三宮のソファー席でまったりできるお店

...■フリージングハイボール　■〇● 焼酎 ＜岩川醸造＞ ●〇　■薩摩邑（芋／黒麹）　■おやっとさぁ（芋／白麹）　■紅芋薩摩邑（紅芋）　■鬼嫁（麦）　■茂助（常圧蒸留）　■上の華　■神戸北野坂...スピードメニューは安くて普通に美味しかった。 だがしかし、、、 「玉ねぎと塩麹漬け牛ステーキグリル」が写真と全然違うし...

...風味や甘みを押さえすっきりとした飲み口。　■わら麦(麦) 華やかな香りで、みずみずしい味わい。　■つくし(麦) 黒麹を使ったさわやかな香りとすっきりした味わい...

...脂も旨味が抜群✨ 「お好みでももの炙りに付けてください」 とあけがらしというものが別皿で提供されます。 米麹・からし・醤油・唐辛子・三温糖などで作られ...

...■ワインのお供に　■本日のリエット リエット…お肉や野菜をペースト状にしたもの。パンに塗って。　■塩麹豚の炙り 時間をかけて麹に漬け込んでます...

...・淡路のサワラとゴルゴンゾーラと塩麹のリゾット ゴルゴンゾーラと塩麹の風味が利いてる～(^_^)...フレッシュトマトの生パスタ　■国産ホロホロ鳥の炭火焼き(米麹とフレッシュチーズのソース)...

...平成14年に品種登録された紫芋「ムラサキマサリ」が原料。ムラサキマサリに豊富に含まれるポリフェノールと焼酎麹が生成するクエン酸に反応して、もろみが真っ赤になることから「赤霧島」と命名されました。後を引くような甘みと気品高い香りが特徴の全く新しいタイプの芋焼酎です。　■黒霧島(鹿児島)芋 伝統ある霧島酒造が、種麹に焼酎のルーツとも言える黒麹を用いた本格芋焼酎です...

...初☆ 初めて行きましたが、めっちゃ美味しかった(o^∀^o) 魚がメインぽい感じでしたが、オーダーしたのは地鶏の麹釜焼き定食☆900円やったかな？950円だったかも☆ 塩がすごくいい感じにきいていて...

...奥さんはその下にある不思議な食前酒のうち日本酒ベースなもの、｢甘麹日本酒炭酸｣、甘酒の元になる麹に日本酒を合わせ炭酸で割ったもの。奥さん曰く甘酒というより日本酒...くんくん、鼻腔から脳天へ、日本人のソウルが震える ポタージュには 酒麹が含まれており やはり なごむお味なのね～ ほっこりと...

...ノルウェーサーモン メイプルサーモン キングサーモン 秋鮭 トキシラズ ↑この日はこのラインナップ。 そして麹漬け、なまつくね、サーモン...

...｢ボクスンドガソンマッコリ｣をご用意しております　■赤米マッコリ ボトル 天然発砲の炭酸マッコリ。 赤米、紅麹を使用したマッコリは珍しいピンク色 スッキリ飲みやすくマッコリが苦手な方でも飲みやすいマッコリです...

...平成１４年に品種登録された紫芋「ムラサキマサリ」が原料。 ムラサキマサリに豊富に含まれるポリフェノールと焼酎麹が生成するクエン酸に反応して もろみが真っ赤になることから「赤霧島」と命名されました...

...☆水晶蒸し餃子二種 ☆空芯菜のあっさり塩炒め ☆台湾風 大海老マヨネーズ ☆白身魚と茄子のブラックビーンズ蒸し ☆紅麹漬け 鶏の香り揚げ ☆フカヒレ餡かけ炒飯 ☆杏仁豆腐 マンゴーソース掛け 前菜の海月がコリコリで...

...・しらすの卵焼き ・菜花とくるみの胡麻和え ・筍とスナップエンドウの梅土佐和え ・チキン南蛮 ・桜海老とセロリの塩麹和え ◆季節のお造り2種（鮪・カンパチ） ◆鯛めし ※おかわり自由 ◆デザートプレート ◆ドリンクバー...

...■【芋焼酎】黒丸 【鹿児島】軽快な味わいの黒麹仕込みの焼酎。　■【芋焼酎】富乃宝山...お肉につかう薬味は 炭いり岩塩、米麹のおみそ、ケチャップソース、ポン酢...兵庫県産醤油を使用したポン酢ダレ、丹波田舎味噌を使用した麹味噌...

...秋田 素直に旨いと思える膨らみを持つ山廃純米酒の逸品 日本酒度:＋1 酸度:1.8　■讃岐くらうでぃ 香川 通常の3倍の麹を使った甘酸っぱい大人のカルピス 日本酒度:-70 酸度:5...

...1度焼いたお肉は時間が経つと中の肉汁がでちゃうんじゃないだろうか？？ ゆっくり火を入れたり、塩麹に漬けたりして2度焼きして美味しくなる工夫をしてるならまだしも...

...■紅茶　■日向夏　■15種類の旬野菜 チーズと米麹と発酵茸の発酵ソース 春菊と菜の花のピューレ　■林檎ジュース...ZERO ・米麹を合わせたフォアグラのムースを挟んだ抹茶のマカロン...・15種類の旬野菜 チーズと米麹と発酵茸の発酵ソース 春菊と菜の花のピューレ...

...◻️パン ・バター､ヨーグルト､ローズマリーとパセリの塩 ・オリーブオイルをタピオカパウダーで固めて ◻️麹に漬けた鰆､新玉ねぎ､サフランと黒にんにく ◻️仔羊､トリュフ香るマッシュポテト ◻️パセリのアイスクリーム､ショコラのムース...

...■いいちこ ≪麦≫、よかいち ≪麦≫各　■隠し蔵 ≪麦≫　■黒甕 ≪芋≫　■一刻者 ≪芋≫　■佐藤黒麹 ≪芋≫、富乃宝山 ≪芋≫各　■奄...

...■DSCアイスレモンティー　■◆焼酎　■≪芋≫さつま司　■≪芋≫富乃宝山　■≪芋≫赤霧島　■≪芋≫伊佐美　■≪芋≫佐藤 黒麹仕込　■≪芋...