横浜駅周辺の日曜営業のお店

...■かのか芋/かのか麦　■黒霧島【芋・鹿児島県】 黒麹の醸すうまさはトロッとしたあまみ、キリッとした後切れにあります...楓』@横浜 塩麹に漬け込んだイベリコ豚のサムギョプサル 850円...  この日、一番美味しかったのが、こちら。 ◆メカジキ塩麹焼き（¥680円） 味がしっかりしていて...

...■さつま司 心地よい香りと軽快な味わい　■薩州宝山　■金黒　■富乃宝山　■黒 よかいち 味わい深さが特徴の黒麹使用　■一粒の麦　■八海山...

...■□■　■【麦】二階堂《大分》 ボトル3300円 グラス 500円 ※飲み方、割り方をお選び下さい。　■【麦】いいちこ日田全麹《大分》 ボトル3500円 グラス 530円 ※飲み方...

...先ず前菜から クラゲ、野菜の甘酢、クリスピーポーク、鶏 毛鹿鮫のフカヒレ入りスープ 吉浜産の鮑 松阪牛フィレの紅麹炒め アカハタの土鍋蒸し 中華風炊き込みご飯 オマケの冷製坦々麺 黒タピオカ入り杏仁豆腐とクリ...

...チェダーチーズ味のクセになる秘伝の味付け　■モッツァレラチーズの塩麴漬け あのモッツァレラチーズがおつまみに変身　■◆*◆*◆*◆*◆...■◆〓◆〓◆〓◆〓◆ 焼酎 ◆〓◆〓◆〓◆〓◆　■吉兆宝山（黒麹） 深みのある香りと味わい...

...-神奈川の銘酒- 選りすぐりの銘酒を月替わりでご提供！内容はスタッフまで！　■かのか芋/かのか麦　■黒霧島【芋・鹿児島県】 黒麹の醸すうまさはトロッとしたあまみ...

...衣は二度揚げしているそうです。 たしかに衣はパリっとしています。 そしてお肉の味が美味しいです。 麹に漬け込んだ感じもあります。 ワッフ...

...赤身や中トロウニいくらが入った巻き、ネギ塩麹ダレの鶏せせり...一合　■【三重】若戎 純米酒 コメと米麹の旨味を引き出し、キリッと磨き上げた本格派の辛口です。 一合...悟空 【福岡・喜多屋】　■ソフトドリンク　■発酵甘酒 麹で作った甘酒はノンアルコール・ノンシュガー...

...【炭酸割り・ストレート・ロック・水割り・お湯割り】　■黒霧島 アルコール25度/黒麹/霧島酒造/宮崎県 トロッとした濃厚なコクと、キリッと冴えわたる後味。 ・グラス…605円 ・ボトル（720mℓ）…3,520円　■富乃宝山 アルコール25度/黄麹/西酒造/鹿児島 柑橘系の爽やかな香りの中にも太い筋の通った味わい。...■吟香 鳥飼 アルコール25度/黄麹/鳥飼酒造場/熊本県 華やかな香りと柔らかな味わい...

...■焼き梅クリームチーズ　■炙り明太子　■ラー油香る 鶏南蛮　■鶏皮餃子　■塩麹冷やしトマト　■【鶏出汁おでん】　■【おまかせ】おでん3種盛り...あん肝のパテ、生ハムのチーズ、ポテサラ、さつまいもチップス、塩麹トマトなどなど...

...■◎夕 SEKI 西酒造/黒麹・25度 ・グラス…550円 ・呑みきり…1,800円　■〇富乃宝山 西酒造/黄麹・25度 ・グラス…580円 ・呑みきり…2,300円　■〇山ねこ 尾鈴山蒸溜所/白麹・25度 ・グラス…600円 ・呑みきり…2,300円...

...特大ジョッキ +300円(税抜)　■【 漬け酎 】　■グレープフルーツ　■今宵の漬け酎　■【 焼酎 】　■【芋】一刻者 麹から芋！芋焼酎好きのための芋焼酎　■【芋】からり芋　■【芋】黒霧島　■【麦】知心剣 1次、2次仕込ともに麦麹のみで仕込を行う手間ひまかけた「全量麦麹仕込」です...

...甘くフルーティな香りが最高です。 ・紫の赤兎馬…748円 ・虎斑霧島…825円 清酒の醸造に用いられる黄麹と黒霧島の醸造にも用いられている黒麹を用いて...

...プレミアム焼酎の元祖とも言えるでしょう。黄金千貫を使用し、麹は麹蓋による手作り、創業よりブレることなく黒麹を使い続けてきたこだわりの芋焼酎です...

...■醗酵トマトと塩麹卵黄の青パパイヤサラダ～ソムタム～ タイの女性にも大人気のノンオイルサラダ・ソムタム。自家製発酵トマトと塩麹卵黄で旨味をプラス　■海鮮たっぷり国産春雨のサラダ...笑 まずは前菜の 「発酵トマトと塩麹卵黄の青パパイヤサラダ」と 「茹で鶏 パクチー添え」が着皿...

...」と大将。 鮨屋ジョークもおもろいです！笑 ▶︎箸休め&揚げ物 ・べったら漬け このべったらも甘酒麹でつけるこだわり。 ＊ワラヅカとズワ...

...グラス 580円　■こだわり焼酎 （麦）二階堂 ボトル（900ml）3500円 一杯 500円 （麦）いいちこ 日田全麹 ボトル（720ml）3600円 一杯 530円 （麦）神の河 ボトル（720ml）3600円 一杯 530円...

...■王道楽土 熊本/25度/黒麹 収穫したての新鮮な「黄金千貫」を使用。 風味豊かに仕上がっています。 ・【グラス】…506円 ・【ボトル】…2,750円　■黒霧島 宮崎/25度/黒麹 黒麹の醸す旨さはトロリとした甘み...

...■【にいだしぜんしゅ 燗誂】＜福島県＞ 純米原酒を蔵で一年熟成した、 柔らかな旨みと優しい酸。　■【焼酎】　■【芋】　■白麴 旭萬年　■...

...あおさ揚げ ・炙り鴨と小松菜の塩麹和え 【メインを下記二種よりお選び頂けます】...マグロ尾のみステーキはまさに輪切りの尻尾に麹味噌のソースがどーん 麹味噌がしっかりとした味で...