高知市の麹に関するお店

...2750円のランチコースをお願いしましたが、 どれも上品で美味しくて至福のときでした。 鱧の湯引きも四万十鶏の塩麹漬も 繊細なのに旨みがあって美味しかった… 量も少し上品なので物足りないかもしれませんが...

...■● 日本酒（1合・ひや・熱燗） ●　■● 冷酒 ●　■土佐のゆず酒 室戸深層水使用300ml　■● 芋焼酎 ●　■黒霧島 黒麹・定番芋焼酎　■鉄幹 芋好きな方に…　■き六 かめ仕込み3年熟成　■吉兆宝山 黒麹・無濾過無調整...

...グラス ￥700 ボトル ￥3,800　■【こだわり麦焼酎】　■よさこい 華やかな香りと深い味わいの全麹麦焼酎。 グラス ￥500 ボト...

...「栗」使用率は贅沢に85％！原料は栗と酸化させるための米麹のみで栗の旨みを最大限引き出した栗焼酎です　■【芋】芋屋金次郎 黒麹 ボトル（900ml）4245円...ボトルキープ(720ml)：2695円 薩摩地方伝統の黒麹仕込みで...

...■緑茶　■カルピス　■生搾りグレープフルーツ　■生搾りオレンジ　■本格焼酎　■【芋】　■魔王　■富乃宝山　■宝山芋麹全量 綾紫　■き六　...

...ほのかな甘い香りと柔らかい口当たりが絶妙。　■白金乃露（黒）（芋焼酎） グラス ボトル：2800円 鹿児島で最も古い蔵元。黒麹特有のスパイシーな風味甘い香りとシャープなキレが楽しめる...

...ボトル　■白波（いも麹）２５度（鹿児島） グラス　■白波（いも麹）２５度（鹿児島） ボトル　■一刻物（いも麹）２５度（鹿児島） グラス...

...飲みながら接客してます お姐さん方の会話を聞いてると明るくって楽しいですね 酒盗 これが旨い！ 麹が入ってるからほんのり甘いですね ダバダぐび〜 おかわり お姐さんにランチの時間を聞くと14時までとの事...

...■■ 焼きもの・煮もの ■　■鰹ハランボ塩焼き　■メヒカリ干物　■あおりいか下足の酒盗バター炒め　■四万十鶏塩麹焼き　■さざえのつぼ焼き...

...■焼酎＆泡盛　■【芋】　■伊佐美 コクがあり、独特の芳香と爽やかな酸味がバランスよく　■佐藤（黒） 黒麹仕込みのよる芋のどっしりとした力強さ柔らかな甘み　■富乃宝山 黄麹仕込み...

...久礼花河童 超辛口特別純米生原酒　■行燈　■田舎寿司　■鯛の麹焼き　■そうめん　■ダバダクリ豚　■とうもろこしご飯...■四万十蒸し鶏 塩昆布ソース 780円　■高知野菜と塩麹のバーニャカウダ 680円　■【口取】焼き茄子...■お～っとポテトサラダが隠れていた･･･。　■四万十鶏の塩麹焼き...