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恵比寿 5000〜8000円のコースがあるお店
記念日など贅沢なひとときを楽しみたい方におすすめ
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口コミ・お店の情報に「麹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 110 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...Ooshima 黒糖のとろりとした甘み、旨味のなかに黒麹ならではのキレがあります。 グラス 770円 美ら島...お肉は、黒毛和牛のサイコロステーキ…。 塩、柚子胡椒、塩麹で食べますが全部普通です。付け合わせが、サツマイモ、かぼちゃ...二階建てのガラスの器でサプライズ感。 ■旬貝と白海老の塩麹オイル煮 ■鮮魚お造り盛り合わせ ■山菜と旬の魚の天ぷら...
トラットリア ヴィヴァーチェ 恵比寿
【創業15年コロッセオ中目黒（食べログ3.63）最新店】17日当日ネット予約枠３席開放中
47214人
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貯まる・使える
...鳥飼酒造 種 類： 米焼酎 ■大隅 ＜芋＞ 原産地： 鹿児島県 製造元： 大隅酒造 種 類： 芋焼酎 原材料： さつま芋、米麹 ■大隅 ＜麦＞ 原産地： 鹿児島県 製造元： 大隅酒造 種類： 麦焼酎 原材料： 大麦、大麦麹...
...海老、茄子 てんぷらもうまーー！ホタテあまーー！！ お連れさんの分ももらい。 レモンサワー☆ え、まだ来るの！！！？ 豚と鶏の麹焼き？☆ ２種類あった気がする...
...■焼酎【芋】 ストレート、ロック、水割り、炭酸割り、お茶割り+50 ■黒霧島 ■赤兎馬 ■富乃宝山 ■三岳 ■㐂六 ■佐藤（黒麹仕込） ...
...ハイボール 810円 ■焼酎 ■黒霧島（芋） 〈鹿児島〉黒麹の醸すトロリとしたあまみ、キリッとした後切れ。霧島酒造の90余年の永きに渡る伝統の味わい。 ■富乃宝山（芋） 〈鹿児島〉ほのかに甘く、さっぱりした味わいと華やかな香り。いわずと知れた芋焼酎の定番。 700円(税込) ボトル 5000円(税込) ■中々（麦） 〈宮崎〉「百年の孤独」で有名な黒木本店の代表銘柄。麦焼酎初心者の方にも最適。 ■くじら 〈鹿児島〉コガネセンガン、白麹...
...カブとトマトの有馬山椒ソース おー新鮮うま！ 生ビール☆ 前菜☆ アスパラ、オクラとヤングコーン、鳥と桜えびの麹和え アスパラ 比内地鶏の玉子マヨネーズ 味濃いアスパラに味濃いマヨ♪ オクラとヤングコーン 柚子ドレッシングでさっぱり！ 鳥と桜えびの麹和え おーいーしーーー！ あーービールが美味しい...
...■タルミズブラウン ■いくらとキャビアの小丼 ■寒鰤の塩麹焼き ■ヒラメの昆布締め ■本マグロの大トロ...色々楽しめる雲丹食べ比べは良いと思う。 寒ブリの塩麹焼き、トリュフの玉子焼き：実に美味しい塩麹焼き...
...その後、シェフは代替わりされているようです（仲田さんは転籍して、2022年2月から麹町の「 トラットリア ムツミ 」のシェフに就任）。 ...
...■人気の個室 ■鴨肉のパイ包み焼き ■ルバーブのコンポート ■トマトのファルシ ■夏野菜のラタトゥイユ ■国産豚ロース塩麹マリネ炭火焼 ...
...■大海老のマヨネーズ ■白身魚と茄子のブラックビーンズ蒸し ■紅麹漬け 鶏の香り揚げオニオンチップスを掛けて ■フカヒレの餡掛け炒飯...❤︎エビマヨ ❤︎白身魚と茄子のブラックビーンズ蒸し ❤︎ 紅麹漬け 鶏の香り揚げオニオンチップスを掛けて ❤︎フカヒレ餡掛け炒飯...
サンクスネイチャー 恵比寿店
20日20時以降空有◎美味しいのにヘルシー自然の恵みを取り入れたカラダに優しいイタリアン
25966人
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貯まる・使える
...メイントッピングはサーモンを、ドレッシングは麹味噌のものを選び1600円...選べるようでした。珍しい！すごい。 結局、柚子米+豚角煮＋塩麹味噌ドレッシング にしました。...肉色々ある中から豆腐と野菜の天ぷらを選んだ！ドレッシングは塩麹味噌ドレッシング...
...■◆日本酒◆Sake くどき上手 ばくれん 超辛口 850円 新政 亜麻猫 白麹仕込み純米酒 1300円 澤屋まつもと 守破離 純米 1300円 竹鶴 純米...１、自家製ぬか漬け 大根おろしに梅と出汁 ２、前菜５種盛り合わせ ＊胸肉の塩麴漬け ＊菜の花 銀杏と椎茸 ＊鴨の冷製 ＊いぶりがっことクリームチーズ...
...塩麹和牛タンと、和牛厳選ハラミ。 単は下味が付いているのでそのまま...さっぱりユッケだった(⑅•ᴗ•⑅) ▶塩麹和牛タン タン元は数時間塩麹に漬け込んでおり...
...■マッコリ ■ソウル生マッコリ 1合 すっきり甘い 微炭酸 ■麹酵堂 生マッコリ 1合 一番人気爽やか 微炭酸 ■麹酵堂 生マッコリ やかん ■本生マッコリ 1合 コクと酸味... 麹酵堂 生マッコリで乾杯...
...■スーパードライ 生 ■サッポロラガー 中瓶 ■■本格焼酎 ■《麦》ちんぐ 白 ■《麦》つくし 全麹 ■《芋》蔵の師魂 ■■お茶割り・サ...
...◆珍味盛り合わせ （ふぐの子粕漬け・クジラの塩麹 村上鮭の鮭とば） お酒がすすみますね！ 個人的にはふぐの子が絶品。 ◆なごみ豚の塩麹焼き なごみ豚は安全安心をうたってて 学校給食でも出されてるそう。 上越の唐辛子「かんずり」と 塩麹をつけて頂きますが...
Nouvelle Ethnique ATHA
【恵比寿駅東口1分】フレンチシェフが手掛ける新感覚アジアンと自然派ワイン
21306人
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貯まる・使える
...■水餃子 トッピング ■麹とレモングラスのレモンサワー Lemongrass Lemon Sour 白麹から造られる新しいスピリッツ「WAPILITS TSUMUGI(ワピリッツ...トリフの香りがまた、いいです。 ドリンクのお替りには麹とレモングラスのレモンサワー ８００円を...
...■色々な木の子、有田鶏、玄米餅と塩麴豆腐のヘルシー豆乳鍋（要予約）二名様～ 一名様 2,340円 ご注文は、二名様～になります。 有田鶏、色々な木の子 、塩麴豆腐、玄米餅 、 野菜 の 有機豆乳鍋 昆布と生姜の お出汁に 、 クリーミーな豆乳 と 塩 麴 ...
日本酒と創作懐石 恵比寿ちょこっと
デートや会食に最適なモダンジャパニーズの空間で楽しむカジュアル創作懐石と日本酒100銘柄
3917人
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貯まる・使える
...■赤海老の炙り ウニ乗せ ■黒トリュフと出し巻き卵 ■浅利と日本酒の酒蒸し ■揚げ出しモッツァレラ ■牛モツの塩麹煮込み ■ホタルイカと新ショウガのつまみ揚げ カレー風味...
...低温でゆっくり発酵させると、果実のような独特な香りとなめらかな舌ざわりになります。 純米酒：原材料による分類です。米と米麹だけを原料にして造った日本酒のことで、本来の日本酒といっていいでしょう。米の持つうまみが生かされた、コクのある味わいが特徴です。 本醸造酒：原材料の分類。米と米麹のほかに...
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