堺の麹に関するお店

...Job(^^♪ 衣はフワサク♪で心地良く 肉・柔らかぁぁぁぁぁ 麹効果で旨味が・・・ツ・ヨ・イ！！ ●Cp たらふく食べてタップリ飲んで...でもちゃんと備長炭を使っているのは嬉しいですね。 まずはセットが登場 塩麹ドレッシングのかかっているサラダ...

...県外で地元の酒を飲むのもあれなんで、奈良の地酒をチョイス。 かなり濃厚なお酒で、麹感がもの凄かったです。 これはこれでアリかなって感想で...

...■お得なボトル売り★ ・和ら麦・・・・2500円 ・からり芋・・・2500円 ・中々・・・・・2800円 ・佐藤 黒麹・・3500円 ・マッコリ・・・2000円...

...■佐藤黒 黒麹仕込みによる芋のどっしりとした力強いボディのある味わいです。 ハッキリとした芋の甘みを感じることができ、同じシリーズの白麹仕込みの「佐藤」と比べ、重厚な味を楽しめるのが「佐藤 黒」のクセになるポイント！　■佐藤白 白麹のやわらかい酒質に素直な...

...900ml　■[麦焼酎]吉四六 壺　■[芋焼酎]黒霧島 900ml　■[芋焼酎]だいやめ～DAIYAME～ 芋黒麹25度　■[ウイスキー...

...■吉兆宝山(西酒蔵/25度) 濃厚な香りと、黒麹ならではの力強さと深い味わい。　■富乃宝山(本坊酒造/25度)...■蕎麦焼酎　■そば黒 御幣(姫泉酒造/25度) 黒麹で作った珍しいそば焼酎...

...手作りから生まれる上品な芋の香り 日本酒に使われる黄麹を使って仕込まれる芋焼酎。 優しい芋の風味を感じられます。昔ながらの手仕込みで麹をつくり、木の蒸留器で蒸留されています。　■（芋）安田...お湯割り 芋の持つ深い豊かな味わいが引き立つ 黄金千貫、白麹で仕込んでいます...

...タップリのデミグラスソースがかかっていて、ハンバーグもジューシー。濃厚な旨味を堪能できました。ライスは紅麹で着色してあるそうです。 接客...

...カウンターにあるのを見つけ らっきょを入れてもらいました！ 甘酸っぱさが美味しい。　■冷奴んニラ醤油麹で　■ニラ醤油麹だけで 日本酒が飲めます！笑...

...■■焼酎 芋　■本格焼酎「黒よかいち」 黒麹仕込みによる芳醇で甘い香り グラス…390円 900ml…2,900円 1,800ml…5,000円　■全量芋焼酎「一刻者」 芋と芋麹だけでつくるこだわり芋焼酎 グラス…470円 900ml…3,200円 1,800ml…6,600円　■全量芋焼酎「一刻者」〈赤〉 南九州産赤芋100%の全量芋焼酎 グラス…490円 900ml…3,500円 1,800ml…7,150円　■本格芋焼酎「黒甕」 黒麹かめ仕込みによるコクのある味わい グラス…440円...

...霧島酒造創業者・江夏吉助によって初蔵出しされた焼酎は「黒麹」仕込み。霧島酒造の歴史は、黒麹の焼酎で幕を開けたのです。創業当時の黒麹仕込みの味わいを最新鋭の設備と独自の仕込みで再現した「黒霧島」...

...(副菜類は食材仕入れにより変更される場合があります)　■プラーナ唐揚げ 大豆ミートを自家製塩麴やニンニク、しょうが等をブレンドしたプラー...

...■よかいち 淡麗白麹仕込が実現した爽やかな香りとキレのある味わい グラス280円 ボトル2,100円　■八重子 当店オリジナル焼酎。 すっきりした深い味わいの飲みやすさが自慢です。 グラス380円 ボトル2,800円　■楽花成（麦） 大阪の食から日本を元気にする 『楽花成の会』オリジナル焼酎 グラス380円 ボトル2,800円　■知心剣 知ら心剣とは大分県の方言で一生懸命の意味 麦本来の香り高い焼酎です グラス450円 ボトル3,200円　■芋 .　■黒よかいち 昔ながらの黒麹仕込みによる芳醇な香りと...

...笑顔で迎え入れてくれました。 食べたいと思ったのを次々に注文し、 お刺身盛り合わせ、茶碗蒸し、串揚げ、体の塩麹焼きと、お腹も膨らんでしま...

...■国産豚のスペアリブオーブン焼きカレースパイス　■和素材を使ったソースで優しい味わいに　■塩麹とあさりの久保田百寿アクアパッツア　■ほっこりできるスイーツも　■塩麹香るフルーツブルスケッタ...

...25度　■◇その他焼酎◇　■鍛高譚 20度　■マヤンの呟き 38度　■◇芋焼酎◇　■天使の誘惑 40度　■宝山・芋麹全量 28度　■宝山...

...カシスオレンジテイスト シャルドネテイスト　■スーパーレモンハイボール　■金黒（芋） 「黄金千貫」を全量使用。黒麹のコクと透き通る後味　...

...■甘酒のイメージが変わる！飲みやすくて美味しい！米スムージー【桃・柚子・生姜】 米麹を発酵させたノンアルコールの甘酒にフルーツ果汁をブレンドしました！米麹は「飲む点滴」と言われるほど栄養満点...■■肉料理■　■牛ヒレ サイコロステーキ　■石板チーズタッカルビ　■塩麹サムギョプサル 包み野菜・ネギサラダ付き...

...■水割り・ロック　■(麦)高千穂 一合903円　■(芋)赤兎馬 一合1,050円　■(芋)日向あくがれ 黒麹/白麹 一合1,029円...

...早くて、安くて、旨い お手軽な一品！　■枝豆　■つぶ貝チャンジャ　■極太メンマ　■イカの塩辛 優しい味わい！　■サーモンの塩麹漬け　■野...