...残りのメニューから、下記を注文しました。 ■鯖の塩麹焼きとカレー味コロッケ＠1,000円（税込） 店内は...■週替わり御膳 ■赤魚南蛮 和風タルタルソース ■真さばの塩麹焼き...
...純米大吟醸 雅乃智 中取り ￥1,320/￥2,640 ■Shochu 焼酎 芋 ・なかむら ￥1,100 ・宝山 芋麹全量 ￥1,210 ・佐藤 黒 ￥1,430 ・魔王 ￥1,980 ・村尾 ￥2,200 ・森伊蔵 ￥3,300 麦 ・天草...
...ゆず酒 ■～ 焼酎 芋 ～ ■■霧島酒造 宮崎 ■黒霧島 黒麹 ■白霧島 白麹 ■赤霧島 ■■西酒造 鹿児島 ■薩摩宝山 白麹...
...■ガリ ■宮城県塩釜の中トロ ■麦焼酎（高千穂黒麹） ■北海道の鰯 ■大谷特製生檸檬 サワー ■泥障烏賊の馬糞雲丹巻...・ジントニック（季の実、京都蒸留所） ・麦焼酎 高千穂 黒麹 黒ラベル25 ・龍口水「洛伝」 ・真澄 ・木戸泉 自然舞 ・果実酒...
...キレ味さえる、辛口」のビール ■焼酎 ■土佐藩 白麹の原酒と黒麹の原酒をブレンド。近代的な白麹のスッキリとした味わいと...
...ボタニカルの個性を尽きるまで引き出したジャパニーズ・クラフトジンです。和のクラフトジンとして麹から造るスピリッツ（焼酎）をベースに24種類のボタニカルを絶妙なバランスで整え...
...910円 八幡 880円 純黒 800円 蔵の師魂 910円 特蒸泰明 930円 青一髪 820円 さつま寿 710円 芋麹 芋 740円 黒瀬 770円 ひとり歩き 740円 しま千両 710円 山ねこ 770円 風に吹かれて 1400円 一粒の麦...
...スィートポテトの香り。 グラス…450円 ボトル900ml…2,400円 ■金量芋焼酎「一刻者」 芋と芋麹だけでつくる”芋100%”の金量芋焼酎。 芋本来の甘い香りと上品な味わい。 グラス…490円 ボトル720ml…2,600円 ■金量芋焼酎「一刻者」〈赤〉 芋と芋麹だけでつくる”赤芋100%”の金量芋焼酎...
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