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※2015年12月14日時点での点数分布です。
【淀屋橋駅徒歩1分】和食うおまんの旨い魚と旨い酒。直送鮮魚や厳選地酒を個室で◎
3247人
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...「これぞ芋焼酎」!口当たりの軽快さをもちながらも、しっかりと原料の個性・特徴を残しています。 ■【芋】黒霧島 黒麹の醸すトロリとした甘みとキリッとした後切れをお楽しみ頂けます...
淡路島直送の新鮮食材をふんだんに使用した贅沢和食。落ち着いた空間でごゆっくりお楽しみ下さい
3811人
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...■芋焼酎各種 680円~1,650円 ・くじら ・赤兎馬 ・海(うみ) ・佐藤(白・黒) ・吉兆宝山 ・宝山芋麹全量 ・富乃宝山 ・天使の誘惑...
...ランチメニューですが ○炭薫る親子丼と具沢山みそ汁950円 ○たまごカツカレー900円 ○から揚げ定食900円 まわりは、塩麹をつかったから揚げ定食ばかり...
...デキャンタ:1,000円 ■◆焼酎 ロック・水割り・お湯割り ■芋 ■黒霧島(黒麹)(グラス) ボトル:2,500円 ■かごしま(白麹)(グラス) ボトル:2,500円 ■麦 ■一番札(グラス) ボトル:2,500円...■オレンジジュース ■コーラ ■カルピス. ■ジンジャーエール ■金黒(黒麹)(グラス) ボトル:2,500円...
...■◆焼酎◆ ■【麦】隠し蔵《鹿児島》 厳選した大麦を白麹で仕込み、常圧蒸留、樫樽で貯蔵熟成しマイルドでほのかな甘みが感じられます。 ■【麦】中々《宮崎》 『百年の孤独』の原酒として長い間の貯蔵にも耐えられるよう、しっかりとした大麦のコクを残しつつ、軽快な飲み口を追求した逸品です。 ■【芋】黒霧島《宮崎》 麹仕込み由来のトロリとした甘味、スッキリとした後切れの良さを持ち、香りに癖がありません。 ■【芋】一刻者《鹿児島》 芋麹のみを使用した芋100%の焼酎です...
...html 雰囲気は良いけど… ランチに訪問しました。バウムクーヘン豚と季節野菜の塩麹蒸し、ご飯、スープ、サラダで900円です。 最初、スープ、サラダはまあ普通でしたが、バウムクーヘン豚と季節野菜の塩麹蒸しは...
...■紀州ゆず梅酒 ■紀州はちみつ梅酒 ■あらごしもも ■中々 ■■本格焼酎 佐藤 佐藤(麦) (ショット) ■佐藤(白麹) (ショット) ■佐藤(黒麹) (ショット)...
...■ボトルセット ■ソフトドリンク ■ウーロン茶 ■ジンジャーエール ■オレンジジュース ■コーラ ■新政 亜麻猫 白麴仕込 ■緑川 純米...
...パンチの効いたコクと香りが特徴。 ■芋焼酎 黒丸(クロマル) 伝統的な黒麹仕込みによるクセの無いすっきりした「絶品の味わい」です。 ■芋焼酎...■そば焼酎 雲海(ウンカイ) そばの持っているほのかな甘味と麦麹の香りが...
...こんなん作ってみましたけど、味見してくれませんか・・・ってことで、今流行りの「塩麹」を使用した・・・ ●卵黄塩麹漬け豆腐のせ わかった、わかった!...■腎臓 ■大動脈 ■ノドがしら ■耳根元(1) ■耳根元(2) ■すい臓 ■卵黄塩麹漬け豆腐のせ...
...・上にぎり盛り合わせ八貫1500円 ■店内の生簀で、ギリギリまで鮮度を保っています。 ■当店のオリジナル日本酒は、麹造りから・・・ 奈良の酒蔵で自社のオリジナル日本酒も製造しております...
...■新政 亜麻猫 焼酎で使用される「白麹」を一部使用しております。白麹の特徴であるクエン酸が 多く生成されており...■佐藤 白麹仕込み 鹿児島...
...香りと味わいの絶妙なバランス。すっきりとした味わい。 グラス 500円 ■[麦]村正(長崎壱岐) 麦焼酎発祥地の旨さ。 米麹で仕込む伝統の味...
...飲み干したくなるポン酢が自慢です ■旨辛 もつ鍋 4種の唐辛子と麴みそのコクを楽しめます。 ■掲載許諾済み ■水炊き(大) ■ごはんが美味いんです...4種類合わさった唐辛子の辛さがギアを上げヒートアップですがその後に甘さの効いた麹味噌がバランス良く引き立て食べやすい味付けに~ しかもニンニクは不使用なので...
肥後橋駅3分☆九州の鮮魚に地酒☆ゆったり寛げる空間【大小宴会可、半個室あり】インボイス対応
3555人
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...ウーロン割りやカットレモン、梅干しが必要なお客様は お気軽に従業員にお申し付けください。 ■一向黒麹 ■やくしま三岳 ■その他焼酎 ■れ...
【北浜駅3分】食材の旬と持ち味を活かした創作和食料理を気軽に楽しむ。二階席は喫煙出来ます。
1751人
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...■カリフラワー ■野菜スティック 肉味噌添え ■塩麹漬け鶏モモの唐揚げ 3個 ■厚切り牛タンの炙り ネギ塩だれ ■明太子だし巻 ■お通し ■塩麹漬け鶏モモの唐揚げ 3個と唐揚げ南蛮 3個 ■唐揚げ南蛮 3個 ■唐揚げ南蛮 ■塩麹漬け鶏モモの唐揚げ...
【立ち呑みだからこそ提供できる驚きのお値段!!】お料理のほとんどが300円台☆
2868人
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.../ 水割 ■サントリーウィスキー白州 ロック / 水割 ■●○●○ 焼酎 ●○●○ ロック / 水割 / ソーダ割 ■白露 黒麹25°(いも) ■伊佐錦25°(いも) ■特醸 蔵八25°(むぎ) ■高千穂 黒麹25°(むぎ)...
...■琉球泡盛 ■ボトル[麦] ■特選一番札 720ml ■いいちこシルエット 720ml ■ボトル[芋] ■さつま司 黒麹 720ml ■...
...■伊佐美(鹿児島) ■●焼酎(麦) ■黒むぎ(福岡) 黒麹の華やかな香りとコク ■モダンな親父(長崎) 軽快な旨みと香ばしい麦の香り...■・白獺(山口)+6 純米大吟醸 ■杜の妖精(鹿児島) やきいも焼酎 ■ちんぐ 白麹(長崎) フルーティーで優しい香りと甘み...
肥後橋駅徒歩3分【全席カウンター席】目の前で焼きあがる出来立て熱々の焼鳥をお楽しみ下さい
3231人
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...オーダー毎に和えるシャキシャキ食感の生キムチ。 ■塩麹のお漬物3種 旬のお野菜を手仕込み塩麹漬け。麹が野菜の旨味を引き出してます...
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