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口コミ・お店の情報に「麹」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■王道楽土 熊本/25度/黒麹 収穫したての新鮮な「黄金千貫」を使用。 風味豊かに仕上がっています。 ・【グラス】…506円 ・【ボトル】…2,750円 ■黒霧島 宮崎/25度/黒麹 黒麹の醸す旨さはトロリとした甘み...
...レッドアイ ほんま やりたい放題やなｗｗ 料理長 ごめんなあ ここ来たら 魚系食べやんと 今がちょうどええ時期なんかな 鰆塩麹焼き ¥７００ この塩麹って 今流行ってるねんな 雲丹まで のっかってるやん 超 うれしい ほんのり 焼き入って うまいわ 鰆も ごっつう うまいわ...
...■一品もん ■牛すじポンズ ■牛すじとこんにゃくの味噌煮 ■揚げたて豆腐の田楽 ■海老のゆば巻きカニ身あんかけ ■生麹の揚げ出し ■海鮮...
...■【広島】加茂金秀 辛口特別純米 +８ 451円～825円 雄町最上ブランドの麴米「赤磐雄町」を使用し、広島の気候風土に照らして育成された酒米”千本錦”にこだわり醸されたお酒。軽快で爽やかな口当たりの辛口特別純米酒。香味のバランスが良く、麴由来のコクがしっかりと感じられる味わい。 ■【山口】獺祭 純米大吟醸４５...■【滋賀】喜楽長 辛口純米吟醸 +１４ 528円～957円 麹による深い味わいが滑らかに...
...濃醇な味わい。 ■純米酒 春鹿 超辛口(奈良県)一合 麹米に山田錦、掛け米に神力を使用しています。切れの良い口当たりにまろやかさがプラス...■純米吟醸<濃酵甘口>惣花(兵庫県)一合 麹米に山田錦...
...ヤバイです！塩が（≧∇≦） ■ちょっぴりずつ、塩と一緒に（≧∇≦） ■すごく上質なウニでした*\(^o^)/* ■やっぱり塩麹の味付けは...
...大海酒造 海 グラス ■大分県 四ツ谷酒造 兼八 グラス ■宮崎県 黒木本店 中々 グラス ■福岡県 西吉田酒造 つくし白麹 グラス ■...
...…¥３８０ 蟻（麦） 厳選した大麦、大麦麹を高隈山系の伏流水で仕込んだ麦100％の焼酎。 華やかな香りとまろやかな味わい。 …¥３８０ 和ら麦（麦） 吟醸造のような香りと、みずみずしい味わい。 …¥３８０ いいちこ深燻 深井薫りと豊かなコク。 常圧蒸留原酒を使った、飲みごたえのある本格焼酎です。 …¥３８０ アゲハ 厳選した大麦を使用し、白麹仕込みの麦焼酎に黒麹の麦焼酎をブレンドしました...
...440円 【芋】伊佐美 25度→芋の風味しっかり 700円 【芋】赤霧島 25度→紅芋仕込みの限定品 500円 【芋】一尚 白麹 25度→注目の若手蔵・香り◎ 500円 【芋】XXIV ニジュウヨン 25度→シンプルに旨い 500円 【芋】富乃宝山...
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