西麻布の麹に関するお店

...♥皮なし鶏もも肉のグリル/1,200円(税込) こちらは低糖質グリルランチ！ ソースが3種類から選べます。 ・レモン塩麹ソース(糖質3.5g) ・トマトサルサソース(糖質1.6g) ・タルタル南蛮風ソース(糖質2.8g)...

...その日のカルパッチョ全種盛り合わせ サーモン、ひらめ、ぶり オマール海老グリルハーフ1800円 バターとこれなんだ？麹？豆チ？ソースが美味しい オマール残骸でリゾット500円 トマト風味 店員さんオススメで最強アヒージョ950円...

...雲丹プラスされている方多いみたいでした☆　■茄子トマト塩麹ラビオリトマト鰹出汁塩麹パルミジャーノチーズスープサンダニエーレ。ラビオリの中のトマトやチーズが塩麹で旨み増して存在感感じる美味しさ♡...

...清酒用酵母を用いながらワインにも似た風味のお酒です。　■Tsuchida K 酒造：土田醸造（群馬） 精米歩合：麹米90%、掛米90% ...

...・カンボジア生胡椒 ・大蒜と生姜のパイナップル酢漬け ・セロリと紅芯大根の麹漬け ・タスマニアマスタードと西洋山葵 ⁡ ▶ロールレタス...付け合わせがお洒落！ ・ニンニクと生姜をパイナップルで漬け込んだもの ・セロリを麹で発酵させたもの ・タスマニア産マスタード ・砂漠のお塩...

...■トリュフ塩のポテト　■大玉揚げたこ焼き　■手羽先餃子　■塩麴に漬け込んだ大山鶏の唐揚げ　■ブラックタイガーのフリッター～特製ソース～...付け合わせのサラダも、コブサラダのドレッシングみたいなものがかかっていました ■塩麹に漬け込んだ大山鶏の唐揚げ 下味もついていて揚がり具合もとても良いです...

...鮎のフリット 低温でじっくり時間をかけてオリーブオイルで揚げているので全て食べられます。フォアグラのテリーヌには赤ワインと麹のソース。全...

...ドリンクの種類豊富。 ヴァージン・モヒート(702円) サッパリしていて美味しかったです。 塩麹ドレッシングのミックスサラダ(950円) 麹の旨味たっぷり☆ しっかり食べる順番ダイエット出来て良かったです...

...■秋のスペシャリテはポルチーニとトリフ♡　■入口のレセプション前✨　■クリスマスディナー　■塩麹コース　■犬は名前を呼ばれたらハイ！　■...

...よしここだ！ お味は… ●スペインポークのハーブグリル ハニーマスタードソース 1540円(税込) ☆3.6 豚肉が麹で漬け込んであるという事で分厚い身も柔らかかったです...

...豚肉と鶏レバー、スパイスを混ぜ合わせて焼き上げた田舎風パテです。　■冷製_鯖の塩こうじマリネ_低⾳調理で 脂ののった鯖を、塩麹、タイム、...