すすきののおいしい日本酒が飲めるお店

...■本格焼酎(飲み放題) 【芋】さつま司／黒霧島／黒麹いも 【麦】綺羅麦／閻魔 【しそ】鍛高譚　■地酒・日本酒(飲み放題)......

...豪州牛　■なかおち牛カルビ 旨みたっぷり！ジューシーな歯ごたえ　■～豚～　■麹香る豚ロース 食べ応えバツグン！新メニュー！　■道産豚カルビ　■トントロ...■ほたてめし　■ミノサンド　■ユッケジャンクッパ　■塩ホルモン　■塩麹香る豚ロース...

...烏賊の上に雲丹というのは、よくある組み合わせ しかし、味付けは北海道の郷土料理である 「三升漬け（唐辛子の醤油麹漬け）」を使っているのは面白い 三升漬けの唐辛子の風味が絶妙ですわぁ これがあれば...

...純米大吟醸 栗山町　■一の蔵 本醸造 宮城県　■二世古 特別純米 彗星 倶知安町　■松竹梅 豪快 京都　■芋焼酎　■佐藤黒麹　■富乃宝山...

...■本格焼酎 ”芋”　■焼酎各種 600円～　■一刻者 宮崎県 【宝酒造】 芋麹を使用した全量芋焼酎。"芋100％"ならではの芋本来の香りと味わい。　■黒甕 鹿児島県 【神酒造】 手間ひまかけてじっくり仕込まれ、ゆっくり熟成された奥深い味わい。　■富乃宝山 鹿児島県 【西酒造】 清涼感のある香り、さわやかな透明感。 黄麹仕込みで飲み易い芋焼酎。 700円 720mlﾎﾞﾄﾙ 7,000円　■佐藤 黒...■黒霧島 宮崎県 【霧島酒造】 黒麹の醸すうまさはトロリとした甘味...

...柔らかく華やかな香りと口当たり。　■吉四六 原産地は長崎県。 ジョイホワイトを使用、香りがよく爽やかな味わい。 黄麹にて仕込まれた麦焼酎をベースに...

...■北海道はちみつレモンサワー 北海道産アカシアはちみつ使用　■塩麹レモンサワー　■麦酒　■サントリー プレミアム モルツ　■サントリー オールフリー...前菜 鳥生ハム なめこおろし えんがわ醤油麹和え 野菜 ジンギスカンと共に頂く野菜は蕪はみずみずしく...

...■【麦】いいちこ日田全麹／【芋】一刻者 （ボトル 3850円／ショット 550円）...これは酒の当てに良いですね。熱燗とか飲んで、この麹が纏う風味と香が絶妙...

...■畔田商店の揚げ出し豆腐　■あんかけ揚げチーズ　■塩麹ザンギ　■タコザンギ　■道産長芋素揚げ...■外観　■看板　■メニュー　■三笑（刺身七点盛り合わせ）　■塩麴ザンギ　■乾杯！！　■この日のお通し（まぐろ・ひらめ握り）...■白身のトロ「坊主銀宝」刺　■由仁、とうもろこし天ぷら　■塩麹ザンギ...

...さつま芋本来の柔らかい甘味のあり香り、かめ貯蔵のとろっとした旨みと黒麹の深みのあるコクが広がる。　■(芋)いまかの 白豊芋で仕込んだ焼酎の特徴でもあるスッキリとした軽やかな香りとキレの良い甘味がクセになる。　■(麦)黒閻魔 全量麹仕込みのキレのある深い味わい。 上品な飲みやすさは繊細な料理にベストマッチです。...■～海の幸～ きんきの煮付け　■自家製豆腐　■あて　■【逸品】牡蠣の塩麹漬け(広島産)...

...表面こんがりで、旨味を纏った手羽は肉柔らかくて、めっちゃうまい。 塩麹とか何か特製のタレ的なもので下味をつけているのかなぁ。 ＊つくね...フワッとしたつくねは食べやすく良い感じ、個人的に月見が推し 手羽先の唐揚げ、麹に漬けた手羽先を揚げてる...

...８０年の時を越えて現代に蘇った黒麹仕込み。　■• 芋焼酎 くじら （大海酒造） 雄大ですべてを包み込むような優しさと、力強さを持ち合わせた、華やかで柔らかな口当たり。　■• 麦焼酎 中々（黒木商店） 手造りの麹と選りすぐりの大麦のみを原料に...大手を振るうチンじゃ無いからね！　■ラムの麹焼き...

...同伴者は「つぶ旨ぁ～ぃ」を連呼ｗ 二杯目は日本酒「名張乙女」（純米吟醸） 麹米：山田錦（三重県産） 掛米：神の穂（三重県産） 精米歩合 麹米：50%、掛米：55% 蔵元：瀧自慢酒造...■鶏もも肉の藁焼き　■鶏むね肉の藁焼き 塩麹に漬けることでむね肉にあるパサつき感がまったくなく...

...■和ら麦 楽丸酒造 丁寧に磨いた麦の吟醸香とすっきりとした味わい　■じゃが芋焼酎　■馬鈴薯焼酎 清里町 爽やかな風味と白麹由来のほのかな甘みが魅力です...

...︎︎︎塩麹ザンギ ☑︎︎︎︎︎揚げ納豆 ☑︎︎︎︎︎なめろう ☑︎茶碗蒸し ✄----------------------------‐✄ 居心地が良くてつい通ってしまうお店♡ 常連さん同士も仲良くて、一人で行っても誰かがいるので退屈することがないです！ この日は、ゆずまるで出会ってすっかり仲良くなった女の子とゆずまるデート( *˘ᵕ˘*) 後から見知った常連さんが続々と来てわいわいするのが楽しかったりします♡ 料理もいつも美味しい！ オススメに乗ってた、揚げ納豆も大きくてめちゃうまでした♡ 塩麹ザンギも初...

...■芋焼酎（グラス）　■〇前割り 主に白麹を使った芋焼酎の温度を60度まで上げ割り湯をし、冷やして2週間寝かせました。 水割り感覚でお召し上がりください。　■〇燗ロック 主に黒麹を使った芋焼酎の温度を50度までお燗し...55％精米 純米吟醸 【直汲み、原酒本生の2種。麹...

...■★【イモ】爆弾ハナタレ(44度)カンショ/米麹 華やかで強く揮発的な香りとフルーツ感が特徴。　■【イモ】Q(14度)／カンショ／米麹 白桃やライチの風味が優しく香り...■不二才 佐多宗二商店／(30度)／ムラサキイモ／米麹 芋の柔らかな風味...

...黒木本店謹製 焼酎一式　■【イモ】きろく 麹：米麹 しつこくなく、キレがあり上品な風味。様々な食事とも相性が良い。　■【イモ】きろく無濾過 麹：米麹 穀物の優しい甘味とフレッシュさのある豊な香り...

...酒度±0 酸度1.7　■芋焼酎　■黒霧島 宮崎県 「黒麹」仕込み。黒麹の醸すうまさはトロッとしたあまみ、キリッとした後切れにあります。原料は、サツマイモ・黄金千貫。　■さつま島美人 鹿児島県 「白麹」仕込み...

...主人が何度も釣ってきたやつ。本人も多分ソイだろうと。お聞きすると当たり。 くせの無い白身です。 焼き物は鮭の塩麹チーズ焼き。美味しい！塩麹で身がふっくらそれにチーズのコクと香ばしさが良いです...