青葉区の麹に関するお店

...■はちみつ焼豚　■厚切りベーコンソテー　■豚肉と長ネギ塩麹炒め　■豚肉のキムチ炒め　■豚肉と野菜甘辛炒め　■豚肉の濃厚黒酢がけ...鹿児島県産「黄金千貫」というさつまいもを使用し、甘い香りに仕上げました。 白麹を使った伝統的な芋焼酎の製法で作られています...

...日替わりプレートは、チキンの味噌漬け焼き はちみつ麹 ＋チョコチップのパウンドケーキ クリスロード内で遅めのランチです。 カフェミスティー さんの今日の日替わりは「チキンの味噌漬け焼き～はちみつ麹～」。これ初めて見ました。入店即決です。中休みなしで、夕方までランチが食べれるのでホントに助かります。店の方はお食事中でしたが、私が入店したら、すぐに注文を取りに来て、すぐに調理を始めました。すみません…。 チキンの味噌漬け焼き～はちみつ麹～（デザート付き）890円...

...料理は、以下の8品でした。 ・サラダ ・豚肉の塩麹煮込み ・お造り ・森林鷄のゴロゴロ焼き ・仙台麩の鴨セリ鍋 ・お漬物 ・うどん ・杏仁豆腐 印象に残った料理を以下に記します。 豚肉塩麹煮は分厚いお肉でした。 良く煮込まれていて...■抹茶のシャーベット　■カウンター周りの様子です　■サラダです　■塩麹で煮込まれた豚肉です...

...ソーダ割りセット→500円（炭酸：2本目以降1本200円）　■芋焼酎 900㎖　■麦焼酎 720㎖　■焼酎　■回展 芋焼酎 白麹、かめ仕込みによりマイルドでバランスのよい味わい。 かめつぼによる仕込みと木桶蒸留器による蒸留、かめつぼへの貯蔵により、 黒麹に勝るとも劣らない「いも」独特の旨みがあります...

...■角煮ポテサラ　■濃いめのポテサラ　■麻薬ポテサラ　■国産の鶏　■骨付鶏・ひな　■人気！おやどりガーリック炒め　■せせり塩麹焼き　■砂ず...

...■村正会 回展＜鹿児島県＞ 白麹、かめ仕込みによりマイルドでバランスの良い味わい。かめ壺貯蔵により黒麹に勝るとも劣らない芋独特の旨みをお楽しみください。　■仙台名物...長崎県産高級食用さつま芋「紅あずま」と、国内米を使った米麹のみで醸造した芋焼酎...

...八剣伝こだわりのオリジナル焼酎 40周年記念ラベル ・グラス…429円 ・ボトル(720ml)…1,958円　■一刻者 芋麹 本格芋焼酎 ・グラス…473円 ・ボトル(720ml)…2,508円　■いいちこ 本格麦焼酎 ・グラス…473円 ・ボトル(900ml)…2,508円　■北海道 清里 じゃがいも焼酎 清里町から生まれた焼酎。 独自の爽やかな風味、白麹仕込みのほのかな甘みと優しい味わいが魅力です...

...■芋焼酎　■古秘　■鳴門金時　■小鶴のくろ　■紫尾の露　■三岳　■吉兆宝山　■富乃宝山　■薩摩茶屋　■赤霧島　■宝山芋麹全量　■黒糖焼酎...

...【炭酸割り・ストレート・ロック・水割り・お湯割り】　■黒霧島 アルコール25度/黒麹/霧島酒造/宮崎県 トロッとした濃厚なコクと、キリッと冴えわたる後味。 ・グラス…605円 ・ボトル 720mℓ…3,520円　■富乃宝山 アルコール25度/黄麹/西酒造/鹿児島 柑橘系の爽やかな香りの中にも太い筋の通った味わい。 ・グラス…704円 ・ボトル 720mℓ…4,235円　■本格焼酎［麦焼酎］ ※ボトルキープ3ヶ月承ります。 【炭酸割り・ストレート・ロック・水割り・お湯割り】　■中々 アルコール25度/白麹/黒...

...存在感のあるコク、旨み、鮮やかな酸が調和し、 力強さと同時に滑らかさも感じられる味わい。　■焼酎 芋焼酎　■佐藤・黒 黒麹仕込み独特の力強さとしっかりしたボディを表現し...

...食べ応えのある厚さがたまりません。 味噌汁付・ライスおかわり自由・ソフトドリンク1杯サービス 表示価格は税込価格です。　■塩麹から揚げ定食 お昼のパワーチャージ！ランチメニューの王道の唐揚げ定食はニンニク不使用です...

...仙台麩のおでん、大人のポテサラ、いかの塩辛、鶏ふりそでの塩麹焼き、ちーずんだです。...1尾 半身：1210円　■鶏せせりの塩麹焼き　■揚げ物　■伊達チキ 伊達のせせり唐揚げ 伊達のくら謹製...仙台麩のおでん、大人のポテサラ、いかの塩辛、鶏ふりそでの塩麹焼き...

...■カマンベールチーズのアヒージョ ガーリックオイルに数種類のスパイスや塩麹を混ぜ アヒージョに相性の良いカマンベールチーズやトマト...酸味のあるトマトにニンニクの香りがほんわかと広がり隠し味の醤油麹がいい仕事をしてくれるんですよねこれが(*´﹃｀*) 新鮮な野菜と鶏肉...

...■国産せせりの塩麴焼き　■本日のカブト焼き（時価） 専用の焼き物機をつかって、こんがりふっくら...■カニカマシーチキン　■しらすサラダ　■本日のカブト焼き　■国産せせりの塩麴焼き...

...■芋焼酎　■白玉の露 地元大隅産のさつまいも「黄金千貫」を原料に白麹で醸したスタンダードな芋焼酎で、やさしい芋の香りにまろやかでキレのよい飲み口です。　■吉兆宝山(鹿児島) 黒麹ならではの香ばしく力強い香りは...蒸芋の、どっしりとした風味が重なり合った伝統の味です。　■佐藤 黒 (鹿児島) 黒麹仕込み独特の力強さとしっかりしたボディを表現し...

...因みに、鹿児島産の焼き芋焼酎です。　■【芋】佐藤 黒・白（鹿児島県霧島市） 黒麹で仕込んだ「黒」と、白麹で仕込んだ「白」 それぞれの持ち味を生かしています。ご一緒にご注文で、その差を楽しんでみるのもありです。　■【芋】富乃宝山（鹿児島県日置市） 通常日本酒の仕込みに使用する黄麹を採用しています...

...2700～3400円(税込)　■◇◆◇◆◇野菜◇◆◇◆◇　■彩り野菜サラダ 塩麹ともろ味噌添え 旬の野菜をお好みで塩麹ともろ味噌につけてお召し上がり下さい。　■大根と明太子のサラダ...大葉で挟んで香ばしく焼き上げます。 2個 580円(税込)　■銀鮭の塩麴茶漬け さらっと〆の一品にどうぞ...

...箱付き 超入手困難 Astral Plsteau 特殊製法・白麹仕込み純米酒 特殊製法・酵母無添加 アルコール分・13 度 原料米名・秋田酒こまち 100% 精米歩合・35%（麹米、掛米ともに 35％） 仕込容器・木桶 新政酒造...アルコール分・13 度 原材料名・米（秋田県産） 米麴（秋田県産米） 精米歩合・100%（麹米...

...今回はチキンにそそられコーヒーを付けてオーダー ドレッシングを選べると聞いてレモン塩麹に 間もなく若いお姉さんが運んできてくれ、さて実食...

...【ビール】アサヒプレミアムビール『熟撰』 【芋焼酎】吉兆宝山／佐藤黒麹 【麦焼酎】吉四六 【日本酒】出羽桜 雪漫々／田酒／本日の厳選美酒...■□■　■霧島 黒　■霧島 白　■霧島 赤　■吉兆宝山　■冨乃宝山　■佐藤黒麹...