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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■小菓子、コーヒー ■スパークリング・ワイン ■鯖のスモークとビーツ ■鰆のレモン麹風味 赤ワインソース ■豚肉のミジョテ カリフラワーのピュレ...・豚肉のミジョテ カリフラワーのピュレ ・魚料理(鯖のレモン麹風味 赤ワインソース) ・グラニテ...
【馬車道駅5分】自由な発想が織りなすコース料理。和×フレンチを心安らぐ大人の空間で堪能
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...ガルニには、万願寺唐辛子、インカの目覚めのフリット、三乗漬けを辛味のアクセントに添えて。 北海道の辛味。青唐辛子、麹、醤油から作られた薬...
...シーチューなのに? こちらにもあっつあつのお味噌汁が付いてきた! 悪くない(笑) 前回もそうだったが ここのお味噌汁は麹味噌みたいなやつで ほんのり田舎的でウマイ(o´∀`o) 売り切れてたハンバーグも気になるし 同僚が食べた 豚玉丼も...
...■appetizer ■真鯛のカルパッチョライムと塩麹のドレッシング ■チーズの盛り合わせ ■チーズの盛り合わせ(half)...■丸ごとトマトのビーフカレー(上から) ■真鯛のカルパッチョ 塩麹とライムの香り...
...◆スパイシー骨付き鶏 ハーブでマリネしてあり、味が良く染みています。 塩麹が入っているかわかりませんが、とてもうま味が強く、パリっと香ば...
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