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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...トッピングされた豚肩ロース肉のレアチャーシューも、鶏ムネ肉のレアチャーシューも、どちらも... <具材①> 鶏胸肉・筍!両極端な歯応えフィールと滋味深さ!タレに絶妙マッチ! 鶏胸肉のしっとりしつつもパフパフしたチャーシューもいい出来具合...
...■夜は『飲み』利用も! ■酢豚定食 税込み価格1100円 ■鶏むね肉の油淋鶏 ■担々麺 990円 お洒落な中華☆...天使エビ、牡蠣のオイル漬け、アワビ、鶏むね肉、鴨、と豪華な盛り合わせでした!おつまみにしても良いです。...我々も小さな声で会話を心がけました。 鶏胸肉の油淋鶏をオーダー...
...低加水のパッツンではなく、固くてゴワッとした食感。長浜流で言えば、針金レベル。嫌いじゃないが… チャーシューは、鶏むね肉をハーブとエミュール液に漬け込んだ低温調理チャーシュー2枚と、煮豚の醤油ダレに漬け込んだ、やはり鶏むね肉チャーシュー1枚...
...店内へ進むと大皿に肉やフライが並んでいますね。 キジヤキに至っては”積んである”くらいの盛り。 醤油ダレに漬け込んだ鶏ムネ肉なんだそうで...
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