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口コミ・お店の情報に「麹」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...豆豉の味、なかなか濃くて良い。 塩炒めは塩麹使ってるのかも。 最後のデザート（美味しそうで、写真忘れて食べてしまった）の...変わらぬお得感 1300円で、２品選べるランチにして、海老の炒め物（酒麹？）と麻婆豆腐をチョイス...
京鼎樓 ミント神戸店
【JR三ノ宮駅すぐ】ミント神戸7階/小籠包と本格中華/当日予約♪
17241人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...☆水晶蒸し餃子二種 ☆空芯菜のあっさり塩炒め ☆台湾風 大海老マヨネーズ ☆白身魚と茄子のブラックビーンズ蒸し ☆紅麹漬け 鶏の香り揚げ ☆フカヒレ餡かけ炒飯 ☆杏仁豆腐 マンゴーソース掛け 前菜の海月がコリコリで...
...■サワー各種 グレープフルーツ ライム レモン 巨峰 ウーロンハイ カルピス ■焼酎 各種 麦：白水 芋：白露 黒麹 米：白水 ■ウィス...
.../ Straight / on the Rocks ■台湾陳年紹興酒八年（ Shaoxing wine ） 精白したもち米と麦麹、米麹を原料とし...
...お酒のに合う〜。おかわりしました♪ ・天津飯 ¥1,020 卵はふんわり厚みがあって、味付けは醬油の味がきいて麹の味を感じます。しっかり...
...ました麹屋さんを後にしましてやって参りまいたのは、兵庫県は神戸市中央区三宮町センタープラザ西館地下1階にあります幸福源さんでございます。 多分、麹屋さんからは直線距離で10mくらいですw こちらのお店は、安価でそこそこなボリュームな唐揚げ定食を喰わせてくれるって事で注目していたお店でございます。 食べログのマイレビュアーさんが2人程訪問されている訳ですが、高評価ってな訳ではないんですよね…w ただ興味本位で1コインでどこまでの唐揚げ定食を喰わせてくれるってのが単純な焦点になていたお店でございます。 麹屋さん...
...クコや赤ナツメなどがトッピングされ、薬味にはザーサイ・揚げパン・腐乳でした。 腐乳は豆腐を発酵させて赤麹につけたもので少しづつ、お粥に混...
...■田酒 ■【麦焼酎】 ■白水 ■中々 ■兼八 ■佐藤麦 ■【芋焼酎】 ■幻の露 ■安田 ■海 ■赤兎馬 ■山猫 ■一尚 黒麴 ■佐藤黒 ■田倉 ■伊佐美 ■明るい農村 ■三岳 ■利八 ■八幡 ■川越 ■なかむら ■きろく ■芋麹芋...
...コーリャン、もち米、ウルチ米、小麦、トウモロコシの５種類の穀物を使用。大陸で受け継がれてきた「大曲」という特別な麹でじっくりと熟成されています...
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