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口コミ・お店の情報に「麹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■＜芋＞幻の露 グラス 【鹿児島】 甘くてまろやかな味わい。 ■＜芋＞皇神 追麹造り グラス 【鹿児島】 気高い香りと奥深い味と甘さ。 ■＜芋＞鉄幹 グラス...■＜芋＞黒霧島 ボトル 【宮崎】 芋焼酎の王道。 ■＜芋＞皇神 追麹造り ボトル 【鹿児島】 気高い香りと奥深い味と甘さ...
...がらの黒麹で仕込んだ逸品。重厚でとろりとした甘みが特長。 ◆ボトル (720ml) … 2,800円 ■〈芋〉玲瓏 爽やかな香りとすっきりとしたほのかな甘み。食事にもよく合うライトタイプの芋焼酎。 ◆ボトル (900ml) … 2,600円 ■〈麦〉一番札 フルーティーな香りとすっきりとした味わいの麦100%本格焼酎。 ◆ボトル (900ml) … 2,600円 ■〈麦〉いいちこ まろやかで飲み飽きない本格焼酎のベストセラー。 ◆ボトル (900ml) … 2,600円 ■〈麦〉銀座のすずめ 白麹 やさしい...
...選んだのは デザートの台湾カステラ➕アイス付き 台湾茶1杯ついてきて580円✨️ ホット杏仁豆乳480円 こちらは米麹が入ってる温かいドリンクで 甘酒のような感覚でとても美味しかったです✨️ ドリンクを選ぶとさらに...
...クラシコ／コカレロ ネグロ ■コカボム コカレロ クラシコ／コカレロ ネグロ ■◆◇ Shochu ◇◆ ■鏡月 ■吉酎（黒麹仕込・白麹仕込）...
...※お茶割り・ソーダ割り +50円 ■幻の露 焼き芋を思わせる甘く香ばしい香りとまろやかな味わい。 ■黒霧島 黒麹のトロリとした旨さ、キリ...
...ベーシックな「豚骨醤油」・クリーミーさを強調した「塩とんこつ」+１０円・まったり麹の甘さが効いた「クリーミー味噌」＋40円の3種類からスープをお選びいただけます...
...■カットレモン・・・・・198円 ■氷・・・・・・・・・・無料 ■【本格焼酎】 ■【芋】富乃宝山（黄麹） グラス（ロック・ソーダ・水割り・お湯割り)...
...350円（税込） ■店内 ■お店の外観 ■若鶏の親子煮 ￥450 ■塩麴漬け鶏胸肉とオクラのレモンハーブ蒸し ■とろ鯵と大葉ジェノバソースのチーズ紙包焼...家の近くにあったら毎日のレベルで行きたいです！！ ご馳走様でした(^^) 塩麹漬け鶏むね肉と春野菜の土鍋蒸し シェイプアップセット...
...塩（食塩・たん白加水分解物・ポークエキス・香辛料）・調味料（アミノ酸等）・着色料（紅麹色素・パプリカ色素）・甘味料（甘草・ステビア）・（一部にえび・乳成分・大豆・豚肉を含む） ＜ずわい蟹＞ ずわい蟹の身をふんだんに濃い旨みが広がる贅沢美味。 原材料：ずわいがに・でん粉・えび・植物油・砂糖・食塩・加工でん粉・調味料（アミノ酸等）・紅麹色素・（一部にえび・かに・乳成分・大豆を含む） ＜製造者＞ 株式会社坂角総本舖...り・白ごま・調味料（アミノ酸等）・ベーキンングパウダー（※アルミニウムを含まず）・紅麹色素・（一部に...
...を折り込んでいます。 AKO天然酵母の麹と乳製品が発酵し、チーズ風味に仕上がっているそう。...ザクザクとした食感はスナック菓子を思わせます。 天然酵母の麹が発酵してチーズの様な風味だそうですが...
...台湾ミンチは別皿で出して頂きました ほのかに香る麹の香り 一口スープをすするとまろやかさが口の中に拡がります...啜るとヌメっとし単体からは微かな塩気。やや茹で。 チャーシューは鶏胸肉、麹を付け深みある印象...
...味噌煮込みうどん、土手煮等幅広く赤味噌を用います。 私の実家がある兵庫県をはじめとした関西地方では白味噌と麦味噌、米麹味噌が使われます。...
...いやもう記憶があいまいでハッキリわからない！ 麺をすすると、ちょっと柔らかめの麺…そして味噌スープがガツン！塩辛い米麹赤味噌！あーこれこれ！ 麺は柔らかいのがダメな人はダメかもしれない...
...■外観・ロゴ看板 ■外観・入口 ■外観 ■ロゴ ■パンケーキセット ■ベリーのパンケーキ ■ヘルシーランチ～鶏もも肉の塩麹漬け焼き(900円)...
...数種類の調味料をオリジナルの配合でブレンドした醤油味。 ■鶏の唐揚げ 塩麹味 お店仕込みの、村さ来の唐揚げ。 塩麹に、ごま油の香りの塩麹味...
...たれとの相性が良い本格ワイン！ラベルおみくじは、赤白各5種類！ ■◆焼酎 ■黒霧島(芋）／90ml 黒麹の醸すトロッとしたあまみとキリッとした後切れが旨い...
...なんこ ボトル「2800円」 ■本格芋焼酎 明るい農村 赤 ■本格芋焼酎 明るい農村 ■本格芋焼酎 三岳 ■芋焼酎 黒丸 白麹 黒丸（芋）ボトル「3500円」 ■芋焼酎 黒丸 黒麹 黒丸 黒（芋）ボトル「3500円」...
...■◆焼酎 グラス◆ ■赤霧島 芋 ■一刻者 芋 ■富乃宝山 芋 ■吉兆宝山 芋 ■薩摩古秘 芋 ■佐藤（黒）芋 ■いいちこ全麹 麦 ■魔...
...看板商品のひとつでもある米粉パンは普通のパンと違う食感なので一度試してみてもいいかもぐらい。 ・お米パン 米麹を使った発酵種と生地にも米粉を練り込んだパンです...
...おつまみ ◆◇ ■枝豆 ■甘えび塩麹漬 ■えびみそ ■チャンジャ ■珍味三点盛り ■辛子明太子 ■やわらかイカの一夜干し ■冷奴 ■極旨...
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