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口コミ・お店の情報に「麹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 326 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
しゃぶ輝 黒毛和牛しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店 新橋店
完全個室完備◆食べ放題3,980円〜◆出汁で食べるしゃぶしゃぶと和牛特上カルビ含む焼肉を
3642人
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貯まる・使える
...『スタンダード飲み放題』 『プレミアム飲み放題』 ■◆PLEMIUM焼酎◆ ■佐藤 黒 【芋】 黒麹仕込みの独特の力強さとしっかりしたボディを表現し...
ラムしゃぶ金の目 銀座本店
ＪＲ 新橋駅 銀座口 3分◆3980円お気軽ラムしゃぶコース（ブランド豚肉＋90分飲み放題付）」
28428人
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貯まる・使える
...※こちらは飲み放題には含まれません。 ■シャンディガフ ビールジンジャー グラス ■麦焼酎 いいちこ日田全麹（小ボトル225ml）1本 麹のみを原料にする「全量大麦麹仕込み」による本格焼酎...
...■黒霧島 【黒麹】宮崎/25度/霧島酒造 甘味と切れのある口当たりで飲み方は選ばない。 ロック・水割り・お湯割り <グラス> ■燃島 どんぶり仕込み 【黄麹・白麹】鹿児島/25度/東酒造 口当たりはまろやかで...
Restaurant&Bar 銀座 SAKURA
【2名様から完全個室ご予約可能】大人の集まりに最適な非日常空間、店内は完全個室です
4276人
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貯まる・使える
...ぶりっと弾力のある旨味。大分の平目は脂がのりながらも綺麗な脂の甘みと味わいです。 【四品目】 「花鯛の西京焼き」 麹の香りが好い身の締まった花鯛江尾...
...閻魔の燃える炎の素を基調としたブランド。『閻魔』を築き上げた成熟性商品です。 ■【芋焼酎】黒伊佐錦 グラス 麹造りに伝統的な黒麹を使用し...
...■いいちこ 大分 厳選した大麦・大麦麹と天然水を使用した麦焼酎のベストセラー。 まろやかな口当たりが人気。 ボトル ■琥珀のよかいち 宮崎 “樽熟成酒100%”酒質による、芳醇な香りとまろやかな味わいの“琥珀色”の麦焼酎。 ボトル ■一番札 千葉 さらに味わい深い一番札。 香りと味わいが絶妙なバランスの、本格麦焼酎。 ボトル ■博多の華三年貯蔵 福岡 厳選された麦焼酎を3年以上熟成、貯蔵。 芳醇な香りと軽やかなキレが特徴。 ボトル ■焼酎［芋］ ※ボトルキープは期間3ヶ月です。 ■黒麹かめ仕込 本格芋焼酎...
...霧島酒造創業者・江夏吉助によって初蔵出しされた焼酎は黒麹仕込み。 創業当時の黒麹仕込みの味わいを再現した本格芋焼酎「黒霧島」は...はThe☆居酒屋Levelだけど、 大粒の麹がアクセントになった平たいイカの塩辛麹漬けは...
...ワインをお代わりをいただき、締めの「和牛の塩麹焼き」を追加注文してジャズに聞き入ります。...きっと。 ■そんなに混雑していなくて良かったです。 ■牛肉の塩麹。これもさっぱりしていて美味しい。...これは濃厚すぎて、ちょっと飽きるかも。 そのほか 「根菜の塩麹和え」 「フォアグラの照り焼き」 「お造り３点盛り」...
...※焼酎人気ランキングで常に上位を占める定番焼酎。 ■11.黄麹蔵 【黄麹】国分酒造(鹿児島) ※芋くささを押さえ黄麹に香りと旨みがあります...
...■焼き場のお兄さん ■鶏肉のコンフィ塩麹ソース、筍の木の芽味噌和え、 湯葉のお刺身 ■赤ぶどうジュース...・茄子の揚げ浸し ・聖護院カブのなます ・鶏胸肉のコンフィ 塩麹のネギソース 本日の逸品 ・ポテトサラダ 串8種...《四季三種の盛合せ》 ・鶏胸肉のコンフィネギ塩麹ソース しっとり柔らか〜✨️ ・筍の木の芽味噌和え...
...■牛タンカルパッチョ ■牛タンしゃぶしゃぶ ※数量限定 ■牛タン醤油麹焼き ■自慢の肉料理 ■和牛の炙りユッケ ■ハラミステーキ ■焼き物 ■鰤カマ焼き...✴︎焼き牡蠣 少し小ぶりです ✴︎牛タン醤油麹焼き 牛タンと佃煮にような感じです ✴︎和牛の炙りユッケ...
...溶岩から出る強い遠赤外線が肉の旨みとジューシーさを閉じ込めて焼き上げるので絶品です。 ■大山地鶏と塩麹の桜島溶岩焼き 自家製の塩麹ソースが地鶏の旨みを引き立てる！！遠赤外線の溶岩の熱で旨みを閉じ込めて中はジューシー♪...
淡路島と喰らえ 銀座コリドー店
完全個室多数。幹事様、お料理やお部屋のご相談お気軽にお問合せください。会食、接待、ご宴会に
32497人
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貯まる・使える
...食中酒としても最適です。 ■大吟醸 喜久泉 蓋麹法による手造りの逸品。旨口ながら厚みがあり...淡路のひだまり＜玉ねぎ焼酎＞をセレクトしてみる事に。 淡路産玉葱を米、麦麹などの主原料に40％以上使用しており もっと玉葱っぽいのかと思ったら...
...・コークハイボール…693円 ・ミントハイボール…693円 ・白州ハイボール…968円 ■焼酎［芋］ ■芋麴 芋 －ｲﾓｺｳｼﾞｲﾓー ...
牡蠣海鮮料理 かき家 こだはる 新橋店
【新橋駅徒歩3分・2名～個室あり】日本各地の最高の牡蠣×日本酒！豊富な飲み放題も大好評◎
18825人
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貯まる・使える
...やっぱり日本酒を！！ 【本日の利き酒セット】 本日の利き酒セットは、 ・川鶴 讃岐くらうでぃ（川鶴酒造、香川県） ・富久長 白麹純米 海風土（今田酒造本店...
個室 塊肉×農園野菜 Nick&Noojoo 新橋本店
新橋 徒歩2分!自由度満載な新感覚シュラスコバル♪隠し扉個室完備！3時間食べ放題4580円～
18837人
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貯まる・使える
...ハラミ・イチボ・こぶ肉・豚バラ味噌麹・ハツ・パイン 牛・豚・チキンとセレクト。 因みにセット300...コブ肉、ハラミ、ウチモモ。 豚が豚バラ味噌麹、豚肩、ソーセージ。 鶏がハツとレッグ。 なぜか最後にパインというカード。 イチボ、コブ肉あたりは比較的うまみがあってかみしめる系。ハラミは硬すぎ。 豚バラ味噌麹は豚の脂の濃厚なうまみ...
...・グラス ・大隅(芋)お茶割…572円 ■黒霧島 宮崎 グラス ■一刻者 宮崎 芋と芋麹だけでつくる 芋100％ グラス ■焼酎［麦］ ...
...■■牛ハツのカルパッチョ ¥490 低温調理した牛ハツを塩麹とネギ生姜のカルパッチョで。 ■■しらすのアーリオオオイヨペペロンチーノ ¥980...鶏もも肉のガランティーヌ ■牛ハツのカルパッチョ ¥490 低温調理した牛ハツを塩麹とネギ生姜のカルパッチョで...
DESIGN FOOD MARKET 新橋店
新橋駅1分!個室完備♪素材市場で自由にセレクトする新感覚のバル♪3h飲み放題付4680円～
35339人
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貯まる・使える
...780円 一合 1080円 ■喜久泉 吟冠 吟醸造 おちょこ 380円 グラス 780円 一合 1080円 ■富久長 白麹純米酒 海風土（シーフード） おちょこ 380円 グラス 1080円 一合 1680円...
...■鳥飼 ボトル ■焼酎道楽 ■魔王 芋・米麹／鹿児島 少量の限定入荷です。お早めに！！ ■佐藤 黒 芋・米麹／鹿児島 黒麹の力強さを表現...
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