淀屋橋駅のおいしいワインが飲めるお店

...■麦粋々 （麦焼酎）　■刻の一滴 ピノノワール樽（麦焼酎） 仕上げにピノノワール樽を使用　■兼八 （麦焼酎）　■竜門滝 黒麹 （芋焼酎）...

...お酒に合う料理を取り揃えました。　■塩麹造りの鶏ザンギ　■明太子の天ぷら　■甘えびの唐揚げ...■【北海道地酒】大雪の蔵 純米酒 低麹歩合で仕込んだ本醸造酒 冷やはもちろん...蒸し焼きから選べます。 ・北海道唐揚 塩麹造りの鶏ザンギ 769円 しっかりした濃いめの味付けで...

...鴨南蛮イメージしたカッペリーニ クリームスープなソースは、鴨のコンソメが入ってるので、しつこくなくホッとする 亀岡の鴨は、塩麹につけて低温調理 しっとりと柔らかい ◾️鯉 なんと出てきたのは鯉 私...

...鶏のなめろうは初体験！ 細かいながらも、弾力をしっかり感じる程度の大きさにカットされた大和肉鶏に、ピリ辛を感じる味噌、、、麹の味わいも感じられて...

...ウーロン割りやカットレモン、梅干しが必要なお客様は お気軽に従業員にお申し付けください。　■一向黒麹　■やくしま三岳　■その他焼酎　■れ...

...赤/白 カリフォルニア産ハウスワイン　■ワインカクテル　■日本酒　■大雪の蔵 やや辛口。道産米を精米歩合65%まで磨き、低麹歩合で仕込んだ本醸造酒...

...大比類なき香ばしい香り、鋼のようい力強い入魂の一滴　■【芋】　■黒霧島【グラス】 霧島麓の銘芋も負けていません。黒麹が醸す深みのある味わい...

...（S）300円 （W）500円　■ハイボール　■コークハイ　■■ 焼酎 ■　■一番札（麦）　■綺羅麦（麦）　■さつま司白麹仕込み（芋）　■さつま司黒麹仕込み（芋）　■銀風（米）　■鍛高譚（しそ）　■琉球泡盛（泡盛）　■琉球泡盛GF割り　■■ ボトル ■　■一番札（麦）25° 500ml　■さつま司白麹仕込み（芋）25° 500ml...

...パンチの効いたコクと香りが特徴。　■芋焼酎 黒丸（クロマル） 伝統的な黒麹仕込みによるクセの無いすっきりした「絶品の味わい」です。　■芋焼酎...■そば焼酎 雲海（ウンカイ） そばの持っているほのかな甘味と麦麹の香りが...

...■◆赤玉パンチ 450円(税別)　■◆生麹とクリームチーズの挟み揚げ 780円(税別)　■◆三重の寒梅...ユルサレヘン、ユルサレヘン…(笑) ◆生麹とクリームチーズの挟み揚げ 780円(税別)...麺がツルツルモチモチな太麺で 海鮮あんが良く絡みうまい！！ 生麹とクリームチーズの挟み揚げ 780円 上品で可愛らしい...

...あと、オープン日に行ったら沢山お土産をもらいました。 もさえびチップ、丸干しほたるいか、バウムクーヘン、米麹甘酒、お餅、最中、クッキーな...

...樫樽へと長期貯蔵したこだわりの逸品です。　■一刻者 芋と芋麹のみを手作りで仕込んだ芋原料100％の風味豊かな純芋焼酎です。　■かすみそう 須木の清らかな水と芋から生まれる魅惑の本格焼酎です。　■黒霧島 黒麹特有の濃厚な香りでやわらかな口あたりの焼酎です。　■黒糖焼酎　■里の曙...芳醇で滑らかな味わいに仕上がった焼酎です。　■いいちこ 厳選した大麦・大麦麹と天然の清冽な水だけで醸しました...

...150㎖ 1400円　■★★★★★★ セレブメニュー ★★★★★★　■A5黒毛和牛のロースト ～グリル野菜添え～ ■和牛の塩麹ロースト ■和牛の陶板焼き...

...長期間貯蔵し熟成させ造り上げた本格麦焼酎の絶妙なる逸品。　■鬼嫁（芋） 黒麹で丹精込めて仕込んだ本格芋焼酎は、黒麹特有のキレと甘味、芋本来の香りが晩酌を彩ります。　■孤高の月蛍（芋）...徳島県で生産されている味噌。厳選された米・大豆そして鳴門の塩を原料に用い、麹をたっっぷりと使った十五割麹仕込みでコクのある少し甘めの中味噌の御膳味噌を使用した味噌汁です...

...アルコールフリー　■焼酎　■【芋】黒霧島（グラス） 南九州産の新鮮なさつまいもと名水「霧島裂罅水」を用い、黒麹で仕込んでいます。　■【芋】一刻者（グラス） 良質な芋麹が実現した...

...想像とはちょっと違ったけど、これはこれで美味しかった。 モモ肉の塩麹漬けは、柔らかくて美味しかったです。 キャベツメインのサラダやら、切り干し大根やら...胸肉の柔らかさにも驚きました。 胸肉＝焼くとパサパサ、のイメージやけど、塩麹に漬けた？と思うくらい柔らかかった...

...■真イカの一夜干し　■出汁巻き玉子　■もち豚の塩麹焼き　■つぶ貝のガーリックバター　■本日の西京焼き...青森県八戸市にある「八戸酒造 株式会社」が、華吹雪を麹米に、掛米にまっしぐらを使い、火入れをしないで醸す生の吟醸酒。...あとは 彩野菜のコブサラダ もち豚の塩麹焼き 貝の酒蒸し など...

...■自家製◆明太子くんせい　■厳選！ソーセージ盛り合わせ　■鍋 ※ご注文は2人前～　■鶏れもん鍋 徳島産の阿波鶏もも使用！塩麹と広島産のレモン果汁をベースにしたお鍋 1人前...

...古くから伊佐地方と呼ばれた土地。　■宝山 芋麹全量 2007年「洞爺湖サミット」晩餐会で供された焼酎です...中村酒造場 ( なかむら )は、明治21年創業以来「室屋 ( 麹室 ) 」で「モロ蓋」を使い麹を造る純手造りの焼酎蔵です...

...オレンジジュース ウーロン茶 カルピス コーラ　■こだわりの焼酎　■正春（芋）白麹 白麹の特徴を生かした、芋のまろやかな風味の味わい。 芋焼酎をお好みの方には、おすすめ。　■正春（芋）黒麹 芋の深いコクと風味の中に...