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口コミ・お店の情報に「麹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 326 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...780円 一合 1080円 ■喜久泉 吟冠 吟醸造 おちょこ 380円 グラス 780円 一合 1080円 ■富久長 白麹純米酒 海風土（シーフード） おちょこ 380円 グラス 1080円 一合 1680円...
...沖縄・奄美産の良質な黒糖を原料とし、米麹を加え隆起サンゴ礁の喜界島から湧き出るミネラル豊富な地下水で作られた焼酎。 ■白岳...■芋焼酎 泥亀 20° やわらかい口当たりですが、口に含むと黒麹独特のコクと甘味が広がります...
...ハモの南蛮漬け、磯つぶ貝。 いきなり日本酒が飲みたくなるような贅沢なラインナップ。彩りもとっても綺麗でした。 【ハタ】 お塩と麹で旨みが凝縮されてます...
...■黒霧島 【黒麹】宮崎/25度/霧島酒造 甘味と切れのある口当たりで飲み方は選ばない。 ロック・水割り・お湯割り <グラス> ■燃島 どんぶり仕込み 【黄麹・白麹】鹿児島/25度/東酒造 口当たりはまろやかで...
...昔ながらの旨さ。 ・グラス…990円 ・デキャンタ…6,930円 ■富乃宝山 25° 鹿児島 M 黄麹を使用しキレのある飲みやすさを 現実にしたスッキリ系宝山。 ・グラス…990円 ・デキャンタ…6,930円 ■青酎 35度 東京都青ヶ島 F 昔ながらのクラシックで個性的な味と 香りをお楽しみください。 ・グラス…1,056円 ・デキャンタ…7,392円 ■伊佐美 25° 鹿児島 F 頑なまでにスタイルを崩さない 伝統の黒麹仕込みで醸す本物の味...
...■◆芋焼酎◆ （ロック・水・お湯・ソーダ） ■富乃宝山 黄麹 ■くじら ■六代目百合 ■海 ■晴耕雨読 ■山ねこ ■農家の嫁 ■明るい農...
...■川越 米焼酎のブレンドによる独特の風味と味わい。家族で作る稀少な酒 ■伊佐美 頑なまでにスタイルを崩さない伝統の黒麹仕込みで醸す本物の味...
...閻魔の燃える炎の素を基調としたブランド。『閻魔』を築き上げた成熟性商品です。 ■【芋焼酎】黒伊佐錦 グラス 麹造りに伝統的な黒麹を使用し...
...■ホウレン草練り込み麺の麹入りグリーンスープパスタ ■大人のほろ苦さ...お野菜たっぷり！塩麹＆バジルスープのグリーン発酵鍋をメインに...塩麹ベースの優しいスープをたっぷりと吸った野菜が美味しいですね...
...霧島酒造創業者・江夏吉助によって初蔵出しされた焼酎は黒麹仕込み。 創業当時の黒麹仕込みの味わいを再現した本格芋焼酎「黒霧島」は...はThe☆居酒屋Levelだけど、 大粒の麹がアクセントになった平たいイカの塩辛麹漬けは...
...8,000円コース、鰤、かんぴょう巻、お酒 ズバリ、美味しいコスパ満足な江戸前鮨でした。 肴はお刺身３品から始まり、焼物はゲソ麹漬け、北...
...ワインをお代わりをいただき、締めの「和牛の塩麹焼き」を追加注文してジャズに聞き入ります。...きっと。 ■そんなに混雑していなくて良かったです。 ■牛肉の塩麹。これもさっぱりしていて美味しい。...これは濃厚すぎて、ちょっと飽きるかも。 そのほか 「根菜の塩麹和え」 「フォアグラの照り焼き」 「お造り３点盛り」...
...■焼き場のお兄さん ■鶏肉のコンフィ塩麹ソース、筍の木の芽味噌和え、 湯葉のお刺身 ■赤ぶどうジュース...・茄子の揚げ浸し ・聖護院カブのなます ・鶏胸肉のコンフィ 塩麹のネギソース 本日の逸品 ・ポテトサラダ 串8種...《四季三種の盛合せ》 ・鶏胸肉のコンフィネギ塩麹ソース しっとり柔らか〜✨️ ・筍の木の芽味噌和え...
...■牛タンカルパッチョ ■牛タンしゃぶしゃぶ ※数量限定 ■牛タン醤油麹焼き ■自慢の肉料理 ■和牛の炙りユッケ ■ハラミステーキ ■焼き物 ■鰤カマ焼き...✴︎焼き牡蠣 少し小ぶりです ✴︎牛タン醤油麹焼き 牛タンと佃煮にような感じです ✴︎和牛の炙りユッケ...
...溶岩から出る強い遠赤外線が肉の旨みとジューシーさを閉じ込めて焼き上げるので絶品です。 ■大山地鶏と塩麹の桜島溶岩焼き 自家製の塩麹ソースが地鶏の旨みを引き立てる！！遠赤外線の溶岩の熱で旨みを閉じ込めて中はジューシー♪...
淡路島と喰らえ 銀座コリドー店
完全個室多数。幹事様、お料理やお部屋のご相談お気軽にお問合せください。会食、接待、ご宴会に
32495人
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貯まる・使える
...食中酒としても最適です。 ■大吟醸 喜久泉 蓋麹法による手造りの逸品。旨口ながら厚みがあり...淡路のひだまり＜玉ねぎ焼酎＞をセレクトしてみる事に。 淡路産玉葱を米、麦麹などの主原料に40％以上使用しており もっと玉葱っぽいのかと思ったら...
...沖縄・奄美産の良質な黒糖を原料とし、米麹を加え隆起サンゴ礁の喜界島から湧き出るミネラル豊富な地下水で作られた焼酎。 ■白岳...■芋焼酎 龍雲 25° やわらかい口当たりですが、口に含むと黒麹独特のコクと甘味が広がります...
...・コークハイボール…693円 ・ミントハイボール…693円 ・白州ハイボール…968円 ■焼酎［芋］ ■芋麴 芋 －ｲﾓｺｳｼﾞｲﾓー ...
...まーらん舟古酒 ■■本坊酒造 700円～ 錫釜 原酒錫的黒 黒麹原酒 かねまつ貴匠蔵白 ■■京屋酒造 1,000円～ かめ雫...焼酎も同じブランドの麹違いの利き酒セットなど...もう、速攻で焼酎タイムに突入デスヨ(゜∀゜) 「冨乃宝山芋麹全量」があったので...
牡蠣海鮮料理 かき家 こだはる 新橋店
【新橋駅徒歩3分・2名～個室あり】日本各地の最高の牡蠣×日本酒！豊富な飲み放題も大好評◎
18816人
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貯まる・使える
...やっぱり日本酒を！！ 【本日の利き酒セット】 本日の利き酒セットは、 ・川鶴 讃岐くらうでぃ（川鶴酒造、香川県） ・富久長 白麹純米 海風土（今田酒造本店...
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