新宿の麹に関するお店(4ページ目)

...■明るい農村 850円 ボトル4700円　■焼いも黒瀬 900円 ボトル4800円　■伊佐美 （鹿児島） 元祖プレミア焼酎。白麹全盛期も頑なに黒麹で作り続けた蔵元「甲斐商店」唯一のお酒...

...焼酎人気ラインキングで常に上位をしめる定番焼酎。 黒麹／宮城県／25度／霧島酒造 ・小鶴 黄麹…550円 しっかりとした芋の風味を残しながらすっきりとした後口で、ほんのりやさしい香りとほのかな甘さがあります。 黄麹/鹿児島県/25度/黄金千貫/小正醸造株式...

...■一刻者 (鹿児島) 通常、芋焼酎には米麹が使用されますが、一刻者では芋から造られた芋麹を使用。全てが芋から出来た、香り高い焼酎です。　■島美人...お口の中で弾けました！！ こちらは カマの塩麹焼き醤油の実バター添え えええ！塩麹は最近流行ってるけど お醤油の実をバターと和えるなんて...

...■《芋》三岳 芋の香りがほんのりとして、口当たりが良く、甘みのあるのどごし ・900mlボトル 4675円　■《芋》黄麹蔵 日本酒に使用する黄麹を使用...

...■寿司コーナー　■デザートコーナー　■カレーコーナー　■麹で焼いたお野菜　■フォーのソース類...■春雨とシーフードの明太サラダ　■厚揚げの塩麹漬けひじきサラダ　■十六穀米と照焼チキン　■ポテト明太　■パン...木の実入りサワークリーム添え、コーンのフラン、塩麹豆腐とトマトのさっぱりマリネ...

...蒸留も小さな蒸留機で少しづつ蒸留。麹米は地元市来町のものを中心に契約栽培の地元のサツマイモを使用。生産量がとても少なく、地元で愛されている隠れた銘酒。「天狗櫻」は白石酒造一押しの銘柄です。　■＜芋＞富乃宝山（グラス） 西酒造/鹿児島県日置市吹上町 人々の幸せのために様々な活動をした、鎌倉時代の琵琶法師「宝山検校」がその名の由来。 焼酎造りは農業と言わしめるくらい芋、米にこだわり続ける酒蔵。「富乃宝山」は黄麹仕込み...

...使用されているらしい。 精米歩合は、 ■「R-type」麹米50%、掛米60%、 ■「S-type」50%（麹米、掛米ともに50%） ■「X-type」40%（麹米...

...芋黒麹 （鹿児島）583円/海芋（鹿児島）638円/月の中芋（宮崎）748円/金黒芋（福岡...九州の魚には九州の酒をということで、芋焼酎の中から「桜島 黒麹」を水割りで...

...■【炭火焼】　■旬野菜の炭火焼き盛り　■豚バラの塩麹漬け サムギョプサル風　■長茄子一本焼き...■大赤海老のアヒージョ バゲット付き　■豚バラの塩麹漬け サムギョプサル風　■選べる前菜盛り合わせ...■ポテトフライ　■アボカドチーズ　■豚肉の塩麹...

...■三岳 この名水と厳選されたさつま芋を原料に白麹で仕込まれています。...それは、蒸留酒のための吟醸麹づくり技術と、自家培養の酵母によって生まれました...広島県産の八反錦などを使用。甑（こしき）による蒸米や、手作りの麹造りなどを実践...

...純米大吟醸 舌で踊る味わいと切れの良いのど越し、深い余韻 非常に上品で完成度の高い日本酒です。　■果実の日本酒 果実自体に麹を入れて造られたお酒 無駄な加糖などは一切なく...

...■サムギョプサル3人前　■豚しゃぶしゃぶ３人前　■蒸し豚　■塩麹煮　■餃子　■茶碗蒸し　■坦々半田そうめん...アクセントになっていました。 ・豚肉の塩麹煮 塩麹の効能でお肉がやわらかく...

...スッキリと飲みやすい！ 焼酎ソーダ割りが豚肉との相性抜群です!! おすすめ　■【芋】五代 蔵の紙 黒（鹿児島） 黒麹の焼酎を一番最初に蒸留した蔵元が贈るキレのある焼酎です。　■【芋】佐藤（鹿児島） しっかりとした味わいでさつま芋の甘みと力強い香りが楽しめます。黒麹・白麹の2種ご用意！...

...特盛 3,600円　■吉兆宝山（芋）　■一刻者（芋）　■緑（芋）　■海（芋）　■明るい農村（芋）　■萬年（芋） 黒麹/白麹...

...黒ラベル＋ジンジャーエール　■プレミアム アルコールフリー　■■マッコリ■　■麹醇堂 生マッコリ 微発泡性でスッキリと飲める グラス 605円 ボトル 2...グラス 539円 ボトル（900ml） 2,728円　■黒霧島（芋） 黒麹25度／宮崎 芋好きにオススメ！ グラス 539円 ボトル（900ml） 3...

...・グラス：638円 ・ボトル：3,828円　■（芋）黒霧島 大正5年に誕生した黒麹焼酎。 トロッとしたあまみとキリッとした後切れが美味し...

...▶︎古の珍味盛り合わせ 甘海老の塩麹漬け/スルメイカの塩麹漬け/ホタルイカの肝和え どれもしっかりした味付けで美味！...3種の珍味盛り。ホタルイカ、スルメイカ、甘海老の塩麹漬けの3種...

...■【逸品】　■煮込み　■うずらの台湾煮玉子　■焼き梅クリームチーズ　■炙り明太子　■ラー油香る 鶏南蛮　■鶏皮餃子　■塩麹冷やしトマト　...

...・北海道 増毛（マシケ）、留萌（ルモイ）の塩麹甘海老 余計な水分や臭みは一切なく、ぷるぷるの甘海老...◯甘エビ 大ぶりな甘エビは北海道増毛産を使用。 塩麹漬けではちみつを使用されているので甘さが引き立てられています。...⚪︎ましきの甘海老 塩麹で味付け...

...#新宿三丁目グルメ #肉を喰らう #肉寿司 #麹丸屋 #麹丸屋新宿本店 クーポンでリーズナブルにに食事ができた...みなさんこんにちは！ 今回はここ麹丸屋を紹介したいと思います(*´▽｀*) 特選馬刺し...