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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...飲みやすさはどこにも負けない芋焼酎です。 ■富乃宝山(芋)鹿児島 25度 黄麹を使用し、芋焼酎の抑えたあっさりとした口当たりとなっています。 ■三岳(芋)鹿児島 25度 屋久島を代表する芋焼酎でまろやかな味わいです。 ■き六(芋)鹿児島 25度 飲み口が滑らかで香り高い芋焼酎です。 ■二階堂(麦)大分 25度 芳香な香りとまろやかな舌触りが特徴的な麦焼酎です。 ■中々(麦)宮崎 25度 手造りの麹と選りすぐった大麦のみを...
... 一休.comレストラン 一休プランならもっとお得(^^) メインは塩麹ポークのソテーオニオンジンジャーソース お肉がホロホロとしてソースが甘じょっぱくて美味しい...
【新福島駅1分/会員制焼肉】【限定枠のみ非会員様も予約可能】 詳細は直接お店にお電話ください
19970人
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...煙がすごくて満席時は、全体的にもやっとしていました。 芸能人が来たことがあるって言うのが大きなウリかな? 塩麹漬けのホルモンは美味しかったです!!が...
...■ヒューガルデン(ベルギー) ■アサヒドライゼロ ■竹鶴 ■余市 ■ブラックニッカ クリアハイボール ■さつま司 黒麹 ■㐂六 ■醴泉 ...
...やっぱりこの食べ方が一番です。 湯がきたてのお蕎麦は絶品ですね。 甘酒で乾杯! 米麹で作った甘酒 480円 ストレート、サイ...
...-special- ■ ■鶏茶碗蒸し ■自家製ぬか漬け ■鶏皮ぽん酢 ■あてキャベツ ■鶏のレバームース ■野菜サラダ 塩麴のドレッシング...
...酒の神が宿る三輪の地で伝統の造りで醸された透明でなめらかな飲み口。 厚みと複雑味の調和 ■UGO ヘスペリア 限定酒 麹米:山田錦50%精米 掛米:八反60%精米 広島県・相原酒造 南国の果実のような香り...
...※ ・お塩のアイスクリーム ※パリパリもちもち最高美味✨ ・抹茶 ・ビール2 ・やっぱり満寿泉 通常の2倍の麹 ※キリッと風味良く美味✨ ・富山Do You Know ※しっとり甘味広がり美味✨ ・満寿泉プラチナ 年間本数360本...
...ツァオ)』とは『紅麹(ベニコウジ)』のことで『酔鶏(ツイチー)』は読んで字の如く酔っ払い鶏を指します。所謂、『鶏の紹興酒漬』を現わす料理で紅麹に漬け込むことで骨付き鶏の腿肉は紅色に染まり肉質は柔らかくなり味の染み込みも良くなっておりました。鶏皮の一番上が薄らと透明なゼラ...
【おかげさまで3周年❗️4/25は大感謝祭です✨】福島で大衆イタリアンならブドウヤへ❗️
6997人
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...※今日はバケットなしですが.... あと、初オーダーの「鹿児島県産豚肩ロースの塩麴漬けトンテキ」990円! 塩麴、最強ですね、、、 めちゃくちゃ旨味を感じられて、お酒に合う塩味があり、風味もよい...■◇◆メイン◆◇ ■ハラミのレアステーキ ■鹿児島産豚肩ロースの塩麹つけトンテキ...
...ソンマッコリはこちらのオススメドリンクですが、炭酸の生マッコリです。伝統的な麹の発酵過程で自然に発生する天然の炭酸を使っているようです。本当にあけ方が難しそうで...ソンと言うのが手作りという意味らしい。 沈殿している米麹がボトル内で発酵しているから...
...しっかり野菜のうまみが主張してきます。 セロリのオレンジ漬け イカの三升漬け(するめと唐辛子と醤油、麹)こちらは市販品でしょうか、自家製...
【串カツがめっちゃ旨い店❗️】毎日でも通いたい、最高コスパで大阪名物を堪能できる居酒屋♪
2510人
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...一合…850円 ■雑賀 辛口しぼりたて 純米吟醸 和歌山県・九重雑賀 +10 上品な吟醸香、フレッシュでキレのある味わい 麹米・山田錦55%精米 掛米・五百万石60%精米...
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
【JR大阪駅から徒歩10分】”あっさり””さくさく”隠れ家天ぷら専門店
15025人
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...洗練された飽きの来ない飲み口 淡麗辛口の逸品です。 ■焼酎 ■芋 富乃宝山 麹は清酒用の黄麹を使用。モロミを吟醸酒のように 低音発酵させた上品な芋焼酎です ■芋 魔王 フルーティで柔らかい味わい。口に含むとサツマイモの 芋感が存分に感じられ、甘く優しい味わいが続きます。 ■芋 森伊蔵 鹿児島県産の有機栽培のサツマイモを原料とし、イモ臭さを 除去したまろやかな味を特徴とした幻の焼酎 ■麦 中々 黄麹を使用する事によりフルーティな吟醸香と 柔らかな仕上がり...
...■トマトスライス ~特製トマトドレッシングがけ~ ■スモークチーズ ■ミックスナッツ ■枝豆 ■ピリ辛きゅうり ~塩麴あえ~ ■アボカド...
...これは想像通り普通のお味。 わが家で出すなら臭みが出ないよう塩麹に漬けておくかな。 ・生がきフライ...自然食、強壮食として珍重してきた ものなのでございます。 原材料は 米麹...
...さやかな酔い心地の焼酎です。 ■宮崎県 きろく 黒麹独特の旨味と、芋らしいこくと旨味がしっかりとしており、嫌味な甘ったるさが無く、すっきりとした飲み口は後を引く味わいで、ほんのりと芋の香りを楽しめます。 ■鹿児島県 佐藤 黒麹 口当たりが柔らかでしっかりと...■■ボトル ■宮崎県 き六 黒麹独特の旨味と...
古民家改装の大人の隠れ家バー/茶ダイニング 【日・仏ワインと宇治茶】 《夜喫茶》もお気軽に
2710人
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...茶今オリジナル和製アフタヌーンティー2種つき 玉手箱 1500円(税込) 【御献立】 昆布佃煮 烏賊の塩麹漬 ジャコと茶葉佃煮 胡瓜糠漬 明太子 葱と茶葉の焼き味噌 自家製塩麹漬と茶葉の漬物 占地の糠漬 甘麹と茶葉で炊いた小芋 湯葉と法蓮草のお浸し 鯖茶蒸し バームクーヘン豚お茶と茶葉の塩煮込み ツバス味付け昆布...
...★ 尾瀬の雪どけ 桃色にごり 純米大吟醸生酒 龍神酒造 群馬県 着色料は一切不使用で赤色酵母の出す色により、桃色になる米と麹だけで醸造されている日本酒です...
【JR新福島駅より徒歩2分♪】こだわり光る牡蠣と肉!新鮮な食材のみ使用した隠れ家レストラン
2981人
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...ローランペリエラキュヴェは フレッシュで心地よい余韻が印象的な 牡蠣との相性が抜群の辛口シャンパーニュ 焼き牡蠣は牡蠣醤油、塩麹のポン酢で 爽やかに食べる感じで レモン単体で食べても牡蠣の旨味が 口の中に広がって最高〜! 牡蠣フライと...
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