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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...鉄火手巻き パリパリで香り高い海苔が嬉しい。 鰯 追加 時期的にはこれからだが、〆の光り物が欲しくて追加。 鯨の潮吹き鹿の子 追加 「創作鮨」ギリギリのタネ(＝獣肉なので)であるが...
...三種盛りは写真の左から鹿の子・尾の身・赤身です。鹿の子は噛めば噛むほどくじらの独特の旨味を感じ、酒が進みます...■鯨たたき ■鯨上赤身刺身 ■さえずり（鯨の舌） ■白ベーコン極み ■睾丸刺身 ■鹿の子刺身...
...kcal ☑︎ 238 円 渋谷ヒカリエ限定販売されていた商品☆ かるかんには、鹿の子、栗が散りばめられている。 ちなみに個体差はとっても激しくてかるかんの大きさはバラバラ… かるかんはもっちり弾力が強くカットするのが大変なくらい弾力が強くもっちりしっとり。 パサツキは気にならず口当たりはとっても良かった◎ 鹿の子や栗は少ないかなと思いきや、しっかり満足できる量。 どちらのお味もしっかり堪能できてかるかんの優しい甘みに鹿の子と栗の風味がとっても引き立っている...
...お酢もソースも試したけど、 やはりデフォルトの味わいが 一番完成されていました。 イカが鹿の子に飾り切りされていたり、 細部まで一切の手...
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