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口コミ・お店の情報に「麹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 55 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■純米吟醸酒 蒼々(一合) 司牡丹酒造では数少ない微々発泡酒。その名の通り青々とした空や海を想わせる爽快な純米吟醸酒です。麹米・酒母米に永田農法・高知県産「山田錦」を...
...■フルーツトマト フルーツのように甘いトマト ■茄子のたたきサラダ ■龍馬 華やかな香りと深い味わいの全麹麦焼酎。 グラス ￥650 ボ...
...■● 日本酒（1合・ひや・熱燗） ● ■● 冷酒 ● ■土佐のゆず酒 室戸深層水使用300ml ■● 芋焼酎 ● ■黒霧島 黒麹・定番芋焼酎 ■き六 かめ仕込み3年熟成 ■吉兆宝山 黒麹・無濾過無調整...
...■生絞り塩麹レモンサワー 塩麹で生レモンの酸味を引き立てました...■霧島酒造 黒霧島 【芋】 言わずと知れた全国ブランド。黒麹仕込みのとろりとした甘み...
...■ウーロンハイ ■<明神丸特製酎ハイ>生搾り塩麹レモンサワー 塩麹で生レモンの酸味を引き立てたほんのりしょっぱいレモンサワー...■二合360ml：1848円(税込) ■焼酎 ■芋屋金次郎 白麹 【芋】 ■ハイボール：748円(税込)...
...■焼酎＆泡盛 ■【芋】 ■伊佐美 コクがあり、独特の芳香と爽やかな酸味がバランスよく ■佐藤（黒） 黒麹仕込みのよる芋のどっしりとした力強さ柔らかな甘み ■富乃宝山 黄麹仕込み...
...960円 ■芋舗 芋屋金次郎 |芋屋金次郎 白麹【芋】 黄金千貫100%...高知県民のソウルドリンク「リープル」を酎ハイで。 ■生搾り 塩麹レモンサワー 塩麴で生レモンの酸味を引き立てたほんのりしょっぱいレモンサワー...
...ほのかな甘い香りと澄んだ口あたり ■まろやか芋 黄金千貫と白麹で仕込んだ芋焼酎 ■北海道 生たこの唐揚げ ■●ごっ馳のコース●...希少なサツマイモ翠玉をもいい手醸した芋焼酎 ■【麦】壱岐（壱岐島） 米麹を使用した天然の甘味が特徴の麦焼酎...
...ほのかな甘い香りと柔らかい口当たりが絶妙。 ■白金乃露（黒）（芋焼酎） グラス ボトル：2800円 鹿児島で最も古い蔵元。黒麹特有のスパイシーな風味甘い香りとシャープなキレが楽しめる...
...■◆ 焼酎 ◆ ■【グラス】芋焼酎・とうと ※ロック・水割り・お湯割りをお選びいただけます。造りにこだわり、"黒麹"の魅力を最大限に引き出した芋焼酎...
...ボトル ■白波（いも麹）２５度（鹿児島） グラス ■白波（いも麹）２５度（鹿児島） ボトル ■一刻物（いも麹）２５度（鹿児島） グラス...
...■ ■鰹ハランボ塩焼き 550円 ＜605円(税込)＞ ■メヒカリ干物 850円 ＜935円(税込)＞ ■四万十鶏塩麹焼き 850円 ＜935円(税込)＞...
...飲みながら接客してます お姐さん方の会話を聞いてると明るくって楽しいですね 酒盗 これが旨い！ 麹が入ってるからほんのり甘いですね ダバダぐび〜 おかわり お姐さんにランチの時間を聞くと14時までとの事...
...でも、自分で焼いたものを食べる面白さは良いですね！ 他の料理は 玉子豆腐、茄子の揚げ浸し、蕪のなます風、麴味噌、アオサの佃煮 、それに ...
...今までになかった“異才な”全量芋焼酎。麹まで芋の「全量芋焼酎」と独自の「かおり酵母」を組み合わせることで、ソーダとロックでがらりと香りが変わる。芋焼酎がもっと自由に楽しめる、新時代の芋焼酎。 ～ 焼酎ボトルトッピング ～ ※以下は無料です！ 水割りセット/お湯割りセット/氷(ロック用)/追加 水割り用水/追加 お湯割り用お湯：無料 ■一刻者【芋・25度】(水割り・お湯割り・ロック・ハイボール) ・ボトル720ml 3,300円 一刻者とは南九州の話し言葉で「頑固者」のこと。芋と芋麹だけでつくる【芋100％】...
...【羊肉の串】 クセが全くなく柔らかくてスパイシーな味わいで海外のビールが合いそうな一品。 〆にハイボールとカシラ塩麹漬けをオーダー。 【カシラの塩麹漬け】 やや硬めな印象がありながら塩麹に漬けているからか柔らかな食感と脂が少なく...
...なるほど。 牛は土佐和牛。串やステーキなど。 鶏は四万十鶏。塩焼きや塩麴焼きなど。手羽先や砂肝もあります。 干物はうるめ、いかの一夜干し...
...■☆コース料理 漁師のおんちゃんくのサラダ ■☆コース料理 鶏揚げピリ辛ネギソース ■☆コース料理 烏賊と旬野菜の塩麹炒め ■☆コース料...
...■カクテル（36種類）500円 ■ソフトドリンク（7種類）300円 ■黒霧島/ ロック,水割り 350円 ■大海黒麹/ロック,水割り 350円...
...お醤油かソースで召し上がりくださいとのことでした。 お味噌は具沢山、お味噌は関東の赤味噌系ではなく麹を多くしているのか、少し白く甘いお味...
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