難波の麹に関するお店

...■＜鹿児島県＞一尚（芋）　■＜東京都＞情け嶋（芋）　■＜新潟県＞宜有千萬（米）　■＜長崎県＞ちんぐ 白麹（麦）　■＜宮崎県＞中々（麦）　...

...☆厚切りタンのサラダ 厚みがあるタンを目の前の鉄板でまず両面を焼きそして炭焼きで仕上げる。ビーツの赤色と白イチゴ、そして塩麹のいい塩梅とが合わさったサラダ...

...高清水 純米大吟醸 ＋１ 程よい酸味とふくよかな香りが際立つ上品な旨み　■[山形] 出羽桜 桜花 吟醸本生 ＋５ ほんのり甘い麹香と、フ...

...主菜は3種類から選べます。豆皿に茄子とオクラの煮びたし、マーボー仕立て、ドライトマトと枝豆の白和え、セロリとたこな塩麹和え、あおさの味噌...

...芳寿豚ロース肉と彩野菜の塩麹焼きは完全に火が通った普通の豚肉と野菜炒めの感じです。 ただ豚肉も野菜も大き目にカットされてるので食感がいいですね。 塩麹の効果もあってロース肉だし柔らかいです。...・芳醇豚と彩野菜の塩こうじ焼き。 ８８０円 ＊塩麹は焼くと素晴らしいコクが出ます...

...生もと純米 一合　■春鹿 純米超辛口 一合　■真澄 純米吟醸 一合　■さつま司 白麹仕込み　■黒霧島　■三岳　■くじら　■不二才　■冨乃宝山　■山ねこ　■中々...■龍門滝黒麹仕込み（ボトル3,410円）...

...■宮崎県産うなま山地鶏炙り焼き　■塩麹雑炊　■自家製ブリュレ　■焼きおにぎり　■焼き鳥盛り合わせ　■黒鶏手羽先の唐揚げ...2個セットの焼おにぎりもタレと醤油と1つずつ焼いてくれます。塩麹の雑炊も食べてみてください...

...■麻原すてきなマンゴー酒　■【焼酎】　■【麦】ど真ん中 黒麹仕込25度 ロック、水割り、お湯割り　■【芋】ど真ん中 黒麹仕込25度 ロック、水割り、お湯割り　■☆韓国焼酎☆...ジョウンデイ ■焼酎・・・ど真ん中（黒麹仕込み25度）...

...芋の甘みをすっきりとさせたまさに幻の味。　■【芋】黒霧島(鹿児島) ［25度／720ml］人気の芋焼酎。黒麹由来のトロッとした甘みと、キ...

...■【WHISKEY】余市　■国産豚肩ロースの黒酢酢豚膳　■塩麹で漬け込んだ兵庫県但馬産鶏むね肉の竜田揚げ膳～みぞれ餡かけ～　■石窯焼き豆ふハンバーグ膳～梅照り焼きソース～　■スクエアコース　■塩麹で漬け込んだ兵庫県但馬産鶏むね肉の竜田揚げ膳~みぞれ餡かけ~...■[2] 無添加味噌 無添加の＜田舎みそ・麹＞をブレンドした味噌を使用しております...

...・サントリー角 660円 ・竹鶴 880円 ・知多 880円 ・ハイボール 660円〜　■◆焼酎 ◆芋焼酎 ・宝山芋麹全量 880円 ・富乃宝山 660円 ・明るい農村 660円 ・三岳 880円 ・川越 880円 ・黒霧島 660円 ・甕雫...

...■優しい店長が作る優しいお味。お野菜お肉のたっぷりポトフ。　■低温でじっくり焼き上げたローストポーク丼。 わさびと塩麹だれで　■普通にう...

...■白玉ぜんざい 温・冷お選びいただけます。　■そばアイスクリーム　■わらび餅　■焼酎　■富乃宝山(いも焼酎) グラス 黄麹仕込み グラスに注ぐ瞬間の香りは軽く...

...徳利大 980円 徳利小 550円　■辛丹波（冷酒） 300ml　■ひれ酒（辛丹波） 一杯　■花泡香（微発砲） 米と米麹から生まれたフルーティーなスパークリング清酒...

...高清水 純米大吟醸 ＋１ 程よい酸味とふくよかな香りが際立つ上品な旨み　■[山形] 出羽桜 桜花 吟醸本生 ＋５ ほんのり甘い麹香と、フ...

...■【宮崎】まんねん 無濾過　■【鹿児島】三岳　■■麦焼酎　■【福岡】つくし全麹仕込み　■■梅酒　■■ウィスキー　■ローヤル　■白州　■山崎　■竹鶴　■■酎ハイ...■新鮮野菜ソテー　■鉄板焼きピラフ　■鉄板焼きピラフ ～梅じそ風味～　■佐藤・黒麹 （￥1500）...

...長崎県産の新鮮なじゃがいもを使用。 900ml（5合瓶） 3,850円　■大魔王 グラス 本格焼酎 芋は「コガネセンガン」麹は清酒向けの伝統の黄麹...

...■「芋」さつま木挽 水割り　■「芋」さつま木挽 ロック　■「黒麹芋」黒丸 水割り　■「黒麹芋」黒丸 ロック　■「黒麹芋」黒丸 「黒」水割り...

...680 円 富の宝山（鹿児島） 680 円 白天宝山（ 鹿児島） 788 円 薩週宝山（ 鹿児島） 680 円 宝山 芋麹全量（鹿児島） 896 円 天使の誘惑（鹿児島） 896 円 佐藤 白（鹿児島） 788 円 佐藤 黒（ 鹿児島） 788 円...

...■甲羅酒 1合　■梅酒 グラス ロック、サワー　■梅酒 300ml（ボトル）　■◆ 焼酎 ◆　■麦焼酎（麦全麹） 720ml（ボトル）　...