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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...刀削麺のスープは、綺麗な白濁白湯なのに、味がハッキリしない。 課長さんが効いていることもなく、鳥白湯だか豚骨だか牛骨だか、よく分かりませ...
...まずはスープを一口。 しっかりとした鶏出汁の効いたエッジのある塩の味わい。 鶏白湯にも感じられる旨味の濃さと嫌味のない塩加減でこれは旨い!な仕上がりです。...人気店への結果に出ています。 塩というと、物足りないあっさり系や鶏白湯系を思い浮かべると思いますが...
...卵にくぐらせ、衣をつけ二度揚げによる技法で外はカリカリ中身はアツアツのジューシーな肉汁が溢れる逸品です。 ■地鶏白湯ぞうすい ■手ごねつ...
...『横浜家系ラーメン石川家』 駅前から元町商店街に向かう途中にあり。 以前は鶏白湯ラーメンでしたが、居抜きで今年7月に新規オープン。 店内は全く変わってません。...間口の狭い縦長のお店。以前は鶏白湯を押すラーメン屋さんであった気がするのであります...
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