ネット予約
閉じる
金沢のクレジットカード払いができるお店
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
※2015年12月14日時点での点数分布です。
...白 ■デキャンタ 赤 ■デキャンタ 白 ■焼酎 ■黒霧島【芋】 ■富乃宝山【芋】 ■吉兆宝山【芋】 ■神座【芋】 ■佐藤 黒麹【芋】 ■...
...■《肴》 ■絶品!にしんの麹漬け ■ほたるいかの沖漬け ■贅沢 北陸甘海老麹漬け ■昔ながらの さばのへしこ ■鯛わた塩辛...■巻鰤 ■サラダ ■のどぐろ塩焼き ■治部煮 ■甘えび麹漬け...
...■白水(麦) ■さつま白波(芋) ■富乃宝山(黄麹) ■鍛高譚(紫蘇) ■ごまふわわ(胡麻) ■しょうが庵(生姜)定番 ■天孫降臨(芋) ■能登ちょんがりぶし(麦) ■鬼火(焼き芋) ■白岳(米) ■知心剣(麦) ■十割(そば) ■琉球美人(泡盛) ■里の曙(黒糖) ■胡麻祥酎(胡麻) ■黒一刻(芋) ■赤兎馬(芋) ■紅一刻(芋) ■吉兆宝山(黒麹)...
...丸みのある酸味が魚料理と相性抜群です。 ■黒霧島(芋) 黒麹の醸す旨さはトロリとした甘み、キリッとした後切れがあります。 ■能登 金の時...■甘えびの塩辛 麹入りでほんのり甘口の甘えび...
...松茸の他に鯛としんじょうが入ってます。器に出汁を注ぐと、松茸の良い香りが漂います。 ・赤身の漬け 八戸のマグロです。シャリには麹を使った赤酢を使っているそうで、この漬けはほんのり麹の香りがしました...
...香箱かにを真っ先に注文します。 あれこれどの商品を頼もうかと思案している内に飲み物とお通しが到着。 今回のお通しはホタルイカの麹和えとタコの酢のものでした。 麹和えは少しきつめに塩味が効いていて...
...■能登しいたけ天ぷら ■富山県産 白海老の唐揚げ ■北陸甘海老の麹漬け ■にしんの麹漬け ■漬物盛り合わせ ■ポテトフライ ■カマンベールチーズの天ぷら ■具沢山...能登豚コロッケ、天然ぶりかま塩焼き、能登の岩もずく、加賀蓮根の天ぷら、甘海老の麹漬け...
...■王道楽土 熊本/25度/黒麹 収穫したての新鮮な「黄金千貫」を使用。 風味豊かに仕上がっています。 ・【グラス】…506円 ・【ボトル】…2,750円 ■黒霧島 宮崎/25度/黒麹 黒麹の醸す旨さはトロリとした甘み...
...■アボカドのあけがらし味噌(4ヶ) アボカドのねっとり感とピリ辛のあけがらし風の麹味噌がマッチ。 ■じゃこと金時草のおひたし 加賀野菜の金時草を食べやすいサイズ感でおひたしにしました。じゃこも美味しい。 ■クリームチーズより愛を込めて(2ヶ) 生ハム+クリームチーズ+フルーツ。愛を込めて巻きたいと思います。 ■自家製 大根の漬けもの ビールで炊いた大根たくあん。不思議と箸が止まらない。 ■酒のアテ ■石川県産 甘えびの塩辛 麴入りでほんのり甘みのある甘えび...
...■出汁巻き玉子 ■豚キムチ ■葱塩タン ■ホルモン炒め ■チキン南蛮 ■若鶏塩麴焼き ■ポテトフライ ■馬刺し ■桜ユッケ ■鶏ももタタキ ■ローストビーフ ■ソーセージ盛り ■特製ダレ唐揚げ ■揚げ物 ■とりの唐揚げ ■白えびの唐揚げ ■カキフライ ■たこの唐揚げ ■ナンコツの揚げ ■オニオンリング ■串カツ10本セット ■海鮮 ■刺身五種盛 豪快!!船盛!! ■刺身三種盛 ■刺身単品 ■海鮮ユッケ ■胡麻ブリ ■甘えび塩麹...
...鮨 しめ鯖 しめ鯖を炭火であぶった。炙りしめ鯖。 美味しい 揚 北陸健康鶏手羽の一夜干し唐揚げ 絶品!たぶん一夜干しに塩麹使ってる? 表面がパリパリ。コクが濃厚。塩麹? 焼 鰤の原始焼 炉端焼きで焼いたブリ...
...■余市 ■竹鶴 ■山崎 ■焼酎 各グラス ■黒霧島 【霧島酒造創/宮崎】黒麹の醸すうまさはトロリとした甘み ■三岳 【三岳酒造/鹿児島】まろやかで飲み口のよい芋焼酎 ■五郎島 金時 【神酒造/鹿児島】風味を生かし、すっきりとした味わい。五郎島金時が、九州・鹿児島へ「里帰り」 ■能登ちょんがりぶし 【日本醸酵化成/石川】水割り・お湯割りとさらりとした口当たり 地元の方々に愛されてきた焼酎 ■金澤 【日本醸酵化成/石川】黒麹造り ガツンとひびく個性的な味わい...
...■【芋】一刻者 (グラス) ■【芋】精耕雨読 (グラス) ■【芋】富乃宝山 (グラス) ■【芋】吉兆宝山 (グラス) ■【米麹】瑞泉 (グラス)...
...グラス90ml ■仁 熊本/25度 麦・麦麹一〇〇%の純麦焼酎。 ・グラス90ml…583円 ・ボトル…2,750円 ■中々...芋/長崎/25度 iTQi☆☆(国際味覚審査機構)4年連続「優秀味覚賞」受賞 黒麹の深いコクと...
...お刺身の厚みは結構ランダムでした ◇かぶらずし 加賀料理、株にぶりを挟んで麹で発酵させた漬物です 1/6ほどにカットされています べったら漬けの甘みが少ない蕪に...
...・しまアジ ・甘海老 昆布巻き ・ばい貝 ・たらの白子とズワガイガニのお椀 ・カマのトロ ・ボタン海老の頭と魚のだしと 麹味噌の味噌汁 ・うなきゅう ・パンケーキ風玉子 ・ぶどう クインルージュ...
...とても美味しい店。カスエビの刺身、金時草のお浸し、イワガキのフライ、ドジョウの蒲焼き、へしこのあぶり、フグの卵巣の麹漬け、ノドグロの塩焼...
...太田牛のモモの部位を融合したユッケ。当店自慢のお米を使用した塩麹で、甘エビの旨味をさらに引き出しました。その上には...乳酸菌 福光屋 発酵ドリンク 和牛と蟹の茶碗蒸し ◎但馬牛のユッケ 甘エビ塩麹卵黄乗せ ナムル盛り合わせ 加賀野菜の大根 ◯土鍋ご飯...
...円やかで飲み口のやさしい麦焼酎 ■鹿児島 さそりらいと (麦) 白麹仕込み 口当たりが軽く優しい ■福岡 胡坐 (麦) 二年熟成 無ろ過...美味しい~♡ 今回、初めてかぶら寿司食べました。 蕪で鱒?を挟み麹で漬け込んだお漬物みたい...
...3兄弟!!(1100円)昆布の上で、鰊、蟹味噌、鮭と海老の塩麹漬け ■凄い日本酒だらけ ■看板 ■冬瓜とオクラの付き出し...( ̄▽ ̄) お店のオヤジさんらしき方がサービスしてくれた鰊の麹漬けを昆布ごと焼いたアテが...お店のお勧めで堪能 なんと言っても、裏メニューの「ニシンの麹・・・...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
閉じる