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口コミ・お店の情報に「麹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 25 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...香りもふわっと開く、大信州ならではの透明感のある超辛口です。 ■大雪渓 「常念」 辛口 特別純米酒 純米酒らしい麹の香りと、ひとごこち米...
...■メイン ■信州十四豚肩ロースの白たまり醬油焼き 麹とリンゴのソース ■信州プレミアム牛イチボの網焼き ナツメと黒酢のソース ■旬魚の塩麴焼き 黒酢のソースわ ■ご飯もの ■信州十四豚の肉みそ焼きご飯...■アガベジンジャーエール ■ゼロ塩レモネード ■麹甘酒とりんご酢...
...だるま焼酎×紀州梅 ■人参サワー（広島×長野） だるま焼酎×辰野町の人参ジュース ■焼酎 ■泰明（麦／大分） ■いも麹芋（芋／鹿児島） ...
...■信州オレイン豚生姜焼き（ご飯 味噌汁付き） 信州リンゴ入り特製ダレの生姜焼き ■信州オレイン豚丼炙り味噌風味（味噌汁付き） 麹味噌に漬け込み炙った...
...■鶏肉の山椒焼き ■寒ブリの塩麹漬け ■銀だらの西京漬け ■新わかめとたけのこの煮物 ■季節もの盛り合わせ...蒸しもの：茶碗蒸し 主菜：銀ダラの西京漬け・寒ブリの塩麹漬け・鶏肉の山椒焼きの中から1種類を選択...
...【福岡県・25度・黒麹】 ■≪芋≫ 黒霧島／海 各種 ≪黒霧島≫とろりとした甘味にほのかな苦み 【宮崎県・25度・黒麹】 ≪海≫クセのない甘味と鮮烈な香りに爽快なのどごし 【鹿児島県・25度・黄麹】...
...200) 刺身（鰆・鱸） ■ブリしゃぶとブリ刺身定食(\1,800) ブリしゃぶ（調理例） ■豚バラ塩麹焼きと刺身定食(\1,200) ■豚バラ塩麹焼きと刺身定食(\1,200) 豚バラ塩麹焼き...
...ご飯、味噌汁、デザートの付いた御膳で、この時には切り干し大根の信田巻、鰤の南蛮漬け、ツナと春菊のグラタン仕立て、銀ヒラスの塩麹焼き、豚肩...
...ほうれん草と牡蠣のクリームソースだか。 ローストビーフ、サラダ、安曇野サーモンだかののカナッペ、片面だけ麹系の味？がするなにかがぬってあり...
...ジャガイモとニョッキ添え ブルーチーズとグリーンペッパーのソース ■旬魚と海老のムースを蕪と共に蒸し焼きにしました ■塩麹に浸けた鶏もも肉と白いんげんの煮込み カスレ風...
...ゆったりと贅沢なランチは、リンゴのクラフティ、麹の味がしっかりする酒粕のアイス、黒ごまマカロンとプチカヌレ...アーモンドの粉をかけた物 手でつまんで一口で。 ②甘海老 甘海老と塩麹...
...■ジントニック ■ジンバック ■焼酎 人気の銘柄を中心に取り揃えました。 ■晴耕雨読 1合 芋・米 米麹 25° ■晴耕雨読 ボトル 芋・米 米麹 25° ■一刻者 1合 芋 芋麹 25°...
...・ソーダ割…+110円 ■二階堂 <大分> 麦焼酎 吉四六 720ml ■小鶴 <鹿児島> 芋焼酎 黒麹 720ml ■うなぎ <鹿児島...
...グラス 440円 ボトル 2860円 ■富乃宝山[鹿児島・芋] グラス 616円 ボトル 3960円 ■吉兆宝山黒麹[鹿児島・芋] グラス 616円 ボトル 3960円...
...3000円+税 ■椀かけそば・温。700円+税 ■鶏ハム 塩麴風味 ■鴨ロース ■天麩羅ざる ■天丼 ■落ち着いた店内...蕎麦で良かったかも。 籠にはアスパラ肉巻き、菜の花天ぷら、塩麹焼き、胡麻豆腐、蛍烏賊の酢味噌和えなど...ご当地グルメなんでしょうか？ 更に福味鶏の塩麹焼き...
...味、香りともに柔らかい仕上がりです。 ■・ 千亀女 ＜鹿児島＞ 限定品。さらりとした口当たりで芳醇な香り、黒麹により深い味わいに仕上がっています...
...認定されています。 ■◆信州長芋千切りと醤油豆 信州名産長芋の千切りの上に 醤油豆をのせていただきます。 醤油豆＝米、大豆を麹にし、生醤...
全席個室 じぶんどき 松本駅前店
【JR松本駅 徒歩2分】最大42名様まで全席完全個室を完備☆2h飲み放題付4000円～ご用意
990人
- 個室有(2〜30人、30人以上可)
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貯まる・使える
...■《芋》三岳 芋の香りがほんのりとして、口当たりが良く、甘みのあるのどごし ・900mlボトル 4565円 ■《芋》黄麹蔵 日本酒に使用する黄麹を使用...
...ふき佃煮と田舎味噌の素朴な味わいで酒の肴に美味い。ビールより日本酒が合うかも！わさび漬けはわさびに麹に山葵の茎入りピリ辛で美味い......
...タイミングがね･･･不定休なんですよ、ここ） とり天丼 864円→500円（税込） ランチビール 300円 鳥の胸肉を麹漬にし天丼に仕立てたもの...
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