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※2015年12月14日時点での点数分布です。
... 毎年店がオープンするのを楽しみにしてる人が多くいる。 パンはご飯と米麹で作られてる。 庭で育てた野菜や果物等をサンドウィッチや...ご飯と米麴に発酵を安定させる為にドライイーストを加えた自家製パンは時間がかかるために...
...この日のお昼ごはんプレートのメインは「ほっけの麹漬け」とのこと。 「おまかせお昼ごはんプレート」...■ベリーベリーケーキ、ハーブティ ■メインの「ほっけの麹漬け」 ■内観① ■外観 ■大根・えんどう豆・いかの煮物...スープは春雨とコーンのスープです。 ほっけは、麹が程よく染みこみ...
...美味しいお米です♬ この日のおかずはメインが「鯵」。塩焼きかな?と 思ったけど…もしかしたら塩麹とかに軽く漬けて あるかも?優しい塩加減で、下に敷いてあるサラダと 相性良くて、他のおかずも気配りして組合せも...
...メニューの一番上にある黒味噌らーめんを注文 5分で着丼です。 全体に色が濃い印象です。 スープはけっこう熱々で黒味噌の奥に麹の味がします...
...帰らなきゃいけないので、これはチャ~ンス!! ◆しまのみセット(3枚つづり2000円中の1枚) 巴モワという銘柄で 米麹を使った黒糖焼酎かな? ボトルを逆さにすると金粉がヒラヒラ舞います♡ とりま...
...旭川駅 8時54分着 次の電車の乗り継ぎまで2時間半 「 旭川駅立ち食い蕎麦 」かけそば食べて、「 高砂明治酒蔵 」で麹甘酒等購入後、旭...
...お料理はも、やっぱり予想通り家庭的(笑) 手作り味噌のお味噌汁とか、ちょっと独特な風味の 味噌でした…私も味噌を麹から仕込んで作るので… この味になってしまう原因…知ってます|ω・) 好きずきでしょうけどね...
...■ある日のおまかせランチ ■サラダ ■白いトウモロコシ ■おからボール ■ポテサラと塩麴鶏ハム ■紫蘇ソーダ ■白いコーンスープ ■風景...
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