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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...とんこつとは明らかに違ったけど、鶏ガラならありえるような感じのあっさりスープでした...わかるような気がした。 鶏ガラで出汁をとった...というかここが元祖‥ですね。 野菜や鶏ガラなど...
...(笑) 中華そば小を注文 牛骨をメインに鶏ガラなどからダシを取ったスープに...牛骨メイン+うっすらとした鶏ガラ?? そんな味(ホント?)ながら、なんかガツンとした感じのない...その下松にくだまつラーメンなるものがあり、牛骨に鶏ガラを合わせるらしいんですが...
...これが家系ってものなのですね。 とりあえず表面に鶏油がびっしりと張られたトロミのあるスープをズズっ うまっ(╹◡╹) 豚骨と鶏ガラの濃さがしっかりで...
...透明感ある、とても綺麗なスープは“鶏ガラ”なんだろうけど・・・何か別の“動物系”も感じるんだよ。。...醤油とゴマ油の え〜香り♪ ベースの旨み濃い鶏ガラに、牛さんの程好い仄かな甘さ。 どことなく高級感さえ感じさせる...ところがスープを飲むとびっくり仰天! 鶏ガラの旨味に香味油のコク...
...■野菜たっぷり塩ラーメン まろやかな味わいの“伯方の塩”を使用しています。鶏ガラや豚ガラをベースに、魚介風味とホタテや野菜エキスを加えて...
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