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口コミ・お店の情報に「麩」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 23 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...瑞々しくて美味！ 鮪も脂がのっていておいしい♪ ※白ワイン ※鴨と舞茸,粟麩,芹の葛仕立て とろ〜っととろみのある葛仕立てで、ホロッと柔らかいつくね、弾力のある鴨、もっちりとした栗麸、、 これもまたおいしいなあ、、 ※鰆の幽庵焼き 皮目はパリッと香ばしく...・イサキの刺身 ・いちじくと枝豆の白和え ・ホッキ貝と白瓜の黄身酢がけ ・粟麩の田楽 ・真魚鰹の幽庵焼きと万願寺とうがらし ・九条ネギ...
...左下は塩漬けの桜の葉と桜で味付けしたお麩のようなもので包んだ細切り鶏肉と細切りキュウリ...白魚しんじょの湯葉巻き、才巻海老、蕗、桜の花の形のお麩、生姜も桜の花びら型。 白ネギは、花吹雪に見たてて。...春菊 お造り：甘海老、平目、戻り鰹、あしらい（青海苔麩...
...梅肉と小梅 ・酢の物(糸瓜・胡瓜・クラゲ・揚げたお米・枝豆・クコの実・松の実) ・牛ロースのすき焼き風 サマートリュフ お麩 卵黄のソース ・新潟こしいぶき(新米) 鯛の利休造り 香の物 お出汁 ・コーヒーのブラマンジェ ・スパークリングワイン...
...ヒューガ夏 ジュレ 鳥飼 帆立 車海老 黄身酢 大徳寺麩 大徳寺麩の風味が抜群で鳥飼の食感も素晴らしい 能登新もずく...特選お任せコースを。 【先付】 小夏釜: 蝦夷鮑や大徳寺麩...
...帆立の甘みやじゅわっと出汁が滲み出る麩もとても良い椀種のバランス。 ■馬肉叩き、余市鮟肝、ちり酢。...鳴門鯛龍皮巻、鮑塩蒸し 正月の定番たち。祝膳である。 ・雑煮 中身は鴨、餅、麩...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
コントワール ミサゴ
お好み食材に合わせて、オーダーメイドで一皿をカスタマイズ
30697人
...フォアグラと穴子のソテートリュフかけ 穴子の煮詰めのソースとシェリー酒のソースで イチボのローストビーフ、フォアグラの麩サンド 青首鴨 フランス産キノコと フォアグラと内臓のサルミソースで 鴨蕎麦 レアチーズケーキとバニラアイス...
...なんとこの一杯で梅酒が品切れになり、かみさんは飲むものが無くなったので、 以降は烏龍茶を飲むことに。 ・海老の白和え 車海老、麩、糸瓜、...
...んにゃく／結び白滝／玉子／半ぺん／焼豆腐／厚揚げ／ちくわ／ちくわ麩／おいもさん／ホワイトアスパラ／根三ツ葉／うるい／ホワイトセロリ／蓬麩／じゃがいも／筍／フルーツトマト／生若布／新玉葱のさつま揚げ／春...■くじらベーコン ■おでん 大根・結び白滝・玉子・ちくわ麩・京菊菜・牛舌・つぶ貝...
...満腹度がかなり高いのに飲んでしまう．．． 車麩 - しっとりとコシのある麩ですね。とろろ昆布のしっとり感とのハーモニーが楽しい一品...凄く美味い (7). 車麩 - この車麩自体が持つ旨味とフルフル食感に唸ります (8). 牛スジ豆腐...
...■鳥鍋 (大山鶏) ■鶏すきやき ※要予約 ・割り下たれ・有精卵 ・メインの肉 ・野菜盛合せ ・とうふ・車麩 ・うどん ・つけもの ・甘未・まんみ茶 ※事前予約必須のメニューです。 ■鯨（くじら）すきやき ・割り下たれ・有精卵 ・メインの肉 ・野菜盛合せ ・とうふ・車麩 ・うどん ・つけもの ・甘未・まんみ茶 ※事前予約必須のメニューです...
...八寸 唐墨・鰯・マスカット・帆立湯葉巻 etc. 鱧出しと麩 煮物 海老芋 ご飯 鰻と漬物 出し汁で 水菓子...海老の湯葉巻き揚げ たらの芽と炊き上げた堀川牛蒡の天婦羅と揚げ麩 桜鱒焼きと銀杏 ■蓋物 昆布〆の長芋 甘海老の黄身酢掛け...■お新香 ■お抹茶好き(//∇//) ■白小豆 日向夏 餅麩 こりゃ旨い(^o^)...
...蟹身押し寿司 紅生姜 車海老黄金揚げ 子持ち昆布 干し柿麩 お多福豆 稲穂 ・造り 鯛菊花包み 鰹 甘海老 褄 大葉 花穂 紫芽 山葵 ・焼物 小鯛姿焼き レモン 渋栗皮蜜煮 はじかみ ・煮物 南京饅頭 美味庵 露生姜 引き上げ油葉 粟麩 京人参 ・食事...トリュフソース はじかみ ■煮物 丸茄子オランダ煮 丸南京 蓬麩 きんき煮付け 赤万願寺 スナップエンドウ...
...2種のお造りを楽しめました。 ・お椀 須賀利椀と称したお椀には伊勢海老と粟麩、海苔が入っておりました。 海苔の香りがたっていて一気に磯に連れて行かれたような気分になります。 このお椀はお出汁も美味しく、そこに海苔の風味が合わさって大変美味しい一品でした。 伊勢海老は甘く粟麩はふわふわと空気を食んでいるの如く軽い食感でお出汁も...日本人に生まれてよかった～なんて思いました。伊勢海老、粟麩もそれぞれ美味しくて...
...漬け鯖 鯛 ■デザート ■焼き物：甘鯛の頭 ■焼き麩 ごまだれ ■焼き物：子持ち鮎 ■スッポン雑炊 ■ごはん ■いくら ■鱧と松茸 ■焼き麩 ■松茸 ■子持ち鮎 ■焼きスッポン ■なす ■やく ■あわび...◎焼き物：焼きすっぽん、甘鯛の頭、子持ち鮎 焼き麩 ごまだれ 茗荷...
...前回は「冷やしにしんそば」だったため、今回は下記をいただくことに。 ●おかめそば（600円） 具は椎茸、蒲鉾×2、海苔、麩、貝割れ大根、...
...さらに追加で、炊き込みご飯＆お新香もお願いする。 ●おかめそば（750円） 具は麩×2、蒲鉾×2、椎茸、海苔、鳴門巻、絹さや×4、玉子焼きという構成。葱が小皿で添えられている。 よく見ると顔を模しているようで、麩が眉毛、蒲鉾が目、絹さやがくちびるなのかな。ちょっと横についていてユーモラス。...パッと見た感じは、具材が多く見えますが冷静に見てみると・・・ お麩2ヶ／なると2ヶ／かまぼこ2ヶ／玉子焼き1ヶ／大きな衣の海老天1ヶなど...
...■水菜のサラダにクルトンのアクセント ■芋のサラダ ■五穀米に荒布のたいたん ■キヌアや粟が口の中でプチプチ弾けます ■お麩の味噌汁 ■...
...まずは前菜。ホタルイカと新じゃが 次に揚げ物。お麩がもちもちで美味しかったです〜ビールの衣で揚げた青菜も美味しかっ...蓮根のシャキシャキ感も抜群。 地味にお麩がまた美味しい。 さっぱりしながらも旨味を感じる一品。...⑬筍煮 ⑭海老旨煮 ⑮切干大根煮 ⑯梅型ねじり人参煮 ⑰てまり麩 東京三巨匠による おせち「三段重」 ／ 賛美両論...
...・・・きりたんぽには、みじん切りのセリと今なら銀杏とか混ぜ込んで、懐石の椀的な装いで、出し汁を張った所に入れてまり麩を二つほど入れたら、...
...どこかの王室の話をしている。 マグロ、うん良いね。ハマチは小振りだが酢飯と合う。味噌汁はワカメに麩が浮かんでいるだけかと思いきや、下にも...
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