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口コミ・お店の情報に「麹」を含むレストラン
1～6 件を表示 ／ 全 6 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...（鹿児島） 630円 芋焼酎 からり芋 （鹿児島） 590円 麦焼酎 ちんぐ黒麹 （長崎） 620円 麦焼酎 和ら麦 （福岡） 590円 ■●サワー レモンサワー...■これ！ ■香り良し深み良し♡（フルボディ） ■自家製お漬物 白菜の塩麹漬け...
...慎重に慎重に。 実食。全部塩でしたけど、この塩味がめっちゃめっちゃうまかった。塩と言うより塩麹のような深みがある旨さ。それに、柔らかなので、塩麹の効果かと思ったくらい...
...■鳥串 ■牛タン山ワサビ串 ■手前モツ串 奥つくね串 ■もきち養鶏場の卵 ■納豆月見つくね ■豚チーズキムチ串 ■お通し ■塩麹の豚串 ...
...モツ煮込み、ごぼう天 そして 嫁がイチオシの白菜麹漬け（山わさびかけ） 館内 ほぼ満席にもかかわらず 飲みのも...海鮮カルパッチョ カレイ唐揚げの海老チリソースがけ 白菜の麹漬け 焼おにぎり茶漬け ババロア...笑 続いては"白菜こうじ漬"。麹にどっぷり漬かった白菜の旨みに加えて...
...すっきりとしたのどごしが特徴です。 ■八海山 特別本醸造【八海醸造/日本酒度＋4】1合 燗をつけたときのほのかな麹の香りと淡麗でやわらかな口当たり...
...キレのある味わいをお楽しみください☆ ■梵【福井】 梵は添加物を一切使わない純米酒であり米と麹だけで造られるお酒です。 その味わいは芳醇...
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