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口コミ・お店の情報に「麹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 323 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ドレッシングが酸味があって美味しかった～ 牡蠣麹塩辛 麹を使った塩辛？！ 食べたことがないので注文してみました。...■本日のパスタ ■タコのマリネ ■豚カツ ■リーフミックスサラダ ■牡蠣麹塩辛...
...左▶若返り美容スープ（素敵なネーミング） スッポンエキスとコラーゲンが入っています。 右▶冷え知らずスープ 辛味噌麹の発酵スープでピリ辛です...
...780円 一合 1080円 ■喜久泉 吟冠 吟醸造 おちょこ 380円 グラス 780円 一合 1080円 ■富久長 白麹純米酒 海風土（シーフード） おちょこ 380円 グラス 1080円 一合 1680円...
...気軽にお問い合わせくださいませ ■―芋― ■鹿児島県 富乃宝山 黄麹を用いた芋焼酎の代表格！ロックでどうぞ ■鹿児島県 海 優しく包み込むような柔らかさで、女性に人気のある焼酎♪ ■鹿児島県 島美人 まろやかな甘口で飲みやすく、次の一杯を誘うかのような後味が印象的です♪ ■鹿児島県 国分 芋 芋焼酎本来のコクと甘い香ばしさが強烈な印象を与えます。通好みの逸品。 ■鹿児島県 なかむら 昔ながらの手作り麹で甕仕込みされた逸品...
...■加江田 ■富乃宝山 ■白天宝山 ■吉兆宝山 ■一刻物 ■農家の嫁 焼芋焼酎 ■農家の嫁 ■季節焼酎＆原酒 ■赤霧島 ■芋麹全量宝山 ■...
...原材料名：薩摩芋（薩摩産 黄金千貫） 米麹（薩摩産） 西酒造は、県内の契約農家に芋と米を作っていただく...■一粒の麦 アルコール度数：25度 原材料名：大麦・大麦麹 軽快な香り、濃く丸い味わい。...～ ■芋焼酎 各種 ・金峰 櫻井 ・富乃宝山 ・佐藤 黒麹 ・薩州宝山 ・黒霧島 490円～690円...
...①シャリは富山県産のコシヒカリを使用している。 ②醤油は富山県小矢部市で温度変化に対応するレンガ造りの蔵で 麹蓋による麹づくりをしている醤造から仕入れている...
...■あら炊き大根 ■COEDO（加羅） ■ヒューガルデンホワイト（瓶） ■焼酎 ■黒霧島 ■明るい農村 ■三岳 ■宝山芋麹全量 ■晴耕雨読...
全席完全個室ワインダイニング ダイヤモンドフィッシュ
SL広場1分【完全個室】～静かで落ち着いた大人の空間～ 厳選ワイン&美味しい料理が楽しめる
13891人
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貯まる・使える
...「鴨のオレンジロースト、牛ヒレのソテー、豚ロース肉の麹焼き」 充実しているお肉の盛り合わせでした...■赤ブドウ ■メイン ■三種のお肉♪ ■牛ヒレ ■麹漬けポーク ■ブルーチーズ ■鴨ロースト ■豚君ぶれていました...お肉料理は、鴨のロースト、牛ヒレのソテー、豚ロース肉の麹焼きの3種...
宮崎県日南市 塚田農場 新橋烏森口店
【新橋駅烏森口徒歩5分】地鶏の美味しさをご堪能ください！季節限定コースや飲み放題コースあり
1536人
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貯まる・使える
...■◎夕 SEKI 西酒造/黒麹・25度 ・グラス…550円 ・呑みきり…1,800円 ■〇富乃宝山 西酒造/黄麹・25度 ・グラス…580円 ・呑みきり…2,300円 ■〇山ねこ 尾鈴山蒸溜所/白麹・25度 ・グラス…600円 ・呑みきり…2,300円...
...■フカヒレ入りおこげ ■海鮮たっぷりおこげ ■◆飯・麺・湯◆ ■レタス入り海鮮チャーハン ■じゃこ入りチャーハン ■紅麹チャーハン ■蟹...
...霧島酒造創業者・江夏吉助によって初蔵出しされた焼酎は黒麹仕込み。 創業当時の黒麹仕込みの味わいを再現した本格芋焼酎「黒霧島」は...はThe☆居酒屋Levelだけど、 大粒の麹がアクセントになった平たいイカの塩辛麹漬けは...
...※焼酎人気ランキングで常に上位を占める定番焼酎。 ■11.黄麹蔵 【黄麹】国分酒造(鹿児島) ※芋くささを押さえ黄麹に香りと旨みがあります...
...■河豚のサラダ ■河豚の唐揚 ■鰭酒が温まります ■焼河豚（塩麹系） ■焼河豚（醤油系） ■醤油系の焼河豚 ■塩麹系の焼河豚 ■紙鍋です．洩れないんだそうです． ■河豚の皮と、...唐揚と同様にぶつ切の身が味を付けられて来るのを網焼きにするだけ． 醤油系と塩麹系で注文．焼かれると香ばしい香りでどっちの味良いし...
...キレ味さえる、辛口」のビール ■焼酎 ■土佐藩 白麹の原酒と黒麹の原酒をブレンド。近代的な白?のスッキリとした味わいと、 伝統的な黒麹のコク...
...■焼き場のお兄さん ■鶏肉のコンフィ塩麹ソース、筍の木の芽味噌和え、 湯葉のお刺身 ■赤ぶどうジュース...・茄子の揚げ浸し ・聖護院カブのなます ・鶏胸肉のコンフィ 塩麹のネギソース 本日の逸品 ・ポテトサラダ 串8種...《四季三種の盛合せ》 ・鶏胸肉のコンフィネギ塩麹ソース しっとり柔らか〜✨️ ・筍の木の芽味噌和え...
...■牛タンカルパッチョ ■牛タンしゃぶしゃぶ ※数量限定 ■牛タン醤油麹焼き ■自慢の肉料理 ■和牛の炙りユッケ ■ハラミステーキ ■焼き物 ■鰤カマ焼き...✴︎焼き牡蠣 少し小ぶりです ✴︎牛タン醤油麹焼き 牛タンと佃煮にような感じです ✴︎和牛の炙りユッケ...
...旨みが良きになるように感じました。(お店の効率無視 した私的欲情σ(^_^;)) 焼き肉： コチジャンたれとポン酢系と麹系の３種 のたれがセットされていて楽しいです...
...独自のカルパッチョソースでお召し上がりいただく鮮魚は舌鼓を打つこと間違いなし！ ■タコのカルパッチョ 生タコの塩麹カルパッチョはさっぱりとした味わい！...
...■ジーマーミー豆腐 落花生（ピーナッツ）の搾り汁を固めて作ったお豆腐。 ■【珍味！】豆腐よう 豆腐を2～3日干し、米麹、泡盛、紅麹に6ヶ月近く漬け込んで発酵させたもの...
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