ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
口コミ・お店の情報に「麹」を含むレストラン 1～20 件を表示 ／ 全 299 件
食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
-
日比谷BAR WAPIRITS 銀座駅 135m / ダイニングバー、バル・バール、イタリアン
...■やわらか茹でタコの旨麦麹焼き 低カロリーなのに高タンパク、タウリンや亜鉛も豊富なタコ。 じっくり塩もみしてやわらかく茹で上げたタコにはニッポンの伝統の味が合うんだなぁ。 ■帆立の味噌麹グリル ホタテの甘みと味噌の香ばしい味わいがベストマッチ。...日本伝統の麹を原料に...
-
ベジバール HONA 銀座 銀座駅 150m / イタリアン、居酒屋、ワインバー
ネット予約で貯まる
...味付けはトマトがベース☆ トマトの酸味！野菜の甘味を是非味わってください！ ■゜+.―― メイン ――゜+. ■花麹マリネした大山鶏のロースト シャリアピンソース...
-
-
銀座の金沢 銀座一丁目駅 128m / 懐石・会席料理、郷土料理（その他）、魚介料理・海鮮料理
...沈んでるとろろと一緒に 名物の治部煮は濃厚でボリューミー 鴨も臭みがなくて肉厚ジューシーでした 大好きな塩麹で焼いたカジキは、塩焼きより...
-
踊る魚 銀座店 銀座一丁目駅 106m / 居酒屋、和食（その他）、ダイニングバー
...■【芋】黒霧島 黒麹の醸すうまさはトロッとしたあまみ、キリッとした後切れにあります。 ■【芋】薩州宝山 豊かな味わいと舌の上に広がる申し分のない甘み、とろりとした円やかな飲み口、後味も柔らかくスッキリとした美味しさは心地よい余韻を残します。 ■【芋】富乃宝山 黄麹仕込み。グラスに注ぐ瞬間の香りは軽く、一口ふくんだ時の旨みは深い...■北乃風雪 米と米麹と水だけを原料にして造り...
-
銀座 匠 銀座駅 236m / 串焼き、懐石・会席料理、創作料理
...山廃純米酒 日本酒度： ＋４ 山廃造りに適した硬水の仕込水を得て、日本酒本来の麹の香りを しっかりと残したコシのある力強い酒です。...■ひたかくし （大分） ■■日本酒 （1合） ■黒さそり （鹿児島） ■麹屋伝兵衛 （大分）...
-
-
おもき 離れ 銀座店 銀座駅 185m / 居酒屋
...■三浦野菜の自家製浅漬け ■牛レバーのチーズ松風 ■神戸牛の時雨おろし ■三浦野菜の菜園もり 八丁味噌ソース添え ■松坂豚の塩麹ハム ■...
-
百魚 銀座 銀座駅 114m / 魚介料理・海鮮料理、懐石・会席料理、居酒屋
...ワインリスト】白 ■黒霧島 グラス 原産地：宮崎県/製造元： 霧島酒造/種類：芋焼酎 ボトル 4320円 ■銀座のすずめ 白麹 グラス 原産地：大分県/製造元： 八鹿酒造/種類：麦焼酎 ボトル 4320円...
-
江戸前肉割烹 宮下 銀座一丁目駅 164m / すき焼き、ステーキ、居酒屋
ネット予約で貯まる・使える
...■《ノンアルコールビール》オールフリー ■～芋焼酎～ ■赤霧島 ［25度・白麹］ 紫芋を原料とした、貴腐ワインのような気高い香り、滑らかで上品な味わい。 ■魔王 ［25度・白麹］ 果実を思わせるフルーティーな香りが特徴。 ■富乃宝山 ［25度・黄麹］ 吟醸香を漂わせ...
-
-
gz 東銀座駅 73m / 居酒屋、ダイニングバー、もつ鍋
ネット予約で貯まる
...一合：00 ■焼酎｜芋 ■■海 クセの無い香りと爽やかな飲み口。 [鹿児島] ■■宇宙焼酎 ゼットン 宇宙麹、宇宙酵母仕込み。数量限定品 [鹿児島] ■■富乃宝山 柑橘系の爽やかな香りとキレのいい口当たり。 [鹿児島] ■■吉兆宝山 黒麹仕込み...
-
-
N9Y BUTCHER'S GRILL NEWYORK 銀座店 銀座一丁目駅 103m / ビアホール・ビアレストラン、ステーキ、バル・バール
ネット予約で貯まる・使える
...国産の白樺の炭で丁寧に蒸留した純国産ウォッカ。 S…480円 W…840円 ■■焼酎 ■刀 【佐多宗二商店／鹿児島／25度／白麹】 ■―...
-
-
銀座 竹の庵 5丁目本店 銀座駅 108m / 居酒屋、しゃぶしゃぶ、和食（その他）
ネット予約で貯まる
...■焼物 甲州赤鶏もも肉串焼き ～新玉葱塩麹焼き～ 塩麹がブームの前から塩麹を使ったお料理を出していたそうですが...
-
-
KEYAKI 欅 銀座駅 124m / ダイニングバー、バル・バール、居酒屋
...さっぱりカルパッチョで お楽しみください。 ■塩麹香醸焼 三品盛合わせ 「煮る」 「焼く」 「蒸す」 「揚げる」 どんな調理法とも相性抜群の塩麹。 つけ込むことで素材の旨みを引き出し、 焼き上げた香醸焼き。...■厚切りベーコンの香醸炙 厳選した良質なベーコンを塩麹味噌焼き仕立てで 炙って焼き上げました...
-
麹蔵 銀座店 銀座駅 189m / 居酒屋、しゃぶしゃぶ、沖縄料理
...■竈【白麹】25度 原産地：鹿児島県 製造元： さつま無双 三年熟成の無濾過芋焼酎。 ■芋焼酎各種 ＜鹿児島県＞ ・田倉【白麹】800円 ・小さな小さな蔵元で一生懸命に作った焼酎です にごり紫芋【白麹】800円 ・三岳【白麹】850円 ・伊佐美【黒麹】1...
-
京町しずく 銀座有楽町駅前店 有楽町駅 156m / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、京料理
...■マカロニチーズのパンケーキ仕立て ■アボカドの生ハム巻き揚げ ■若鶏の竜田揚げ ■北海道産 帆立稚貝の塩麹バター蒸し ■びんとろ鮪のス...
-
日比谷Bar 銀座2号コリドー店 日比谷駅 346m / イタリアン、居酒屋、バル・バール
ネット予約で貯まる
...特製みそにとろ～りチーズを合わせたソースが絶品。 届いたときが、まさに食べ頃です。 ■豚肉のじっくり塩麹グリル 特製匠味噌ソース お肉に旨みがじっくり染み渡るまで 塩麹につけ込んでから焼き上げました...
-
-
土風炉 夢町小路 銀座一丁目店 銀座一丁目駅 184m / 居酒屋、串焼き、そば
ネット予約で貯まる
...【麹で味わいが変わります】 （黒麹） 沖縄の「泡盛」にも使用される麹で...
-
-
小料理バル 黒部ノトナリ 銀座駅 202m / 居酒屋、割烹・小料理、バル・バール
東北特定酒蔵をはじめとした日本酒にモダンジャパニーズな小料理。くつろぎのカウンターで。
- 件
- 全面喫煙可
- 飲み放題
ネット予約で貯まる
...濃厚鶏肉味噌と温玉のコラボ ■★藤間自慢の鶏料理★ 下記以外にも鶏料理は充実・・・新鮮な鶏ももタタキもございます。 ■塩麹鶏の唐揚げ（ふりそで肉使用）...
-
美の邸 銀座プランタン並木通り店 銀座駅 152m / 居酒屋、しゃぶしゃぶ、鍋（その他）
ネット予約で貯まる
...デザートは小さかったけど、たくさん種類食べれて逆に良かった☆彡 しゃぶしゃぶは6種類ぐらいの出汁が選べます。 私たちは塩麹コラーゲンとしょうがにしました...
-
-
鶏ちゃん焼 時 銀座駅 290m / 居酒屋、郷土料理（その他）、鳥料理
【銀座駅徒歩2分！】飲み放題付コース¥4000〜 絶品の鶏料理と店主自慢のお酒が美味しいお店
- 件
- 個室
- 分煙
ネット予約で貯まる
...2名様分～／ちょっとずつ楽しみたい方！お得！ ■自家製レバーパテ 白レバーを使用、レバーが苦手な方にも人気 ■自家製鶏ハム 米麹で熟成、...
-
土風炉 夢町小路 銀座コリドー街店 内幸町駅 331m / 居酒屋、焼鳥、魚介料理・海鮮料理
...【麹で味わいが変わります】 （黒麹） 沖縄の「泡盛」にも使用される麹で...
-
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
グルメキュレーションサイト
お取り寄せグルメ口コミサイト
食べログ グルメレビュアー
解説
銀座のお店が299件見つかりました。お探しのお店が多いのは銀座駅です。特にレストランのお店が多いです。この条件に合致するお店は銀座の日比谷BAR WAPIRITS（ダイニングバー、バル・バール、イタリアン）、銀座のベジバール HONA 銀座（イタリアン、居酒屋、ワインバー）、銀座一丁目の銀座の金沢（懐石・会席料理、郷土料理（その他）、魚介料理・海鮮料理）、銀座一丁目の踊る魚 銀座店（居酒屋、和食（その他）、ダイニングバー）、銀座の銀座 匠（串焼き、懐石・会席料理、創作料理）です。