佐野市駅の鶏ガラに関するお店

...早速レンゲにて・・・。 ベースは鶏ｶﾞﾗですが、「節」と言いますか・・・「煮干し？」な風味も。...佐野ラーメンにしてはしっかりと醤油が感じられるスープですよ。 鶏ガラのコク旨味も程よく、魚系と野菜の風味も感じられます。...ベースとなる動物系の旨さが際立ちます。豚骨ベースに鶏ガラの旨さも加わった感じで...

...注文を終えて出来上がるのを待ちます。 そして10分くらいで着丼です。 「ラーメン」650円。 スープにはネギが浮いています。 鶏ガラなどの動物系のお出汁と香味野菜でしょうか...

...早速頂きます。 。。。ドンブリに触るとスープでベタベタでした。 ラーメンはチャーシュー、メンマ、ネギの具材です。 濃い目の鶏ガラ醤油味で黒胡椒が効いています...

...スープは透き通っていて塩ラーメンぽい見た目。飲むと醤油の香り、鶏ガラ主体の鶏豚スープ。卵でとじた鶏ガラ主体スープは、さながら親子共演の1杯。良い感じです。...非常にクリアで底が見えそうです。 そのスープを頂いてみますと、鶏ガラの動物系がメインですが弱いかなぁ...

...ﾃｰﾌﾞﾙに着丼！ 「本店」と比較しますと、ｶｴｼの色が濃い目ですが、表面に浮く脂玉は皆無に等しく、 ｽｰﾌﾟからは、鶏ｶﾞﾗ、ｹﾞﾝｺ...

...表面に浮く油が輝いた透明感あるスープは、 非常に“お上品”な仕上がりです。 鶏ガラをメインとしたベースの清湯スープに、 中華料理には欠かせぬ...厚みが有るチャーシュー2枚、メンマ、ネギの佐野ラーメン内容です。 スープは鶏ガラと豚の動物系で野菜の甘味と昆布の旨味を感じる醤油味...

...醤油ベースで、 佐野ラーメンにしては珍しい、 豚骨６ ： 鶏ガラ４ と言う、配分らしいです！ しかし、 豚骨と言っても...スープは、醤油は濃いめだが、後味にはそんなに残らない味で、昔の鶏ガラと野菜のなつかしいスープです。 具は、ネギ、メンマ、わかめ...「広東メン」700円。 スープは鶏ガラの他に豚の味も感じられます...

...壁に数枚飾られておりました。 「ラーメン」 優しい鶏ガラの香りと共に、テーブルに着丼・・・ 表面にはポツポツと脂玉が浮き、佐野にしては色の濃いスープで、 ショッパイのかと思いきや、塩分はマイルド。 控えめな塩分のおかげで、鶏ガラや豚から抽出された優しい旨味...盛り付け、綺麗な一杯！ 特にスープが美味しい、鶏ガラの出汁の 効いた正に支那そばのスープ...

...煮干＆さば節が前面に押し出されたスープで、 鶏ガラも感じられる、醤油ラーメン！ 千葉県産の、煮干し 屋久島産の...佐野観光者向けに良く機能していると思う。 鶏ガラの出汁よりも醤油が強めのスープはこれといって特徴はないが...メンマ、ナルト、海苔、刻みネギがトッピング。 スープは鶏ガラ・豚ガラベースのあっさり醤油はまろやかな味わい...

...メンマ、ネギの具材内容となります。 豚骨が主張するスープは鶏ガラと豚の動物系で若干濃いめの醤油味。...啜り心地がいいですね。 スープは鶏ガラなどの出汁でカエシも優しく効いていて...