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※2015年12月14日時点での点数分布です。
淡路島直送の新鮮食材をふんだんに使用した贅沢和食。落ち着いた空間でごゆっくりお楽しみ下さい
3812人
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...■芋焼酎各種 680円~1,650円 ・くじら ・赤兎馬 ・海(うみ) ・佐藤(白・黒) ・吉兆宝山 ・宝山芋麹全量 ・富乃宝山 ・天使の誘惑...
...お魚中心のメニューで、最初は、鴨ハムとトコブシの佃煮、生ハムサラダ、お造り、エビの塩焼きと塩麹漬けのチキンロースト、天ぷら、煮魚、炊き込...
...ランチメニューですが ○炭薫る親子丼と具沢山みそ汁950円 ○たまごカツカレー900円 ○から揚げ定食900円 まわりは、塩麹をつかったから揚げ定食ばかり...
...デキャンタ:1,000円 ■◆焼酎 ロック・水割り・お湯割り ■芋 ■黒霧島(黒麹)(グラス) ボトル:2,500円 ■かごしま(白麹)(グラス) ボトル:2,500円 ■麦 ■一番札(グラス) ボトル:2,500円...■オレンジジュース ■コーラ ■カルピス. ■ジンジャーエール ■金黒(黒麹)(グラス) ボトル:2,500円...
...■◆焼酎◆ ■【麦】隠し蔵《鹿児島》 厳選した大麦を白麹で仕込み、常圧蒸留、樫樽で貯蔵熟成しマイルドでほのかな甘みが感じられます。 ■【麦】中々《宮崎》 『百年の孤独』の原酒として長い間の貯蔵にも耐えられるよう、しっかりとした大麦のコクを残しつつ、軽快な飲み口を追求した逸品です。 ■【芋】黒霧島《宮崎》 麹仕込み由来のトロリとした甘味、スッキリとした後切れの良さを持ち、香りに癖がありません。 ■【芋】一刻者《鹿児島》 芋麹のみを使用した芋100%の焼酎です...
...html 雰囲気は良いけど… ランチに訪問しました。バウムクーヘン豚と季節野菜の塩麹蒸し、ご飯、スープ、サラダで900円です。 最初、スープ、サラダはまあ普通でしたが、バウムクーヘン豚と季節野菜の塩麹蒸しは...
...■紀州ゆず梅酒 ■紀州はちみつ梅酒 ■あらごしもも ■中々 ■■本格焼酎 佐藤 佐藤(麦) (ショット) ■佐藤(白麹) (ショット) ■佐藤(黒麹) (ショット)...
...あと、オープン日に行ったら沢山お土産をもらいました。 もさえびチップ、丸干しほたるいか、バウムクーヘン、米麹甘酒、お餅、最中、クッキーな...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
★ミシュランガイド京都・大阪2024掲載★
37309人
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...鴨南蛮イメージしたカッペリーニ クリームスープなソースは、鴨のコンソメが入ってるので、しつこくなくホッとする 亀岡の鴨は、塩麹につけて低温調理 しっとりと柔らかい ◾️鯉 なんと出てきたのは鯉 私...
...■ボトルセット ■ソフトドリンク ■ウーロン茶 ■ジンジャーエール ■オレンジジュース ■コーラ ■新政 亜麻猫 白麴仕込 ■緑川 純米...
飲み放題とコース料理5500円〜♪ 宴会場限定鍋付きで5000円もあります
6080人
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...オレンジジュース ウーロン茶 カルピス コーラ ■こだわりの焼酎 ■正春(芋)白麹 白麹の特徴を生かした、芋のまろやかな風味の味わい。 芋焼酎をお好みの方には、おすすめ。 ■正春(芋)黒麹 芋の深いコクと風味の中に...
...パンチの効いたコクと香りが特徴。 ■芋焼酎 黒丸(クロマル) 伝統的な黒麹仕込みによるクセの無いすっきりした「絶品の味わい」です。 ■芋焼酎...■そば焼酎 雲海(ウンカイ) そばの持っているほのかな甘味と麦麹の香りが...
...こんなん作ってみましたけど、味見してくれませんか・・・ってことで、今流行りの「塩麹」を使用した・・・ ●卵黄塩麹漬け豆腐のせ わかった、わかった!...■腎臓 ■大動脈 ■ノドがしら ■耳根元(1) ■耳根元(2) ■すい臓 ■卵黄塩麹漬け豆腐のせ...
【記念日や接待に】飲み放題付コース 7,000円(税込)~◆少人数OK完全個室あり
5059人
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...魚肉のすり身を油で揚げた魚肉練り製品 凝縮した旨味でお酒のアテに良い ・鰆 麹味噌焼き はじかみ添え(甘酢に漬け込まれた生姜) 鰆は二口サイズの切り身...魚肉のすり身を油で揚げた魚肉練り製品 凝縮した旨味でお酒のアテに良い ・鰆 麹味噌焼き はじかみ添え(甘酢に漬け込まれた生姜) 鰆は二口サイズの切り身...
...・上にぎり盛り合わせ八貫1500円 ■店内の生簀で、ギリギリまで鮮度を保っています。 ■当店のオリジナル日本酒は、麹造りから・・・ 奈良の酒蔵で自社のオリジナル日本酒も製造しております...
...■新政 亜麻猫 焼酎で使用される「白麹」を一部使用しております。白麹の特徴であるクエン酸が 多く生成されており...■佐藤 白麹仕込み 鹿児島...
...香りと味わいの絶妙なバランス。すっきりとした味わい。 グラス 500円 ■[麦]村正(長崎壱岐) 麦焼酎発祥地の旨さ。 米麹で仕込む伝統の味...
...・ハーフ…480円 ■名物 紀州鴨ローストハニーマスタード醤油麹和え ・大…3,360円 ・並…1,680円...■美丈夫蔵ハイ 瀬戸内レモン ■山の寿 檸檬 ■自家製レモン麹 ■自家製甘酒 ■蔵元リキュール ■愛宕の松 佐藤農場の青梅酒...◆紀州鴨とグレープフルーツのサラダ ◆お造り2種 醤油麹で食べる珍しい形です...
...飲み干したくなるポン酢が自慢です ■旨辛 もつ鍋 4種の唐辛子と麴みそのコクを楽しめます。 ■掲載許諾済み ■水炊き(大) ■ごはんが美味いんです...4種類合わさった唐辛子の辛さがギアを上げヒートアップですがその後に甘さの効いた麹味噌がバランス良く引き立て食べやすい味付けに~ しかもニンニクは不使用なので...
肥後橋駅3分☆九州の鮮魚に地酒☆ゆったり寛げる空間【大小宴会可、半個室あり】インボイス対応
3555人
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...ウーロン割りやカットレモン、梅干しが必要なお客様は お気軽に従業員にお申し付けください。 ■一向黒麹 ■やくしま三岳 ■その他焼酎 ■れ...
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