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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■エノキの和え物 ■ブロッコリーのからしと中国黒酢和え ■手羽元の醤油煮 6本 ■もみじの醤油煮 ■豚足の醤油煮 ■鶏ガラの醤油煮 ■炒菜系列 ■鶏ガラの香辣味炒め ★★...
...半ラーメンはチャーシュー、メンマ、ナルト、ワカメ、ネギの具材内容。 鶏ガラと豚の動物系スープで香味野菜が香り後味に酸味を感じる醤油味。 ...
...青竹で麺を打っている(全ての店が必ずしもそうではないとのこと)、鶏ガラ(最近は豚骨もあり)ベースのあっさりめの醤油味、ということです...一口啜ると、思いっ切り鶏ガラやら鰹節やらのダシの風味が襲ってきます。 もうこれはね...コシのある平打ちの縮れ麺。 スープは鰹だしの効いた、若干鶏ガラの味のするあっさりで透明感のあるスープ...
...白河ラーメン (白河市)--- 濃い目の醤油ベースに豚骨、鶏ガラ。麺は多加水の幅広縮れ麺 鶏ガラ、豚ガラを中心とした醤油ベースのスープで醤油味が濃厚。...②餃子 を頂きました。 ①チャーシュー麺にコーントッピング 鶏ガラのダシがきいた優しいスープ! 優しいスープですが...
...ドンブリを蓋をするよう・・・嬉しいですね! 鶏ガラと豚を優しく感じますが、魚介も手助けをしており、...麺のモチモチ感が特徴です。スープは鶏ガラ出汁ですかね。 癖のないお味です。 さて、餃子。...気を取り直してラーメンですが、鶏ガラと醤油でしょうか...
...先にラーメンが運ばれて来て、数分後に餃子が到着 スープは鳥ガラと豚のしっかりした旨みがあり 麺もモッチリつるつる...メンマ、パラリと少量の刻みネギ、それに「絹さや」が・・・ 鶏ガラ、魚介で取られたスープは、薄い琥珀色をし、 非常にクリアで...ただ、佐野特有では無いかなぁ! スープは、綺麗な褐色で、 鶏ガラの香りを生かした...
...地域密着型のお店なんでしょうかね! 「佐野らーめん」 優しい鶏ガラの香りと共に、テーブルに着丼! 飴色したスープは、いかにも佐野らしく、ポツポツと浮かぶ脂玉も少なめで、 大き過ぎるか?と思われるレンゲにて頂いてみますと、 鶏ガラの風味がふわ~っと広がってい...■「ちゃーしゅーめん」「大盛」接写。スープは鶏ガラ由来の油分が表面にきらきらと浮かび...
...ナルトに手打ち麺という構成です。 スープはすっきりとした醤油ベースですが、基本は鶏ガラ、豚系のダシだと思いますが、 ほのかに魚介系の味わいもあります。...ラーメン 650円、 餃子 420円。 ラーメン スープは鶏ガラ豚メインでしょうか...
...「さのラーメンと餃子3個セット(850円)」 食後にコーヒーが付きますから、かなりお得かと。 鶏ガラ中心のさっぱり・じんわりスープ。シン...
...続いてスープ! スープは鶏ガラのシッカリした味わいが感じられる、 塩スープです♪...価格を考慮すれば不満はございません。 【スープ】 鶏ガラ主体の動物系は非常に穏やか...がぷ~んと漂いますが先ずはベースの塩ラーメンを味わってみます。 鶏ガラが薫るあっさりとしたスープで良いじゃ無いですかぁ...
...るで“お湯”に脂が多めに浮いたような透明クリアなスープからは、 鶏ガラですかね?、フワ~ッとしたイイ香りです。 早速レンゲにて頂きますと、鶏ガラがメインで、豚さんも補助しており、...佐野特有の琥珀色したスープに、表面にはポツポツと脂玉が浮き、 鶏ガラの優しい香りが...
...神田餃子店と言うだけに餃子は期待大です。 15分位でタンメン、麻醤麺が出て来ました。 タンメンはスープが鶏ガラであっさりして美味しい。麺...
...蓮華を嗅ぐと、ふわーっと鶏ガラの香り。...脂玉も多めに浮きます。 まずスープを・・・カエシが強く、鶏ガラ中心のダシ感は弱めで、 見た目ほど、塩気は強く在りませんが...続いてスープ♪ スープは、 鶏ガラの香りが際立つ...
...≪出汁…Soup stock≫ 黄金に輝く清湯スープは、鶏ガラ香りが実によく、 ますます、食欲を増進させてくれます♪ 一口、啜ると、鶏ガラと豚の旨みがふわっ~と襲ってきます♡ この風味が...≪出汁…Soup stock≫ 黄金に輝く清湯スープは、鶏ガラ香りが実によく...
...・佐野ラーメン670円(税込) 大きめなチャーシュー1枚、メンマ、ナルト、ネギの具材内容となります。 鶏ガラと豚の動物系スープは香味野菜の甘味を感じる少々濃い感じの醤油味...
...とてもおいしい。 スープも鳥ガラのお出汁がよく出ていてあっさり。 麺とよく合う。...表面には脂がポツンポツンと浮く程度です。 レンゲで啜りますと、鶏ガラ等のダシがチョイと控えめな感じですね。...美味しかったです(^^) ラーメンはアッサリとしながらも鶏ガラのコクが有ります...
...スープを一口。 ガツンというインパクトはないけど、鶏ガラ出汁の優しい飽きのこない、佐野系らしいスープ。 んで、麺。...表面に浮く脂玉が少なくなりましたね? 豚と鶏ガラがメインのスープは、上品にまとまりコクも在りますが、...「いってつ」の「ラーメン」、550円。佐野ラーメン独特の澄んだ鶏ガラの醤油味のスープ...
...「ラーメン」 なみなみと注がれたスープから、鶏ガラの優しい香りと共に“着丼”。 ベーシックな醤油色したスープには、脂玉が多めに浮き、何故か懐かしさを感じます。 まずはレンゲにて・・・醤油の風味が口の中に広がり、それがス~ッと引くと、 繊細な鶏ガラの風味...シコシコの麺 東京生まれの私にとって、とても懐かしさを感じる 鳥ガラ野菜系を思わせるさっぱり和風しょうゆ味...
...レンゲなど在りませんから、熱々ドンブリキッスでスープを啜りますと、 鶏ガラ、豚骨でしょうか?動物感が強いですねぇ~、 しかもカエシが強く、少々塩辛いですね!...油はやや浮いていますが綺麗な透き通ったスープです。 鶏ガラ香味野菜出汁だと思います...
...メンマ、ネギの美味しそうな具材内容となります。 スープは鶏ガラと豚の動物系で香味野菜の甘さを感じる濃いめの醤油味。...塩っぱいのかな?と思ってスープを飲むと…やはり醤油感が強く、鶏ガラの旨味もあるが、塩っぱい。 麺は太さが不揃いで食感が面白く...ラーメンと餃子5個を注文。 鶏ガラの旨味が出たスープにモチッとした食感の麺...
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