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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 41 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...スパイシーなタイご飯の定番メニュー。 ■タイ産「米どり」のカオマンガイ 鶏ガラ入りのスープでじっくり茹でた鶏と そのエキスが凝縮されたスープで炊いたジャスミンライスを 一緒に食べるタイの定番屋台料理...
...（その他） ・白米はＳ、Ｍ、Ｌから選べます。適度にもっちり、硬さも適度でした。 ・スープは少し醤油系の鶏ガラ？コンソメ？系の玉子スープでした...
熊本牧場直営 岩部商店
馬刺 レバ刺 地鶏 熊本あか牛 天草海鮮 無農薬野菜と米 あご出汁おでん 黒毛和牛もつ鍋 日本酒焼酎専門店
5969人
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貯まる
...539円 御注文は2人前 1078円 ■もつ鍋 ■黒毛和牛のもつ鍋 生の黒毛和牛マルチョウ使用！スープは2日間かけて 地鶏、鶏ガラと魚介だしを手作りする濃厚トリプル出汁スープ ◎鍋のスープをお選びください 塩 ・・・・・・・当店一番人気...
...先ずはスープから、ジーンとくる醤油と鶏ガラの旨味！理屈抜きに心がほしがっていた味です...と 思うことにするｗ スープを一口 あ～豚骨+鶏ガラかな さらに塩ダレを使ってるそうだが 塩感はほとんど感じない...付属のスープは、町中華のラーメンスープのようなあっさりした鶏ガラ醤油で...
...別邸は生姜鶏白湯ラーメンが看板メニュー。他にも辛味噌ラーメンなどあります。 特製生姜鶏白湯ラーメンは、野菜と鶏ガラが溶け込んだまろやかなスープに生姜が効いている濃厚スープ...
...梅肉を包んである。 スープは玉ねぎなどの野菜と鶏ガラ、ゲンコツ、豚足、モミジの動物系スープに、 カツオ...「玉ねぎなどをじっくりと煮出した野菜のペーストに、 鶏ガラ、ゲンコツ、豚足、モミジを長時間煮込んでいます。...特製鶏塩そば ここまで濃厚な鶏ガラはなかなかない 東京やわらか 麺屋音 （オト）北千住...
...■サグポーク この深い味わいは驚き！ ホウレン草＆ポーク ライス付 ナン付 ■ネパール伝統料理 ■ネパール式 スープカレー 鶏ガラをじっくり煮込みとったスープ びっくりするほど美味しくできました ライス·サラダ付 サービス価格...
...■あと引くこってり味。とんこつラーメン480円 ■毎日でも食べも飽きない、さっぱり鶏ガラ醤油味。 福しんの定番麺・手もみラーメン380円...クコの実は可もなく不可もなし。 スープは濁りのある塩味。 出汁は鶏ガラがメイン...
...真上から) ■お店外観 ■メニューです ■辛味噌 ■鶏ガラ塩ラーメン ■A LUNCH SET 鶏ガラ塩ラーメン、チャーシュー丼、ザンギ ■チャーシュー丼、ザンギ...駅ナカ ７時からモーニンメニュー モーニンメニュー 鶏ガラ中華そば＋やまわさびご飯 わさびの香りが鼻に抜けて眠気吹き飛びます...
...甘味が強めなので七味で味変 挽肉と葱の風味も美味しいお！ 鶏ガラとオイスターベースかな？ ■麻婆豆腐 800円 ■壁メニャー...挽肉と葱の風味も美味しいお！ (*ﾟ▽ﾟ)ﾉ 鶏ガラとオイスターベースかな？ ○...スープはやや黄色みかかった塩味。 鶏ガラ...
...ライスがないときの海苔はなくても良いか～。スープは豚ガラ・鶏ガラ・香味野菜ということだが...マー油、柚子胡椒、マヨネーズ、ラー油、酢、胡椒です。豚ガラ鶏ガラ、香味野菜のスープ。自家製白味噌と玉子麺 。まず、唐揚げ...中華鍋を振るって作ってくれます。 作るスープは、豚がラ、鶏ガラ...
...もっと 強い方が好きだったけどな〜 鶏ガラと煮干しの八戸ラーメン 千住大橋の足立市場にある食堂です。...そして、八戸ラーメン。 醸造醤油を ベース に、煮干し、鶏ガラ、豚骨 で ダシ を取っている ようです。 それほど 煮干し...八戸ラーメンは、醸造醤油のタレとたっぷりの煮干しをベースに、地鶏ガラと豚骨で出汁をとったスープ...
...鶏胸肉を節に加工し薄く削ったもの 丁寧な下処理が不要で 鶏ガラや丸鶏を何時間も炊く必要がない...鶏胸肉を節に加工し薄く削ったもの 丁寧な下処理が不要で 鶏ガラや丸鶏を何時間も炊く必要がない...美味しかったです。 久々にこんな美味しいつけ麺食べた！ 鶏ガラ風味であっさりしてて食べやすい！...
...正油と鳥ガラと野菜がベースのあっさりしたスープ。麺はどっちかというと細め。...今回は、チャーシューワンタンメン９５０円を注文。 スープは鶏ガラあっさりの昔ながらの東京風...これもシンプル。 もう少し、塩分または出汁(鶏ガラ...
...十分な野菜の量に思えました。 キクラゲは噛むとプリプリと弾力感が心地良かったです。 スープは濁りのある塩味。 出汁は鶏ガラ、香味野菜が中...
...酢豚、麻婆豆腐、酸辣湯麺を追加。 前菜は季節感あり、きちんと調理していて美味しい。 翡翠色のスープはグリーンピース？そら豆？鶏ガラの味強くて分からず...
...女将さん「これさえあれば麺なんていらない」 ダイエットだ、ダイエット。 ラー油がポツポツと浮かぶ白濁スープは、ピリ辛の中に鶏ガラの旨味、...
...玉葱の微塵切り、白葱、青葱が載っています。 牛骨スープは鶏ガラや豚骨とは違う独特の旨味があり、これはこれで美味しいかったですが、個人的にはラーメンは鶏ガラや豚骨の方が良いかなと思いました。...汁を飲むと普通に鶏ガラこんぶ系の味がした...
...■焼きあご塩らー麺 焼きあごや豚骨&鶏ガラを増量し、より焼きあごを感じていただける濃厚スープに仕上げています。タレ製造時の焼きあご出汁の...
...こちらのお店のオススメはやはりつけ麺とのことで、豚骨鶏ガラをベースにさば節...こっちの方が美味しいよ。 ゲンコツ、鶏ガラ、カツオ、煮干しから抽出した健康コラーゲンスープに...とんこつ、鶏ガラをベースに10時間煮込み...
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