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※2015年12月14日時点での点数分布です。
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1714人
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初回ネット予約で1,000pt
...非売品の秋田塩麴に生ラム肩ロースを漬けました。 タレに付けずにこのまま塩麴とラムの味をお楽しみください。 ■ラムソーセージ(2本〜)...■さっぱり柚シャーベット ■キュウリの塩麹漬(秋田県産非売品塩麹使用)...
...【デザート】 『ミルクジェラート』 神奈川県伊勢原産ミルク限定使用。酒粕?麹の香りにやさしい甘みがあって...冷麺 歯応え心地よいね さっぱりしてウメエ デザートには 獺祭ジェラート 米麹?の余韻がたまらんなぁ 美味しかった スタッフのホスピタリティも素晴らしかったよ...
...※混雑状況にもよりますが、20分程お時間頂戴いたします。 ■ラム肉の香草ロースト ■国産鶏肉のハーブロースト ■熟成ポークの塩麹漬グリル...
...■ささにら ■トリュフのめざめ ■ズワイガニ ■さわら 醤油麹 ■炙り牛タンと行者にんにく ■つぶ貝あおさ海苔...マッシュルームチーズトリュフ塩 炙りサバ メカジキ醤油麹漬け 杵付き餅ベーコン巻き いつも行列ができている串揚屋です...・ トリュフのめざめ ・ ズワイガニ ・ さわら 醤油麹 ・ 炙り牛タンと行者にんにく ・ つぶ貝あおさ海苔 ・...
...水菓子 1点 ■梅 3,500 ■桜 4,500 ■松 6,000 ■季節の焼き物御膳 ■能登産天然鰤照り焼き 又は、■美桜鶏麹味噌焼き 昆布有馬煮 菜の花お浸し 酢取り茗荷 美桜鶏茶碗蒸し 魚介の味噌汁 香の物 白飯...
2023年の初競りで一番まぐろを落札! ♦星を獲得した銀座おのでらの鮨をお愉しみいただけます
9425人
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...バフンウニ は敢えて軍艦にせずに、握りで出すのも雲丹が確りしているから出来るんでしょうねぇ。 最後に 大根の塩麴付け を2切と 玉子焼き 2切れ、アオサ海苔の赤出汁で終了です。 この 大根 も半干しして塩麴漬けにしたモノですが...
...辛口しぼりたて68%五百万石(麹米)、80%ふさこがね(掛米) 千葉県印旛郡酒々井町 飯沼本家...⭐︎日本酒 ・天明 中取り肆号 純米生酒 麹:50% 掛:65% 麹:会津産山田錦 掛:岡山県赤磐市大苅田産雄町...
...・農家の嫁、これは焼き芋だったんだと。明るい農村の霧島町蒸留所の産。香ばしさと、コクのある甘味と。 ・芋焼酎にてさつま小鶴。白麹。すっき...
...■天の刻印(麦)、やき麦(麦)、赤閻魔(麦)、里の曙(黒糖) ■三太の寝蔵(黒糖)、魔界への誘い(黒麹)海童(黒麹) 各 ■尽空(黒麹)...
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