梅田の麹に関するお店

...ホシノ丹沢天然酵母：神奈川県の丹沢山麓で採取された酵母を小麦粉、米、麹、水でゆっくり育てたパン種です。 ホシノルヴァン種：ルヴァン種（お...

...単品 塩麹に漬け込んだ豚肉をサクッと揚げて、特製の味噌ソースとシャキシャキ新鮮野菜をサンド。　■ジューシーポークカツサンド ドリンクセット 塩麹に漬け込んだ豚肉をサクッと揚げて...ボリューミーで最高 ポークカツは塩麹で漬けてるそう 塩麹やからかどことなくあっさり軽く食べれる...

...今回お初にお目にかかります♫ 熱々で食べた方がいいですね〜♫ 酒の麹の香りがとてもよいよい♫香ばし〜♫ 酒粕汁ダメな方は苦手かも。 少し大人のスイーツですので、ご年配の方などに贈られると喜ばれそうですね♫ ご馳走さまでした♫ おまんじゅうのお土産といえばここ 2014年1月平日 小さい頃からお土産で、よく買ってきてくれていた喜八洲の饅頭を買ってきてくれました。 あんこはあまり好まないのですが、これは昔から好きで食べてました。 「酒饅頭」6個 480円 商品説明 酒麹（こうじ）が醸し出す香りを楽しみながら...

...→ 完全禁煙 ⁡ →「発酵チキンとクラムチャウダー☕︎」 → １，５２９(税込) ⁡ 表参道 発酵居酒屋５コラボレーション 塩麹で漬け込みオリジナルスパイスの衣で 揚げた発酵チキンとスープのバランスプレート ⁡ 単品やと１，２９８円で ドリンク付けたので...

...適度な辛味があり美味しく出来ています。 カレーで煮込んでいますので、牛タンの食感は弱めですが、全体に纏まっています。 麹町アジャンタのマトンカレーに味の傾向が似ているような印象です...

...大吟醸純米酒の白鷹が使われ華やかな香り・日本酒の発酵された米麹の味もしっかり感じられ大変味わい深くとても美味しい。 ⚫︎贅沢なマロングラ...

...■(料理)日替り前菜盛り合わせ　■(料理)日替りランチ(塩麹レモンマリネ唐揚げフレッシュトマト大場ソース・雑穀フォカッチャ)　■(料理)日替りランチ(塩麹レモンマリネ唐揚げフレッシュトマト大場ソース・雑穀米)...エビと旬野菜のアヒージョ 鳥もも肉の塩麹唐揚げ どのメニューもこだわりの野菜が美味しく...

...集合写真を取り食べ進めると、さらにトドメのから揚げが出てきた。 このから揚げがすごく美味しかった、 麹とカレーの味がするので漬け置きしてあったのでしょう...

...手作りケーキは8種類あるようですが、閉店にも近い時間だったので種類は少なめでした。 ・塩麹のキャラメリーゼ 濃厚なキャラメルクリームに、塩味ある塩麹は抜群の相性...

...■39品目の日替わり定食。豚の塩麹炒め　■りんごベースの5種類野菜ジュースきな粉蜂蜜いり...飲めるかな…と思いましたが、サラっと飲めました。 この日は塩麹を使ったメインでした。 鶏も美味しかったですが...1100円。 メインは鶏むね肉の塩麹漬け...

...■まうえからカワイイ❤︎　■蕪と茄子の塩麹ペペロンチーノ❤︎　■苺ティラミスパフェ❤︎...行きたかったこちら(＊◕ᴗ◕＊)♡ ・蕪と茄子の塩麴だしペペロンチーノ ・豚肉と舞茸ごぼう豆乳クリーム...カッコいい黒のパスタ皿がパッと目に飛び込んできた「蕪と茄子の塩麹出汁ペペロンチーノ」を選択...