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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 32 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ささみおろしポン酢★ つくね タレ★ スモークチキン ブルーチーズ ぼんじり★ はらみ★ ちょうちん★ 鶏ガラのコンソメスープ 追加串で...
...手が汚れるのも忘れて一同無言でしゃぶりつく。あっという間に鶏ガラだけが残り、上品な香の湯で手を濯ぐうち、ようやく我を取り戻す。 十三品目...蟹味噌の濃厚な旨みがジュワっと広がり、干し貝柱に金華ハム、鶏ガラが煮込まれ旨味が抽出されたオレンジ色の上湯スープに...
...豚ガラと鰹と昆布出汁をベースに 4種の薬膳を加えた肉骨茶スープの2種類は変わらず、 そこに麻辣湯スープの特濃バージョンと 鶏ガラをベースに 発酵白菜と酒粕を加えた酸白湯スープが加わり...
アジアン キュイジーヌ エー・オー・シー 麻布十番
【六本木・麻布からアクセス良】麻布の名店5軒のBistro Chickの系列店
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貯まる・使える
...ジしたものでございます。完成度の高いシグネチャー・ディッ シュ！！ 残念だったのはフォー・ガー（¥１３２０）で鶏ガラ のお澄ましのような味わい深いクリアー・スープではなく...
...両方とも鬼旨で食後の満足感半端ない 今日のポテランチ→【初】鶏ガラと豚骨の出汁の旨味が凝縮されて...中華そば(小)は 鶏ガラと豚骨をダシとし、濃いめの醤油で調味した黒いスープに...こちらのラーメンはグッと洗練された一杯だ。 鶏ガラのベースのスープは飲むほどにじんわりと美味さが伝わって来る感じで...
...純鶏あおさそば@880円 鶏ガラの旨味とコラーゲンだけを抽出した鶏スープは濃厚ながらさっぱりとした味わい。 そんな一番人気の鶏白湯に伊勢志摩産の高級あおさ海苔をたっぷりとトッピングした磯香る1杯 鶏煮干中華そば@900円 鶏ガラをベースに鰯煮干しを炊き込ん...濃厚な鶏白湯（パイタン）は国産の鶏ガラと厳選した新鮮野菜を6時間以上炊き込みました...
...至って一般的な中華屋ｻﾝの麺の味ですf(^^; 続いてｽｰﾌﾟを(^o^)ｽﾞｽﾞｽﾞ ｽｰﾌﾟは醤油ﾍﾞｰｽの鶏ｶﾞﾗ出汁ｽｰﾌﾟ(^ー^) 塩気は少し薄すぎで少し物足りない感じの塩気(^_^;)...
...天下？の《AFURI》これでいいんか？？ 鶏ガラと魚介だしの繊細なラーメン「AFURI」♪ 見た目も爽やか「柚子塩らーめん」♪ 天然水ベースの鶏ガラと魚介ベースの出汁は、淡麗、透明、そして濃厚。...柚子や塩がそれほど強いわけではなくて、 鶏ガラ...
...■白州ハイボール ■山崎ハイボール ■生マッコリ ■生マッコリ壺 ■コーン茶 ■タッカルクッス ４時間かけて鶏ガラからしっかり煮込んだパイタンスープに...
...春菊と椎茸とオニオンコンフィ、 黄柚子風味の昆布、コンソメ、鶏ガラ、背脂のブイヨン ■フカヒレの中身...ニンニクとほうれん草のソース ・はまぐりと鶏ガラのスープ 鮑 スミイカ ハマグリ ズッキーニ レモンピール...◆魚料理 金目鯛、ホタテ、はまぐり、白子、フォアグラ、鶏ガラとコンソメ...
...別途頼むことになる、漬物はぬか漬けになりますが、 こちらは特筆すべき点は少なしです。 鶏スープは、ザ・鶏ガラという感じのスープで、 黄金...
...焼き鳥はフレンチっぽいソースをつけて食べるスタイルで、私が注文した時は3種類のソースが出てきました。ライムを使ったソース、鳥ガラ？のソース...
...野菜の量はかなり多めに感じました。 キクラゲはプリプリと弾力があります。 スープは塩味。 出汁は鶏ガラ、豚ガラなどの動物系と野菜中心でし...
...即オーダー、五分待ちでサッと出てくる。熱い鍋で回しながらなかなかなか厚手のふわふわ卵だ。醤油ベースの鶏ガラのあっさり出汁に中太のストレート麺が合って...
...「火鴨骨湯麺」！？ 迷わずそれにしました。 「合鴨のアラ炊きつゆそば」 火鴨骨湯麺、つまり鴨の鶏ガラでダシをとったタンメンですかね～ そりゃあ...
...不均一でバラエティーに富んだ食感でした。 野菜の総量は多めです。 スープは白濁した塩味で熱々な温度です。 動物出汁は鶏ガラ、豚骨が中心。...
...店員さんもいいお店。 店員さんもいいお店。 シンプルis完璧！ 鶏もジャスミンご飯もスープも全てが美味い！！柔らかい蒸し鶏、鶏ガラで炊いた味の染み込んだタイ米！それらを完璧に引き立てるソース！美味い！ 店員さんもとても気が利き...
...店長さんの言うとおりにまずはタッカルクッスのみ注文。 出てきたタッカルクッスは、豚骨のような鶏ガラのような白濁スープにうどんとホクホクのじゃがいもと鶏肉...
...ここのラーメンは醤油・塩・味噌をはじめ色々なラーメンがありますが、とくに醤油ラーメンは東京ラーメンらしいあっさりとした鶏ガラが、酔った胃...
...んまいな！脂の量も一般的な回鍋肉より少なめに感じました。これなら沢山食べられそう。 スープは鶏ガラのあっさり系、杏仁豆腐にはカットした苺...
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