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口コミ・お店の情報に「麹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 42 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
くいもの屋 わん 兵庫大久保駅前店
大久保駅1分♪宴会は最大28名様まで！飲放題付コース4000円～！各種ご宴会予約受付中！
184人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■王道楽土 熊本/25度/黒麹 収穫したての新鮮な「黄金千貫」を使用。 風味豊かに仕上がっています。 ・【グラス】…506円 ・【ボトル】…2,750円 ■黒霧島 宮崎/25度/黒麹 黒麹の醸す旨さはトロリとした甘み...
創作料理と地酒のお店 坂蔵
【大人の隠れ家】ランチは1700円～(税込) 和食と手作り創作料理！全27席
2377人
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貯まる
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初回ネット予約で1,000pt
...・刺身(本マグロ、やりいか、げそ、鯛) ・アサリの茶わん蒸し ・鶏の塩麹焼き ・みぞれ椀 ・たこの土鍋ごはん ・デザート ポテトサラダは、いぶりがっこ...お昼から少し上品に食べましょう。 お昼のお食事の献立 ・旬魚の塩麹焼き→秋刀魚の天ぷら ・根菜の胡麻ミルク餡 ・牡蠣フライ→ポークカツデミソース...
...カタでいただきます ■ローストポーク(チャーシュー)48時間塩麹に漬け込み 低温調理されています...薄さは1ミリ程度。スライス肉くらいの厚さ 48時間塩麹に豚肉を漬け込み低温調理した ローストポーク...甘めのスープです。 チャーシューは、塩麹に付け込まれた ローストポークだそうで...
くいもの屋わん 明石駅前店
明石駅1分♪宴会は最大45名様まで！飲放題付コース4000円～！各種ご宴会予約受付中！
496人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■王道楽土 熊本/25度/黒麹 収穫したての新鮮な「黄金千貫」を使用。 風味豊かに仕上がっています。 ・【グラス】…506円 ・【ボトル】…2,750円 ■黒霧島 宮崎/25度/黒麹 黒麹の醸す旨さはトロリとした甘み...
...平和酒造) ■季節限定酒 焼酎 ■三岳 (鹿児島県 岩倉酒造) いも焼酎 ■佐藤黒麹 (鹿児島県 佐藤黒麹) いも焼酎 ■伊佐美 (鹿児島県 甲斐商店) いも焼酎 ■魔王 (鹿児島県...■パッションフルーツ ■スクリュードライバー ■芋麹・芋 (鹿児島県 国分酒造)...
...■月山 おろち ■アルガブランカ クラレーザ ■シャトーメルシャン ■アルガーノ クラン ■百年の孤独 ■大石 ■いも麹芋 ■飛乃流 朝...
...■ガージェリーブラック ■イネディット(スペイン) 330ml ■TUMUGI(スピリッツ) 【麹】のスピリッツ ソーダとトニックで 季節のフルーツ入は600円...
...と。 でも、珈琲専門店のカフェラテなので飲みやすくて美味しい。 ケーキ【塩麹のキャラメリゼ】 は甘過ぎず美味しかったです。 そして隣でコ...
...1Fだし 明石駅のパン屋さんよりも、更に便利な店だなと感じました。 それと味の方も普通に美味しかったし 個人的には、塩麹の揚げパンが美味しかったです...
...たれとの相性が良い本格ワイン！ラベルおみくじは、赤白各5種類！ ■◆焼酎 ■黒霧島(芋）／90ml 黒麹の醸すトロッとしたあまみとキリッとした後切れが旨い...
...麦焼酎では珍しい、黒麹仕込で仕上げました。 クセのない麦だからこそ、黒麹の華やかな香りが際立ちます。 福岡県：麦焼酎 アルコール度：25度 グラス 450円 ボトル500ml 3,200円 ■《芋焼酎》 ■富乃宝山 不動の人気銘柄となった「富乃宝山」 フルーティーな柑橘系の香りと スィートポテトのような柔らかな甘味が楽しめます。 原産地：鹿児島県 製造元：西酒造 種類：芋焼酎 アルコール度数：25度 グラス 620円 ボトル 5,800円 ■黒よかいち 昔ながらの黒麹仕込みによる芳醇な香りとコクのある味わい...
...ビールを使ってるとか？ ■2色唐揚げ。これで1人前。塩と塩麹で色が違う。ビールに漬け込んであるとか？ ■こと細かく書いてあるけど聞いても大丈夫！ ■ひとくちフライングのペールエール ■フィッシュ&チップス ■チキンの塩麹焼き ■2nd...2種唐あげ680円…白黒のん 明石で335年の歴史ある店の塩麹仕様やてやあ 14で最高やの 吉備の烏600円 黒ﾋﾞｰﾙ...
...ライトオンディタ（＋カシス＋グレープ） チャイナ（＋グレープ＋トニック） ■■本格焼酎 各 ■【芋焼酎】 三岳 萬膳 国分芋麹芋 なかむら...
...■大根おろし ■最後の一枚 ■ごはんと漬物 ■鷹の爪、生姜入り ■麹入り(麹の割合が多い) ■調味料 ■ソースの説明書き ■ソース2種 ■店内...ワカメの味噌汁は麹の粒が入っていて普通に美味い...
...国産牛肉と岩手県花巻市のブランド豚「白金豚」をブレンドしたハンバーグです。ミンチする前に、格之進の自家製「オール岩手の塩麹」に漬け込むことで肉の旨みを引き立てており...
...■ヴィエノワ(レーズンバタークリーム) ■アップルケーキトライアングル ■ふんわり富良野メロンスフレ、枝豆チーズ(塩麹入り) ■15種サ...
...550円 一尚...550円 富乃宝山...550円 なかむら...550円 タイガー＆ドラゴン...550円 宝山 芋麹全量...55...
...釉薬にまぜて焼き上げたそう。 親子丼もいただきました！ 但馬鶏の鶏もも肉を使用、塩麹に漬け込んで 柔らか食感を堪能。親子丼のベースの醤油は 有機醤油ベースの出汁醤油...黄身無しバージョンをぱくり！ 但馬鶏のもも肉を塩麹に漬け込んで柔らかく...
...烏賊） ・紅葉鯛の潮煮 ・太刀魚の骨煎餅 ・炒り納豆 ・漬物 ・海老出汁の味噌汁 ・塩むすび ・生ビール＆酒は五種を一升半 麹の香りのするなめろうでノックダウン...
...で、デカデカとＰＯＰが貼ってあったので塩麹を。 ノーマルかつけ麺か、かなり迷いましたがつけ麺を選択。...■外観 ■餃子 ■ミニチャーシュー丼 ■とんこつ塩麹つけ麺 ■セットチャーハン ■塩ネギラーメン690円...【とんこつ塩麹つけ麺 ¥７８０】 こちらは嫁さんがオーダーしたメニューです...
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