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口コミ・お店の情報に「麹」を含むレストラン
1～17 件を表示 ／ 全 17 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■● 日本酒（1合・ひや・熱燗） ● ■● 冷酒 ● ■土佐のゆず酒 室戸深層水使用300ml ■● 芋焼酎 ● ■黒霧島 黒麹・定番芋焼酎 ■鉄幹 芋好きな方に… ■き六 かめ仕込み3年熟成 ■吉兆宝山 黒麹・無濾過無調整...
...■生絞り塩麹レモンサワー 塩麹で生レモンの酸味を引き立てました。ほんのりしょっぱいレモンサワー。...■霧島酒造 黒霧島 【芋】 言わずと知れた全国ブランド。黒麹仕込みのとろりとした甘み...
...「栗」使用率は贅沢に85％！原料は栗と酸化させるための米麹のみで栗の旨みを最大限引き出した栗焼酎です ■【芋】芋屋金次郎 黒麹 ボトル（900ml）4245円...ボトルキープ(720ml)：2695円 薩摩地方伝統の黒麹仕込みで...
...希少なサツマイモ翠王を用いて醸した芋焼酎 ■壱岐（壱岐島） 米麹を使用し転園の甘味が特徴の麦焼酎 ■海援隊（土佐） 米といえばこれ...ほのかな甘い香りと澄んだ口あたり ■まろやか芋 黄金千貫と白麹で仕込んだ芋焼酎...
...飲みながら接客してます お姐さん方の会話を聞いてると明るくって楽しいですね 酒盗 これが旨い！ 麹が入ってるからほんのり甘いですね ダバダぐび〜 おかわり お姐さんにランチの時間を聞くと14時までとの事...
...■酎ハイ ■ゆず酎ハイ（甘め） ■文旦酎ハイ ■小夏酎ハイ ■土佐の生姜酎ハイ ■緑茶酎ハイ ■ウーロンハイ ■塩麴生レモン酎ハイ ■角...
...■お風呂のロビーから望む高知城～♪ ■皿鉢 ■先付け ■はちきん地鶏塩麹焼き ■鮑、鯛黄金バター焼き ■河豚鍋 ■貝釜飯 ■赤牛のステーキ...鍋物 河豚鍋 焼物 鮑、鯛、黄金バター焼き 独活きゃら煮 陶板 はちきん地鶏塩麹焼 強肴 鱶鰭餡掛け 留碗 海老真蒸 御飯 貝釜飯 香物 三種 果物 季節の果物...
...180ml ■飲み比べセット 三種(オススメ 又は 辛口)大人気 ■きき酒勝負セット 三種 ■【土佐】 〈芋〉 芋屋金次郎 黒麹 ■〈芋...
...なるほど。 牛は土佐和牛。串やステーキなど。 鶏は四万十鶏。塩焼きや塩麴焼きなど。手羽先や砂肝もあります。 干物はうるめ、いかの一夜干し...
...・白栄堂・シェモーリー -----もらったらカロリーと相談して食べるの壁----- フィグ・イソザキ・麹町カフェ・パスカルカフェ・パティスリールヴィラージュ・ラトリエクルール・レタルト・プレジール・ラヴィドゥース・モンテーニュ（市ヶ...
...・突き出しは「もずく酢」 ・鰹のタタキ（ここでは普通・ポン酢） ・あおさのりの天ぷら ・鰹のなめろう ・カンパチの塩麹漬焼き（カマ） ・さきイカの天ぷら 高知を訪れて土佐料理を食べるならおすすめ 高知県民案内の高知旅行の際に訪問...
...■カクテル（36種類）500円 ■ソフトドリンク（7種類）300円 ■黒霧島/ ロック,水割り 350円 ■大海黒麹/ロック,水割り 350円...
...』と思います 出逢ったすべての食材に最大限の敬意を持って、おごちそうさまでした☺️ 「小イカとのらぼう菜塩麹炒め」メニューにはなかったですが...
...■【人気No.3】僕！おとうふ 僕！めんたい お豆腐と明太子とチーズがたまらない！ ■【人気No.4】若鳥のしょうゆ麹焼き 自家製のしょうゆ麹をもみ込んだお肉をじっくり焼き上げました...
...それでついつい相乗り。 ついでにお湯割りもいただいて。 で、鮎白子。 想像してたよりずっと大きくてブリンブリン。 塩麹っぽい円やかな味わいでトゥルンとした舌触りで...
...■焼酎＆泡盛 ■【芋】 ■伊佐美 コクがあり、独特の芳香と爽やかな酸味がバランスよく ■佐藤（黒） 黒麹仕込みのよる芋のどっしりとした力強さ柔らかな甘み ■富乃宝山 黄麹仕込み...
...バーハクシ で、「KOMASA GIN -桜島小みかん-」を飲んでいた。 今回飲んだのは、農林２号と黄金千貫を黒麹で仕込んだ25度のものを湯割りすると、芋臭い香りが立ち上がる。 ・ 突き出し 既に食事を済ませてきたので、コレで充分。 更にもう一杯。 ・ 安田 / 国分酒造 (鹿児島県霧島市) 1970(昭和45)年創業、初めて米麹でなく、芋麹を使って...
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