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北浜・淀屋橋・肥後橋のそば（蕎麦）のお店
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口コミ・お店の情報に「麹」を含むレストラン
1～5 件を表示 ／ 全 5 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...グラス 幻の焼酎と名高い焼酎 口当たりは柔らかく切れのある喉越しで黒麹を使用したことにより芋独特の風味に深みがある ■そば焼酎 ■帰山 すっきりとした軽やかな味わい ほのかに香る瑞々しいそばの香り グラス 528円 ボトル720ml 4,268円 ■むぎ焼酎 ■兼八 最も入手困難な焼酎 香ばしい麦の香りと深みのある味わいはどこにも真似出来ない逸品 グラス 638円 ボトル720ml 4,268円 ■いも焼酎 ■富乃宝山 黄麹仕込み...
...■吉兆雲海 ■帰山（きさん） 樽熟成でそば本来の旨みと甘みがあるアルコ－ル35度 ■峠 米麹以外すべて蕎麦を使うこだわりの逸品 ■千曲錦...
...酒盗チーズ 豆腐の味噌漬け そばがきの蒲焼き 蒲焼だ 朝倉山椒で味を変えてみたりしました 色々きのこの塩麹和え 絹挽きせいろ のど越しが良かった 薬味 粗挽き粒せいろ(10食限定) 強いもちもち感 緑粒の十割せいろ...
...今日も灼熱地獄の中会社より歩いて約7分。 何か見覚えのある場所かと思ったら良く行くラーメン屋さん「味噌NOODLE麹」の近く、と言うか隣...
...なんぼでもいける。 店の外でちらっと、とうもろこしと塩麹のごはん、ていう貼り紙を見た気がして ごはんにも塩麹合うのね～みたいな話をしてたんやけど...（大盛り+450円） 本日のごはん 300円 →ゆず、塩麹...
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