所沢駅の麹に関するお店

...では、スープを一口。 あ、好きですこの味！ 味噌ダレは白メインの合わせ味噌。白味噌の甘みに加えて「麹感」というか、粕のようなアルコーリッ...

...蒸留も小さな蒸留機で少しづつ蒸留。麹米は地元市来町のものを中心に契約栽培の地元のサツマイモを使用。生産量がとても少なく、地元で愛されている隠れた銘酒。「天狗櫻」は白石酒造一押しの銘柄です。　■＜芋＞富乃宝山（グラス） 西酒造/鹿児島県日置市吹上町 人々の幸せのために様々な活動をした、鎌倉時代の琵琶法師「宝山検校」がその名の由来。 焼酎造りは農業と言わしめるくらい芋、米にこだわり続ける酒蔵。「富乃宝山」は黄麹仕込み...

...具は大根おろし、青紫蘇、ベーコン、しめじ。旨みの強いベーコンときのこをつかった和風パスタ。塩麹を隠し味にした醤油ソースが香ばしく、たっぷ...

...■紫の赤兎馬【紫芋/鹿児島】　■伊佐美【芋/鹿児島】　■白天宝山【芋/鹿児島】　■佐藤 黒麹仕込【芋/鹿児島】　■萬膳（まんぜん）【芋/鹿児島】　■魔王【芋/鹿児島】　■天使の誘惑【芋/鹿児島】　■100年の孤独【麦/宮崎】　■※ロック、水割り、お湯割り　■■麦焼酎　■特酎天草 麦製【熊本】　■中々【宮崎】　■■芋焼酎　■㐂六【宮崎】　■山ねこ【宮崎】　■くじらのボトル黒麹【鹿児島】...

...回転寿司を思い浮かべれば理由はお分かりいただけるだろう。 選べるおかずは以下の通り ・塩麹入り柔らかチキンカツ ・サバみそ ・イカフライ ・ねぎとろ ・焼きなす ・肉豆腐 ・煮物 ・白身魚フライ ・エビフライ...

...) まこさんと康さんと❤　■揚げカシューナッツ✨　■ししゃも✨　■ほうぼう✨　■シメサバ　■ワカサギフライ　■鳥の唐揚げ　■麹鰊焼き　■...

...原点 酒未来」　■日本酒「大山」　■日本酒「米鶴 亀粋 特別純米酒 と 純米大吟醸」の飲み比べセット^^　■塩麹焼鮭 お酒の肴に良く合います^^...

...たれとの相性が良い本格ワイン！ラベルおみくじは、赤白各5種類！　■◆焼酎　■黒霧島(芋）／90ml 黒麹の醸すトロッとしたあまみとキリッとした後切れが旨い...

...掘り立ての紅薩摩を黒麹で甕仕込み。芋の旨味を最大限に 引き出した、てけてけでしか飲めない絶品の芋焼酎。　■［芋］黒霧島《グラス》 25％（鹿児島） 伝統と最新技術が織りなす甘い味わいと引き締まったあと後味をご堪能ください。　■［芋］純黒《グラス》 25%（鹿児島） 黒麹独特の香ばしさと芋本来の味わいを損なわない、後味のキレがよい非常にバランスのとれた逸品。　■［芋］芋盛り《グラス》　■［芋］一刻者《グラス》 芋と芋麹だけでつくる“芋１００％”...

...080円。 大海老マヨ、アボカドポテトのグリーングリーンサラダ、～林 種男さんが育てた京都産九条葱使用～塩麴唐揚げのおろし葱南蛮の３パックにしました...

...byまみこまみこ　■ミルクボルシチ byまみこまみこ亭　■ビーツ塩麹 byまみこまみこ　■塩麹（渋川 針塚農産の麹） 大さじ1 byまみこまみこ...

...■◆ 焼酎 ◆　■【グラス】芋焼酎・とうと ※ロック・水割り・お湯割りをお選びいただけます。造りにこだわり、"黒麹"の魅力を最大限に引き出した芋焼酎...