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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...岩塩)がベース、ダシは「丸鶏」、「モミジ」、そして「鶏ガラ」。 塩分濃度が低く感じましたが、コクが在り風味豊かなスープ...チョイと残念。 割りスープは無色透明な鶏ガラですがね(-_-;)まぁ、イベントって事で済ませましょう。...魚介(節)の風味が先制攻撃を仕掛けて来ます! 続いて鶏ガラから来る甘みのジェットストリームアタック‼︎ 美味し‼︎...
...プー 10分もかからずに着丼ですよぉ。 スープは鶏ガラがほんわかと香る澄んださっぱりとしたスープは変わらずで...久しぶりに頂くラーメン、スープは鶏ガラ系の佐野ラーメン風な 透明感のあるさっぱりしたスープです。...具→ドデカイ鶏の唐揚げ5個以上、なると、ネギ、ワカメ。 汁→鶏ガラ淡麗スープ...
...どちらかと言うと美味い部類です。 あっさりした醤油ラーメンで鶏ガラでしっかり出汁を取り旨み成分も感じ取れます。...メンマ5本、ネギ少々。 スープは、透き通ったあっさり鶏ガラ醤油スープ♪ 麺は...ラーメンは佐野らしく透き通った薄茶色で鶏ガラや豚骨...
...スープはご覧お通り澄んでいてあっさり系。鶏ガラ、ネギ、生姜、薄口醤油等かな。薄味です。 麺は太くてもっちり。...3,4枚。これもうまい。 スープは、普通の鶏ガラ、醤油。 ラーメンに100円増しで...こちらのラーメンの特徴は厚みのある太麺です。鶏ガラの醤油味のスープも良いです...
...もちろん かえしも入ってるでしょうが ベースが鶏ガラと塩みたいな。。。美味し~い! 最近は...先ずはスープです。ほんのり甘い。あっさり。ベースは鶏ガラでしょうか。オイラ的には、もうチョイ塩気あっても良いかなぁ。...ラーメン。 スープは塩醤油な感じ。 鶏ガラの出汁でしょうか...
...佐野ラーメンは竹を使って麺を打つのが特徴らしい。 味は鶏ガラ醤油ベースでちょい味濃いめ。どこか懐かしい感じ...早速頂きます。 チャーシュー、大きい海苔、メンマ、ネギの具材です。 スープは鶏ガラ豚ガラ等の動物系でコクがなく薄い醤油味...
...盛り付け 炙られたチャーシューが目立ちます‼(^-^) 種類・・・鶏ガラ、豚骨 タレ・・・味噌 具・・・チャーシュー、メンマ、ワカメ、ねぎ、モヤシ...チャーシュー3枚入り。コクを感じる甘めの味噌味です。 店内の説明によれば、スープは鶏ガラと豚骨に...
...ドンブリに、なみなみと注がれ、鶏ガラの香りが鼻腔を擽ります。 メインの鶏ガラ、これに野菜の甘み、ほんのりと魚介の香り、 「親店」の味を...何度も通って何度も食べたくなるラーメンでした。 鶏ガラと国産野菜使用の澄んだスープ...
...ワカメが消えたのは私には嬉しいのよねぇ (*^o^*) 鶏ガラと豚、野菜の旨味と調味料のバランスも良く以前と変わらぬ...茹で前で200㌘オーバー位ありそうですよ スープは、鶏ガラ胡麻塩ベース、クリーミーで、マイルドな味わいですね 具材は...・スープは澄んだビジュアル、鶏ガラ系のアッサリタイプ...
...お、最初に出てきたのがサービスです、というスープ。 にんにく、生姜、鶏ガラのスープ。 生姜と胡椒が効いてます。いいね〜 暖まる〜 次にサラダ。...ここの不思議は最初メニューにない「おまけね〜♪」が出てきます。 この日はスープ。 鶏ガラかなぁ〜?塩味のスープですがとてもまろやかな味です...
...●味玉ラーメン600円税抜 〈スープ〉 豚ゲンコツ・鶏ガラ・豚足・背脂を人参・玉葱等の野菜と一緒に煮込んで...具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。 スープは、ゲンコツ、鶏ガラ、豚足、背脂、昆布、椎茸、カタクチイワシ、貝柱、野菜、ニンニク...stock≫ メニュー記載によると… 「豚ゲンコツ、鶏ガラ...
...≪出汁…Soup stock≫ 黄金に輝く清湯スープは、鶏ガラ香りが実によく、 ますます、食欲を増進させてくれます♪ 一口、啜ると、鶏ガラと豚の旨みがふわっ~と襲ってきます♡ この風味が...≪出汁…Soup stock≫ 黄金に輝く清湯スープは、鶏ガラ香りが実によく...
...白河ラーメン (白河市)--- 濃い目の醤油ベースに豚骨、鶏ガラ。麺は多加水の幅広縮れ麺 鶏ガラ、豚ガラを中心とした醤油ベースのスープで醤油味が濃厚。...②餃子 を頂きました。 ①チャーシュー麺にコーントッピング 鶏ガラのダシがきいた優しいスープ! 優しいスープですが...
...■酸辣湯麪だと、、 ■算額(さんがく) ■焼肉ランチ¥800円 ■辛しニラそば ■鶏ガラのあっさりスープに黒胡椒と肉味噌のピリッとした刺激!...大量のニラを押し退けると、 淡い朱色のスープがこんにちは♪^^ 鶏ガラのあっさりスープに 黒胡麻の風味と肉味噌の旨味とコク...
...と看板メニューだけの事はあります スープは淡麗辛口です 鳥ガラ優勢のスープですが 豚骨が少し入ってるような感じです...豚骨を中心として鶏ガラ、魚介系などの旨味が加わった美味しい逸品です。...多分スープは鶏ガラでチャーシューの匂いが立っていたのかもしれません...
...スープを一口。 ガツンというインパクトはないけど、鶏ガラ出汁の優しい飽きのこない、佐野系らしいスープ。 んで、麺。...表面に浮く脂玉が少なくなりましたね? 豚と鶏ガラがメインのスープは、上品にまとまりコクも在りますが、...「いってつ」の「ラーメン」、550円。佐野ラーメン独特の澄んだ鶏ガラの醤油味のスープ...
...コレっ!! 筆者的にラーメンの正攻法であると思う鶏ガラ出汁の匂いと、生姜のキレのある香りがガツンとダブり嗅げるまさに生姜ラーメン! そしてスープを一口…… 美味いっ!! スッキリ澄んだ醤油ベースの中に、鶏ガラや他魚介系の嫌味の無くそれでいてコクのある出汁に...親店ゆずり。 レンゲで啜ってみますと、若干弱めの鶏ガラに...
...■ラーメン(\730税込み) ■青竹踏みは全体重で ■鶏ガラ風味強し(業務出汁) ■どちらかと言うと丸鶏系スープ...平打ちの縮れ麺にスープは薄口の醤油味。豚骨、鶏ガラ、野菜などからだしを取っているのでしょう。...鳴門、メンマ、長ネギ スープは鶏ガラ醤油で少しぬるいのが残念...
...壁に数枚飾られておりました。 「ラーメン」 優しい鶏ガラの香りと共に、テーブルに着丼・・・ 表面にはポツポツと脂玉が浮き、佐野にしては色の濃いスープで、 ショッパイのかと思いきや、塩分はマイルド。 控えめな塩分のおかげで、鶏ガラや豚から抽出された優しい旨味...盛り付け、綺麗な一杯! 特にスープが美味しい、鶏ガラの出汁の 効いた正に支那そばのスープ...
...熟練した技である♪ ≪出汁…Soup stock≫ 毎朝5時から、鶏ガラと豚骨のみを丁寧に仕込んでると言う、 コク深く豊潤な豚骨の旨味と...分厚いチャーシュー2枚、メンマ、ネギ、手打ち麺というシンプルな構成です。 スープは鶏ガラ中心の醤油スープで表面にはかなりの脂に覆われています...
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