佐野・足利の鶏ガラに関するお店

...★ラーメン まずはスープ。 スープは濃い目の色合いで、 鶏ガラの香りが、とっても良いですねぇ～(≧ε≦) そして一口♪ おぉ～（ﾉﾟдﾟ)ﾉ 旨いじゃないか！ 鶏ガラだけでなく、 豚の旨みも前面に出ている、...薄い琥珀色したｽｰﾌﾟにはﾎﾟﾂﾎﾟﾂと脂玉が浮き、鶏ｶﾞﾗの香りと共にﾃｰﾌﾞﾙに着丼！...

...■らーめん680円　■見た感じは佐野ラーメン　■澄んだ鶏ガラ醤油スープ　■平打ちの手打ち麺　■巻バラ叉焼...チャーシュー2枚、メンマ、ナルト、ネギの具材内容となります。 鶏ガラと豚の動物系スープで香味野菜の甘みを感じるスッキリとした醤油味...ラーメン 油が浮いていますが透き通った綺麗なスープです。 鶏ガラなどの出汁も良い感じで効いています...

...■ラーメン（\730税込み）　■青竹踏みは全体重で　■鶏ガラ風味強し（業務出汁）　■どちらかと言うと丸鶏系スープ...平打ちの縮れ麺にスープは薄口の醤油味。豚骨、鶏ガラ、野菜などからだしを取っているのでしょう。...鳴門、メンマ、長ネギ スープは鶏ガラ醤油で少しぬるいのが残念...

...妙な甘み。 ・・・砂糖や野菜の甘さじゃない何か。 鳥ガラ・豚骨ベースまでは納得しますが...■熟成醤油ラーメン 醤油の味や、鶏ガラの旨味がしっかり感じられる...【出汁・・・Ｓｏｕｐ ｓｔｏｃｋ】 豚骨をベースに、鶏ガラや昆布の主張も穂のかに感じられるスープ！...

...ポツポツと脂玉が浮き、鶏ガラの香りが優しく漂ってきます。 こちらもレンゲにて頂いてみましたが・・・素晴らしく旨い！ “天然塩”と“白醤油”で仕上げられたのでしょうか？ 見事なまでにスッキリで、あっさりですが、 鶏ガラや豚ガラからのコク、十分すぎる旨味...動物系の香りがフワ～っ・・・ まずはスープを・・・鶏ガラと豚から抽出された十分な旨味が素晴らしく...

...青竹で麺を打っている(全ての店が必ずしもそうではないとのこと)、鶏ガラ(最近は豚骨もあり)ベースのあっさりめの醤油味、ということです...一口啜ると、思いっ切り鶏ガラやら鰹節やらのダシの風味が襲ってきます。 もうこれはね...コシのある平打ちの縮れ麺。 スープは鰹だしの効いた、若干鶏ガラの味のするあっさりで透明感のあるスープ...

...と、思った店です。 何て言ってもスープ！ 鶏ガラのたっぷりきいたスープが最高。 麺もタマゴ麺なかんじでうまうま...スープを・・・ 醤油のカエシがしっかり効いており、鶏ガラがメインのスープは、 雑味がなく...注がれており、脂分はうっすら浮く程度。 飲んでみますと、鶏ガラ(動物系？)から抽出され雑味が無く...

...佐野ラーメンは竹を使って麺を打つのが特徴らしい。 味は鶏ガラ醤油ベースでちょい味濃いめ。どこか懐かしい感じ...早速頂きます。 チャーシュー、大きい海苔、メンマ、ネギの具材です。 スープは鶏ガラ豚ガラ等の動物系でコクがなく薄い醤油味...

...大き目なチャーシュー2枚、味玉、メンマ、ナルト、カイワレの具材内容です。 鶏ガラと豚等の動物系スープは後味に魚介を感じるアッサリとした醤油味です...

...佐野ラーメンとしては少し硬めでコシもある美味しい麺です スープは透明度の高いクリアな見た目なので塩味っぽいですが鶏ガラ魚介醤油ベースでしっかりとした味わいで美味しいスープですね 途中で追加した『からみ』を投入 唐辛子ペーストの辛さが一気に広がり...

...白河ラーメン （白河市）--- 濃い目の醤油ベースに豚骨、鶏ガラ。麺は多加水の幅広縮れ麺 鶏ガラ、豚ガラを中心とした醤油ベースのスープで醤油味が濃厚。...ラーメンのスープは、少なめのトリガラを中心に...

...餃子3個 230円。 手打ちラーメン スープはとてもあっさり。 薄味ですが、その代わりに優しい出汁が感じられます。 多分鶏ガラや豚、野菜...

...微塵切りのネギに 小ぶりながら厚みのあるバラチャーシューが５枚。 スープは鶏ガラの風味に豚や野菜の旨味も感じるあっさりとして...ラーメン＋ミニ中華丼 1000円。 ラーメン スープは鶏ガラや香味野菜の出汁でしょうか...

...具材がたっぷりで こちらもボリュームが結構ありそうです。 スープを一口いただくとなるほど酸味と辛みが程よく鶏ガラの出汁が効いた 美味しいスープです...

...初めて見ました。 味的には醤油が強すぎて、鶏を感じられなかった。 鶏ガラとは別物なのかな？ あ、丼も変わっててお洒落だけど、 なんか食べづらい...濃厚だけどくどくなく、最後まで飲み干したくなる美味しさ✨ 上質な鶏ガラをベースに昆布...

...平打ち面のようになっていて縮れています。 この縮れた面と澄んだ鳥ガラ系のスープが佐野ラーメンの特徴ですね。...こんなこと言うと他の佐野ラーメン店に怒られそうですが、鳥ガラ出汁の澄んだ醤油スープってことで佐野ラーメンはどこで食べても及第...スープは、鶏ガラだと思いますが...

...一口頂きますと最初に煮干しの主張を強く感じ、鶏ガラの風味は少なめですね。...いただきました。 接客も優し感じでホッとします。 ごちそう様でした☆ 3.55 鶏ガラ＆節系のｗらーめん☆ 足利で美味しいと評判をきいた「麺屋 つるる」さん...

...1450円　■上かつ丼 単品は重になるみたいです！　■手打ち佐野ラーメン(醤油らー麺) 650円　■佐野ラーメンはシンプルに鶏ガラ系中華スープ...

...ナルト、ワカメ、ネギの具材です。 スープは鰹が香る優しい鶏ガラ醤油味です。 麺は青竹手打ち縮れ麺で軟らかめ...スープは割と透き通った清湯。 鶏ガラと野菜主体で、油は控え目。 麺は青竹手打ちとのこと。...佐野の名物が一度で楽しめるセットですね。 ラーメン 出汁は鶏ガラや野菜でしょうか...