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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ホテルを朝にでてからご飯を食べてなかったので、レストランで食事。卵かけご飯。このあたりは白味噌なんだなあ。麦麹であっさり。ご飯の炊き具合...
...スプーンを入れると弾力はわずか・・・ ホロホロと崩れていく。 その間からお酒の香りのシロップがヒタヒタとあふれ出す。 麹の微かな匂い。 ...
...600円 ロック 550円 水割り 550円 ■焼酎 梅…50円 レモンスライス…25円 ■宇和海 ・本格麦焼酎(黒麹)400円 …愛媛県南予地方で収穫されたはだか麦(ユメサキボシ)を全量仕様した麦焼酎です。 ・本格芋焼酎(黒麹)450円 …原料...
...12) ■箸袋 ■箸袋を開くと宇和島さんさの歌詞 ■麦麹味噌の味噌汁 ■鯖のお造り ■突き出し...食べ終えたところで、頭と骨、そして麦の 麹味噌をお椀に移し、熱湯を注いで味噌汁に。 白味噌のような甘さ...茄子の煮浸しの味付けは ちょうどいい。味噌汁はやはり麦麹味噌...
...そしておひつからご飯を装って、さつまを適量かけるのよ!食べ方は鯛めしと一緒ね! さつまは、麹の味が効いたあっさりとした味噌みたいな味がしていて...
...■いいちこ ■くろうま ■二階堂 ■神の河 ■一番札 ■[芋] ■かのか. ■アサヒ ■白波 ■黒霧島 ■時代蔵八 ■黄麹 ■赤兎馬 ■...
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