人形町・小伝馬町の個室のある飲み放題のお店

...■猪豚のクラフトビール煮込み 1100円 ■鹿の四川麻婆茄子 ■猪の煮込みハンバーグ 1500円 ■ラム肉とピーマンの塩麴炒め ■鹿のミートソースのポテトパイ1720円 ■鹿の薬膳キーマカレーのポテトパイ 1720円 ■炭火で焼いた鹿のヒレステーキ...

...チキン(ももorナゲット)＋ソースを5種類からお選びいただけます！ 【ソース】ケイジャン、ジェノベーゼ、塩麹レモン、スイートチリマヨ、ヤ...

...全粒粉のパン。 マスタードの酸味と赤身のおかげでななでも美味しく食べれる！ ☆静岡県産のフルーツトマト 麹ソルトはえぐみなし！ フルーツトマトはそのままで甘くて美味しい！ ☆赤身ステーキ 肩三角...

...■トントロ焼き…半分食べちゃった(笑)　■漬物盛り合わせ　■静岡おでん、おまかせ5本 えっこんなに付いちゃうの？ 麹 が営業していなかったので スパイスキューブ を目指す...

...私の中では牛たん塩麹丼定食が当店での定番メニュー 人形町駅A3出口から徒歩1分程度の路地裏にある、牛たん料理がウリのダイニングバー。会社の事務所が人形町に移転した2013年3月から、当店にはランチで彼是20回以上訪問しているが、これまで牛たん塩麹丼定食（9...■麦とろ定食　■ランチメニュー　■牛タンの塩麹丼...

...グラスワイン（赤・白） 各396円 やかんワイン（赤・白） 各1,199円　■○o｡. 焼 酎 .｡o○ 【麦】いいちこ日田全麹 539円 【芋】黒霧島 539円 【芋】富乃宝山 鹿児島25度 660円 【黒糖】れんと 奄美大島25度 550円 ボトル焼酎 ・【芋】黒霧島 3,630円 ・【麦】いいちこ日田全麹 3,278円 ・【黒糖】れんと 3,630円...

...・アスパラ　■串盛り合わせ 5本　■◆◇◆ 素材エキスが溶け出た絶妙スープ！名物のお鍋 ◆◇◆　■濃厚みそモツ鍋　■雪見鍋〜塩麹のみぞれレモン鍋〜...

...・特選レバー ・塩麹 ・生姜 切り方と大きさの異なるレバー二種。平たく薄切りにした方は塩麹を絡めて、箱状にした方は生姜のみじん切りを絡めて、それぞれ軽く全面を焼いて胡麻油と塩を付けて食べました。 塩麹は味が絡みながらレバーの食感と味が生きていました...

...カウンター越しに、備長炭で焼き鳥を焼いています。 夜も定食メニューがあり、 鶏串焼き定食（白） （820円） を選びました。塩麹味だそうです...

...グラス…530円 ボトル…2,200円　■<芋>黒霧島 黒麹の醸すとろりとした甘みと後切れのいい味。 グラス…530円 ボトル…1,980円　■<芋>高千穂 永年、麦焼酎づくりで培ってきた技術を芋焼酎に注ぎ込んだ会心の作。 グラス…530円 ボトル…2,080円　■<芋>焼紫 種子島産の紫芋を炭火焼きにて独特の香味を出した本格芋焼酎。 グラス…530円 ボトル…2,420円　■<麦>高千穂 黒麹 白ラベル 麦の香ばしさとコク...

...■博多もつ鉄板焼 塩味（小・大） 小 1,100円/大 1,300円 塩麹に漬けた和牛シマチョウにニンニクと唐辛子の効いたコクとパンチのある塩もつ焼...“獺祭焼酎”。こちらはロックで。 山口県・旭酒造㈱、アルコール度数39度。 米麹の香りがフワッと拡がり日本酒を基としているから...

...■おやっとさぁ【白麹】 鹿児島県／岩川醸造 鹿児島の方言で、お疲れさまの意味。　■薩摩富士【白麹】 鹿児島県／濱田酒造 香ばしく、稲穂を思わせる香りとなめらかな口当たり。　■黒伊佐錦【黒麹】 鹿児島県／大口酒造 濃厚な香り...

...自家製スパイスを使用した牛の挽肉カレー。 スパイスとイカ墨の風味を感じる美味しいカレー。 ◇とろける甘酒ぷりん 麹を使用したぷりん。 甘...

...宮崎／霧島酒造／黒麹 焼酎人気ランキングで常に上位を占める定番焼酎。 グラス 430円 ボトル 3000円　■富乃宝山【芋】 鹿児島／大口酒造／黄麹 香りは軽いが、旨み深い丁寧な仕込みは...Sweet Road 【芋】 鹿児島／小正酒造／白麹 鹿児島県産米の白麹と希少品種の紫芋パープルスイートロードを使用...

...蔵に伝わる和がめで仕込んだ伝統のかめ壺芋焼酎です。霧島山系の清らかな地下水と、鹿児島県産のさつま芋を使い、黒麹の原酒と、白麹の原酒をブレンドして仕上げた昔ながらの芋焼酎。食中酒におすすめです。　■魔王 グラス 黄麹を使用した飲み飽きない熟成酒...

...「ウチナーベーコン！？」と紹介されていました。 唐芙蓉 （トーフよう）（400円）：相方の大好物です。島豆腐を米麹、紅麹...

...透き通るような後味」を実現しました グラス 616円 900ml 3289円　■一刻者【芋】 独自製法の良質な芋麹で、芋本来の甘い香りと...

...ホルモン　■極上炙りレバー 新鮮レバーをお店オリジナル塩麴ダレにくぐらせ軽く炙ってお召し上がりください。...続いてレバー。 面白いのが食べ方。 まず塩麹につけてから 炙り焼きに。 そしてごま油で食べると。...綺麗な朱色からは、みずみずしい光が放たれる。 塩麹タレに漬けてから好みの加減に焼き...

...日本酒度 +4 優しい口当たりと程よいコク、上質感のあるキレを併せ持つ　■◆:-◇:- 焼酎 -:◇-:◆　■いいちこ 日田全麹（麦） ボトル 3,663円...

...日本酒度 +4 優しい口当たりと程よいコク、上質感のあるキレを併せ持つ　■◆:-◇:- 焼酎 -:◇-:◆　■いいちこ 日田全麹（麦） ボトル 3,663円...