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口コミ・お店の情報に「麹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 34 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
鹿児島県霧島市 塚田農場 新浦安店
【新浦安駅 東口 徒歩1分】地鶏の美味しさをご堪能ください！季節限定コースや飲み放題コースあり
553人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■◎夕 SEKI 西酒造/黒麹・25度 ・グラス…550円 ・呑みきり…1,800円 ■〇富乃宝山 西酒造/黄麹・25度 ・グラス…580円 ・呑みきり…2,300円 ■〇山ねこ 尾鈴山蒸溜所/白麹・25度 ・グラス…600円 ・呑みきり…2,300円...
...・あぐー豚のパイナップルアンダンスー ・しまうら真鯛の春巻き 砂土原ナスのソース ・みやざき地頭鶏の塩麹焼き ・白身魚と天使のエビのサルティンボッカ ・今魚のマース煮 ■博多の明太子専門店「かねふく」特別メニュー※下記より日替り...
...365円(鯛飯食べ放題)。豚とキムチの炒め物は無難な味付け。魚は鮭の塩麹付けで旨い。これは焼魚二種定食が正解だったかも...本日は久々の日曜休み ランチは新浦安初訪問の 卯兵衛 へ 鮭の塩麹漬けの焼き魚 ＆豚の生姜焼き 1350円 酎ハイ299円も行っちゃいます...
...八丈島は江戸時代に薩摩の流人が芋焼酎造りを開始、米が貴重品時代だったのを反映して、麹には麦を使うのが特徴。 個性的な芋の香りがする「青酎」/ 青ヶ島酒造...スクイーズ で、「飛露喜 吟醸生詰 青ラベル」を飲んでいた。 今回飲んだのは、麹米に酒米の王者「山田錦」...
...・生レモンサワー ・紀州南高梅 梅干しサワー 【焼酎】 ・芋 黒霧島 25度＜黒麹＞ 宮崎・霧島酒造 ・米 白岳 25度 熊本・高橋酒造 ・麦 一粒の麦 25度...トマト味噌をつけていただくのは斬新。 もつ煮込みは麦味噌を使用。麹の香りがしてほんのり甘いのが印象的...
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2023 選出店
シルクロードガーデン
4107人
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...■前菜の盛り合わせ ■白身魚の葱生姜麹蒸し ■黒豚フィレ肉と野菜のブラックビーンズソース炒め...” ランチコース ★豚肉の紅麹と豆腐乳煮込み (2021/09)...前菜の盛り合わせ 白身魚の葱生姜蒸し 紅麹ソース 黒豚肉の黒胡椒オイスターソース煮 マコモタケ添え...
...■ビール（＾∇＾） ■エビとレタスの炒飯（＾∇＾） ■かつ重（＾∇＾） ■塩麹焼きそば（＾∇＾） ■焼き餃子（＾∇＾） ■レストラン横にある足湯（＾∇＾）...1250円+税が若干高めに感じはしますが。 塩麹焼きそばは奥さんのメイン...
...掘り立ての紅薩摩を黒麹で甕仕込み。芋の旨味を最大限に 引き出した、てけてけでしか飲めない絶品の芋焼酎。 ■［芋］黒霧島《グラス》 25％（鹿児島） 伝統と最新技術が織りなす甘い味わいと引き締まったあと後味をご堪能ください。 ■［芋］純黒《グラス》 25%（鹿児島） 黒麹独特の香ばしさと芋本来の味わいを損なわない、後味のキレがよい非常にバランスのとれた逸品。 ■［芋］芋盛り《グラス》 ■［芋］一刻者《グラス》 芋と芋麹だけでつくる“芋１００％”...
...ランドのレストランにも共通して言えますが、 パーク内の揚げ物、フライヤーの性能が良いのか、 どこも普通に美味いです。 チキンは麹に漬け込んでるのか...
...軽いメレンゲとともに①2019.3.24 ■塩麹でマリネした米澤豚一番育ちのグリル バルサミコソース ミックススパイスのコンディメントを添えて③2019.3.24 ■塩麹でマリネした米澤豚一番育ちのグリル バルサミコソース...水郷赤鶏胸肉の塩麹マリネ チョップドサラダ仕立て...
...中華がゆ 鶏肉のフォー デミグラスハンバーグ スパゲッティミートソース ピッツァ (冷製系) カツオのカルパッチョ 塩麹オリーブオイル カプレーゼ スモークサーモン 野菜のマリネ シュークルート バゲットカナッペの様な感じのもの...
...平八(田園調布20140630) ☆☆☆ しな乃(浦和20121026) 一二三本店（世田谷) 秋本（麹町20101218） 野田岩(高島屋店20120918) はし本(江戸川橋20111102) 石橋（江戸川橋20090902）...
...■蔵元とコラボした鞠子屋オリジナル焼酎 ■【酔神の心芋】 さつま芋の新種「紅はるか」を使用した原酒をブレンドし、白麹で仕込みました。 口...
...■塩麹香る鰆の西京焼き クルミオイルで和えたセリのサラダと湯葉の餡...お料理が運ばれてきました。 アジアンテイストな味や流行の塩麹のドレッシングなど工夫されていて...具体的に何と言えないのですが・・・ ★サーモンのソテー 塩麹と黄柚子のソース ポークのロースト 九条葱のサルサ...
...千葉の地酒・鳴海（なるか） 日本酒・一歩己（いぶき）、九平次、宗玄、いづみ橋 ★イワシなめろう ★アボガドとトマトのしょうゆ麹和え イワシごま酢漬け 焼き万願寺 日本酒のお店...
...チャワン 舞浜駅前店」で税込み594円の「ジューシー大葉おろしハンバーグ塩麹醤油ソース」をテイクアウトでホテルに持ち帰り。 支払いを済ま...
...ハンバーグとこころ豚ステーキのコンビ ■炭焼き小判ハンバーグ＆ベーコン75g ハンバーグとベーコンのコンビ ■醤油麹と生姜のビネガーソース コクと甘みのある醤油麹をベースに...
...■「海老と蒸し鶏の生春巻き」399円也＋税。 ■「若鶏照焼きと鯖塩麹焼き弁当」380円也。 ■ロックが旨い黒白波。 ■イクスピアリ1F。...アッサリ＆サッパリしていて サラダ代わりにイイ感じ。 ★若鶏照焼きと鯖塩麹焼き弁当 鯖塩の下にひじきあり...
...気高い香りと後をひく甘さが特徴の芋焼酎 ■焼酎 魔王 鹿児島県 芋焼酎をより飲みやすくするため清酒に使用する黄麹で仕込み、魔王のネーミン...
...特にデザートは全種類食べましたが、オカワリしちゃうぐらいおいしかったです。 ローストビーフと、麹カツオも美味しくてリピしてました。 子供...
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